Jak zrobić kompot z czereśni?

Kompot z czereśni
Czereśnie, podobnie jak wiśnie, to idealne owoce do robienia przetworów. Możecie zrobić z nich dżemy czy konfitury, ale także kompot czereśniowy. Jest niezwykle prosty do przygotowania, dlatego nawet bezpośrednio przed posiłkiem warto skusić się na świeżo zrobiony kompot z czereśni do obiadu. Chyba że macie słoiki w spiżarni, które czekają tylko na otwarcie. Kompot w każdej wersji będzie doskonały. Aby go zrobić, koniecznie przygotujcie drylownice do owoców. Drylownica do czereśni pomoże wam w pozbyciu się pestek. Oczywiście konieczny będzie także garnek emaliowany bądź inny garnek pojedynczy, deska do krojenia i nóż, jeśli chcecie rozdrobnić czereśnie przed gotowaniem. Może to sprawić, że wyjdzie z nich więcej soku, a sam kompot będzie bardziej esencjonalny. Jeśli jednak chcecie wyciągnąć całą esencję z czereśni, najlepszym rozwiązaniem będą oczywiście sokowniki.
Czy kompot z czereśni jest zdrowy?
Oczywiście, że tak! Nie tylko dla samego smaku warto pić kompot z czereśni. Właściwości tego napoju nie mogą się równać właściwościom surowych owoców, jednak z pewnością jest to dużo lepszy wybór od napojów kupowanych w sklepach. Dlaczego? Czereśnie stanowią bogactwo potasu, który doskonale wpływa na serce, nerki, ale także umożliwia regulowanie ciśnienia tętniczego. Dlatego jedzenie czereśni i picie kompotu z tych owoców polecane jest osobom z nadciśnieniem. W czereśniach znajdziemy również witaminy z grupy B, witaminę C i A oraz przeciwutleniacze, które chronią przed działaniem wolnych rodników. Kompot z czereśni jest zatem świetnym i zdrowym napojem i dla dorosłych, i dla dzieci. Pod warunkiem, że nie zasypiemy go kilogramami cukru.
Kompot z czereśni na świeżo
Świeży kompot z czereśni jest chyba najpyszniejszy, przebija smakiem nawet kompot z rabarbaru. Możecie pić go zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kompot nie musi czekać w słoikach na swoją kolej. Nic nie stoi na przeszkodzie, by od razu po ugotowaniu przelać go do innego naczynia – tu z pomocą przyjdą słoje z kranikiem.
Kompot z czereśni na zimę
Zima niestety nie rozpieszcza nas, jeśli chodzi o dostępność owoców, dlatego warto mieć przygotowanych kilka słoików kompotów bądź innych przetworów. Czereśnie w słoiku, razem z kompotem oczywiście, przygotujecie bardzo prosto. Jeśli chcecie przełożyć kompot z czereśni do słoików, musicie zadbać o to, by przetrwał on długie miesiące w spiżarni. Do tego konieczny jest proces pasteryzacji. Kompot z czereśni w słoikach możecie pasteryzować na mokro lub na sucho. Pamiętajcie jednak, że pasteryzacja w piekarniku możliwa jest tylko dla słoików typu „twist”. Wlejcie kompot z czereśni w słoiki. Do pasteryzacji na mokro przygotujcie garnek i ściereczkę, którą położycie na dno. Do garnka włóżcie słoiki i zalejcie je wodą tak, by nie przykrywała zakrętek. Słoiki gotujcie przez 20 minut. Tak można łatwo przygotować czereśnie w słoikach na zimę. Pasteryzacja w piekarniku odbywa się w temperaturze 130°C. Rozgrzejcie piekarnik z włożonymi już do środka na 30 minut słoikami, położonymi na blasze z gazą. Następnie wyłączcie piekarnik i zostawcie słoiki przez kolejne 30 minut.
Kompot z czereśni przepis
Jak przygotować kompot z czereśni? Przepisy zakładają tylko trzy składniki. By zrobić prosty kompot z czereśni, potrzebujecie
- 1,5 kilograma czereśni
- 200 gramów cukru
- 2 litry wody
Oczywiście możecie wsypać mniejszą ilość cukru do kompotu – w zależności od tego, ile ma mieć kalorii. Kompot zwykle powinien zawierać tyle cukru, co cukierniczka. Jeśli robicie kompot, który mają pić dzieci, diabetycy lub osoby na diecie, lepiej ograniczyć cukier. Można zastąpić go także miodem bądź inną substancją słodzącą, na przykład ksylitolem.
Zobaczcie także:
- Słoik z kranikiem – gdzie się przydaje?
- Jak przechowywać domowe przetwory?
- Akcesoria do przetworów domowych
- Gdzie się przydają salaterki?
Jak zrobić kompot z czereśni?
Jak ugotować kompot z czereśni? Przepis jest banalny. Umyjcie czereśnie i wydrylujcie je bądź zostawcie pestki w środku. Następnie włóżcie je do garnka o pojemności 5 litrów. Zasypcie cukrem – możecie wykorzystać przygotowany wcześniej cukier bądź też zostawić trochę, by później dosłodzić kompot w razie potrzeby. Następnie należy doprowadźcie wodę do wrzenia i gotować kompot przez pół godziny. Istnieje także drugi sposób na zrobienie kompotu z czereśni – bezpośrednio w słoikach. Wtedy do każdego z umytych i wyparzonych słoików włóżcie czereśnie i zasypcie je kilkoma łyżkami cukru. Zalejcie je wodą i zamknijcie słoiki, a następnie poddajcie je pasteryzacji. Efekt będzie przepyszny!
Przeczytajcie także:
- Jaka drylownica do owoców?
- Jak myć warzywa i owoce?
- Jak zrobić kompot z jabłek?
- Jak zrobić kompot z wiśni?
Kompot z czereśni – z pestkami czy bez?
Kompot z czereśni z pestkami to najczęściej spotykana wersja w polskich domach. Zwykle nie przejmujemy się tym, by wyciągnąć pestki z owoców. Jeśli jednak chcecie oszczędzić sobie wypluwania pestek podczas picia, skorzystajcie z drylownicy. Tak przygotowany kompot możecie podawać z owocami lub bez. Można przecedzić napój przez sitko. Przyda wam się łyżka cedzakowa, jeśli nie macie sitka pod ręką. Czereśnie warto wówczas dodać na przykład do kisielu.
Przeczytajcie także:
Kompot z czereśni – ile cukru na litr wody?
Jak dosłodzić kompot z czereśni? Ile cukru potrzebujemy? To bardzo indywidualna kwestia. W zależności od tego, jak słodkie napoje lubicie, możecie dodać dwie czy trzy łyżki na słoik 900 ml.
Jak długo gotować czereśnie w słoikach?
Jak długo gotować kompot z czereśni? Tak samo, jak w przypadku innych kompotów, wystarczy pół godziny. Dotyczy to zarówno gotowania kompotu z czereśni w garnku, jak i podczas pasteryzacji.
Jak długo pasteryzować czereśnie?
Jak pasteryzować kompot z czereśni? Albo na sucho, albo na mokro, w garnku. Stosując tę drugą metodę, można ugotować sam kompot, zalewając czereśnie wodą i cukrem. To łatwy i wygodny sposób na zrobienie pysznego napoju. Możecie przygotować kompot z czereśni bez pasteryzowania, jednak wtedy należy go wypić w ciągu trzech dni od ugotowania.
Podczas sezonu na czereśnie koniecznie kupcie ich więcej – możecie zrobić z nich pyszny kompot, który zostanie z wami także na zimowe miesiące.
Warto przeczytać

Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej
Sałatka z ogórków
Sałatka z ogórków to doskonały sposób na wykorzystanie letniego urodzaju tych zielonych warzyw. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale także niezwykle wszechstronna – można ją podawać zarówno na świeżo jako dodatek do obiadu, jak i przygotować na zimę w formie przetworów. Poniższy przepis pozwoli ci stworzyć pyszną, chrupiącą sałatkę, która zachwyci wszystkich domowników.
czytaj więcej
Sałatka z surimi
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, które zachwyci wszystkich domowników? Sałatka z surimi to doskonałe rozwiązanie, które łączy w sobie lekkość, prostotę wykonania i niezrównany smak. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z paluszków krabowych, która z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.
czytaj więcej
Sałatka z halloumi
Marzysz o posiłku, który zachwyci podniebienie, a jednocześnie będzie prosty w przygotowaniu? Sałatka z serem halloumi może być odpowiedzią na Twoje kulinarne poszukiwania. Z nami dowiesz się, jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.
czytaj więcej
Sałatka z kalafiorem
Sałatka z kalafiorem to doskonała propozycja na lekki posiłek, który możesz przygotować zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania, a jednocześnie bogactwem smaku i wartości odżywczych. W tym artykule poznasz różne warianty sałatki z kalafiorem oraz najlepsze sposoby jej przygotowania.
czytaj więcej