Jak przygotować chleb bez mąki?

Domowe pieczywo, czyli smaczny chleb bez mąki!
Wciąż staramy się pogłębiać naszą wiedzę i listę przepisów. Robimy to nie tylko dla własnej satysfakcji, ale również, żeby dać ci możliwość znalezienia najlepszych codziennych sukcesów w sklepie internetowym Tadar.pl. Był już więc chleb dla cukrzyków (o niskim indeksie glikemicznym), który oczarował niejedno podniebienie i wykorzystał potencjał naszych keksówek. Podzieliliśmy się także kilkoma poradami jak przechowywać pieczywo, gdyż wybór chlebaka warto zawsze dobrze przemyśleć. Pamiętaj, pomyłka nie zawsze musi kończyć się porażką. We wpisie na temat odświeżania chleba i bułek dowiesz się, jak naprawić swój błąd domowymi sposobami. Tym razem mamy przepis na chleb bez mąki – klasyczną recepturę znajdziesz natomiast tutaj!
Chleb z ziaren bez mąki – z czego zrobić?
Mogłoby się wydawać, że chleb bez mąki nie może powstać, bo będzie się kruszył, a jego krojenie będzie sprawiało masę trudności. Mając odpowiedni przepis, można jednak tego uniknąć. Jest wiele produktów zagęszczających masę tak jak np. w przypadku chlebka bananowego. Bez problemu można więc znaleźć przepis na chleb bez mąki – pszennej, kukurydzianej, razowej, żytniej, a nawet dyniowej. Pieczywo bez grama glutenu jest w zasięgu twoich umiejętności. By upiec taki chleb bez mąki i zasmakować w codziennych sukcesach potrzebujesz tylko:- Łuskane ziarna słonecznika (1 szklanka)
- Siemię lniane (3/4 szklanki + ok. 10 łyżeczek zmielonego)
- Płatki owsiane (1 i ½ szklanki)
- Pestki dyni (½ szklanki)
- Suszone śliwki (4-5 sztuk)
- Orzechy włoskie (1 duża garść)
- Ciepłą wodę (1 i ½ szklanki)
- Olej roślinny np. rzepakowy (5 łyżek)
- Miód (1 łyżka)
- Sól (1 płaska łyżeczka)
Przepis na chleb bez drożdży i mąki pszennej
Nie ma drożdży, nie ma mąki, ale są inne składniki. Chleb z ziaren to pożywny rodzaj pieczywa, który pozwoli ci opanować głód o każdej porze dnia. Bardzo łatwo się nim najeść, a dzięki swojemu składowi pasuje do każdego rodzaju kanapki – nawet takiej na słodko. Sprawdzony chleb bez mąki, który zrobisz z płatków owsianych, słonecznika, pestek dyni i siemienia lnianego ma w sobie wiele wartościowych mikroelementów. Spróbuj, a nie pożałujesz!
JAK ZROBIĆ CHLEB BEZ MĄKI Z ZIARNAMI?
2. Do ciepłej wody wsyp sól, wymieszaj i wlej do suchych składników.
3. W małym kubku emaliowanym rozpuść miód (chyba że masz płynny) i dodaj do miski z resztą składników. Wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Masę przełóż do keksówki, przykryj ściereczka i odstaw na ok. 1,5 – 2 godzin.
5. Po tym czasie wstaw do piekarnika (program bez termoobiegu z włączoną górną i dolną grzałką) rozgrzanego do 170 ℃ na 25 minut.
6. Wyjmij wstępnie wypieczony chleb bez mąki z blaszki (delikatnie!), ułóż go na kratce do pieczenia i wstaw z powrotem do piekarnika na 35-40 minut.
7. Studź przez 15 minut w piekarniku, a następnie wyjmij wraz z kratką na blat. Krój, dopiero gdy pieczywo całkowicie wystygnie (warto zostawić bezglutenowy chlebek bez mąki pszennej na noc).
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej