Jak przygotować pierś z kurczaka na grilla?
Porady
12.03.2021
Pierś i filet z kurczaka z grilla w folii aluminiowej
Możesz użyć tacki aluminiowej lub zawinąć mięso drobiowe w folię aluminiową. Dzięki temu temperatura podczas grillowania będzie rozprowadzona równomiernie. Co prawda nieco wydłuży to pieczenie i pozbawi mięsa charakterystycznego wzoru zarumienienia od rusztu, ale od czego są przekąski na grilla. Mając je pod ręką, nie pozwolisz nikomu za bardzo zgłodnieć w oczekiwaniu na danie główne, do którego warto oczywiście podać sałatki do grilla. Najbardziej podstawową formą przygotowania filetów i piersi kurczaka na grillu jest nasycenie ich aromatem i smakiem przypraw. O tym jak dobrze wykonać marynatę do kurczaka z grilla przeczytasz na naszym blogu. Tymczasem zdecyduj, czy chcesz piec go z posiekaną w piórka cebulą jak kaszankę, czy może wolisz przepis w stylu pstrąga z grilla, czyli w kilkoma plasterkami cytrusów i masłem ziołowym. Popularne jest również tworzenie roladek z piersi kurczaka na grillu. W tym celu rozbij je najpierw tłuczkiem, a następnie ułóż na nich plastry boczku, szynki parmeńskiej, sera i zawiń. Foli aluminiowej użyj oczywiście do zabezpieczenia przed rozwinięciem na ruszcie.
Filet z kurczaka na grillu – jak zrobić?
Wiedząc jak grillować mięso, potrzebujesz tylko składników oraz odpowiednich akcesoriów na grilla. Znajdziesz je oczywiście w sklepie internetowym Tadar.pl i swojej kuchni. Najważniejsze jest, by mieć pod ręką duże szczypce kuchenne, dzięki którym bezpiecznie i wygodnie obrócisz na ruszcie mięso. Filet i pierś z kurczaka na grilla robi się bardzo podobnie. Jeśli nie używasz foli aluminiowej lub tacki ułóż po prostu kawałki na ruszcie i grilluj po 5 minut z każdej strony. Im większa grubość mięsa drobiowego, tym dłużej powinno ono spędzić nad żarem (czasem nawet 7 minut na jedną stronę). Jeśli zaś chodzi o przyprawy, sprawdź, czy któryś przepis na skrzydełka z grilla nie spełnia twoich oczekiwań.
Czym przyprawić pierś z kurczaka na grilla?
Grillując, użyj sprytne akcesoria do mięsa, które dla ciebie mamy, a unikniesz oparzeń, komfortowo obrócisz mięso na ruszcie i sprawnie podasz wszystkim piersi i filety z kurczaka z grilla. Zanim to jednak nastąpi, wybierz odpowiednie przyprawy. Bez względu na to, czy marynujesz mięso drobiowe w miodzie, jogurcie naturalnym czy oliwie z oliwek, czas grillowania będzie podobny. Aby smak i aromat wniknęły głębiej, możesz skorzystać z poręcznego nakłuwacza z ostrymi szpilkami, które dodatkowo skruszą nieco mięso z kurczaka lub indyka. Komponując marynatę, wypróbuj zatem:- Zioła (tymianek, oregano, pietruszka, rozmaryn)
- Paprykę pikantną, słodką i wędzoną
- Tartą skórkę z cytryny lub sok
- Czosnek granulowany lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- Ketchup, musztardę i sos sojowy
- Masło orzechowe, brązowy cukier, syrop klonowy
Zajrzyj również do innych naszych porad na dania z rusztu. Przygotuj między innymi pożywne, kolorowe i smaczne szaszłyki z grilla (z mięsem drobiowym lub bez). Gdy zaś filety z kurczaka na grilla przestaną ci wystarczać, masz nasze inspiracje z wpisu „Co na grilla – pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować”!
Warto przeczytać
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Porady
13.06.2025
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Porady
10.06.2025
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Porady
15.05.2025
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Porady
7.06.2025
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Porady
1.05.2025
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Porady
10.06.2025
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Porady
29.04.2025
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Porady
16.04.2025
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
