Jak przygotować pierś z kurczaka na grilla?

Pierś i filet z kurczaka z grilla w folii aluminiowej
Możesz użyć tacki aluminiowej lub zawinąć mięso drobiowe w folię aluminiową. Dzięki temu temperatura podczas grillowania będzie rozprowadzona równomiernie. Co prawda nieco wydłuży to pieczenie i pozbawi mięsa charakterystycznego wzoru zarumienienia od rusztu, ale od czego są przekąski na grilla. Mając je pod ręką, nie pozwolisz nikomu za bardzo zgłodnieć w oczekiwaniu na danie główne, do którego warto oczywiście podać sałatki do grilla. Najbardziej podstawową formą przygotowania filetów i piersi kurczaka na grillu jest nasycenie ich aromatem i smakiem przypraw. O tym jak dobrze wykonać marynatę do kurczaka z grilla przeczytasz na naszym blogu. Tymczasem zdecyduj, czy chcesz piec go z posiekaną w piórka cebulą jak kaszankę, czy może wolisz przepis w stylu pstrąga z grilla, czyli w kilkoma plasterkami cytrusów i masłem ziołowym. Popularne jest również tworzenie roladek z piersi kurczaka na grillu. W tym celu rozbij je najpierw tłuczkiem, a następnie ułóż na nich plastry boczku, szynki parmeńskiej, sera i zawiń. Foli aluminiowej użyj oczywiście do zabezpieczenia przed rozwinięciem na ruszcie.
Filet z kurczaka na grillu – jak zrobić?
Wiedząc jak grillować mięso, potrzebujesz tylko składników oraz odpowiednich akcesoriów na grilla. Znajdziesz je oczywiście w sklepie internetowym Tadar.pl i swojej kuchni. Najważniejsze jest, by mieć pod ręką duże szczypce kuchenne, dzięki którym bezpiecznie i wygodnie obrócisz na ruszcie mięso. Filet i pierś z kurczaka na grilla robi się bardzo podobnie. Jeśli nie używasz foli aluminiowej lub tacki ułóż po prostu kawałki na ruszcie i grilluj po 5 minut z każdej strony. Im większa grubość mięsa drobiowego, tym dłużej powinno ono spędzić nad żarem (czasem nawet 7 minut na jedną stronę). Jeśli zaś chodzi o przyprawy, sprawdź, czy któryś przepis na skrzydełka z grilla nie spełnia twoich oczekiwań.
Czym przyprawić pierś z kurczaka na grilla?
Grillując, użyj sprytne akcesoria do mięsa, które dla ciebie mamy, a unikniesz oparzeń, komfortowo obrócisz mięso na ruszcie i sprawnie podasz wszystkim piersi i filety z kurczaka z grilla. Zanim to jednak nastąpi, wybierz odpowiednie przyprawy. Bez względu na to, czy marynujesz mięso drobiowe w miodzie, jogurcie naturalnym czy oliwie z oliwek, czas grillowania będzie podobny. Aby smak i aromat wniknęły głębiej, możesz skorzystać z poręcznego nakłuwacza z ostrymi szpilkami, które dodatkowo skruszą nieco mięso z kurczaka lub indyka. Komponując marynatę, wypróbuj zatem:- Zioła (tymianek, oregano, pietruszka, rozmaryn)
- Paprykę pikantną, słodką i wędzoną
- Tartą skórkę z cytryny lub sok
- Czosnek granulowany lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- Ketchup, musztardę i sos sojowy
- Masło orzechowe, brązowy cukier, syrop klonowy
Zajrzyj również do innych naszych porad na dania z rusztu. Przygotuj między innymi pożywne, kolorowe i smaczne szaszłyki z grilla (z mięsem drobiowym lub bez). Gdy zaś filety z kurczaka na grilla przestaną ci wystarczać, masz nasze inspiracje z wpisu „Co na grilla – pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować”!
Warto przeczytać

Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z makaronem ryżowym - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na proste, ale efektowne danie, które możesz przygotować na kolację, lunch do pracy czy jako dodatek na grilla? Sałatka z makaronem ryżowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle wszechstronna. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z makaronem ryżowym, która zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją przygotować krok po kroku, jakie korzyści płyną z jej spożywania oraz jak można wzbogacić podstawowy przepis o dodatkowe składniki. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która odmieni Twoje spojrzenie na sałatki!
czytaj więcej
Sałatka z brokułem - jak zrobić najlepszą?
Szukasz pomysłu na pyszne, zdrowe i sycące danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub podać jako dodatek lub przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi? Sałatka z brokułem będzie idealnym wyborem! W tym artykule pokażemy, jak przygotować najlepszą sałatkę z brokułem, która zachwyci wszystkich swoim smakiem. Poznasz klasyczny przepis, dowiedziesz się o zdrowotnych korzyściach płynących z jej spożywania oraz odkryjesz ciekawe modyfikacje, które pozwolą Ci eksperymentować w kuchni. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej