Makaron z kurczakiem i pieczarkami – przepis
![](images/_news_shot/11kurczaka.jpg)
Pomysł na szybki i pyszny obiad? Wypróbuj makaron z kurczakiem i pieczarkami! Nie dość, że danie przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut, to jeszcze możesz mieć pewność, że zasmakuje ono wszystkim domownikom! Jeśli danie urozmaicisz ulubionymi warzywami, zyskasz dobrze zbilansowany posiłek idealny nawet w trakcie diety redukcyjnej!
Jak zrobić makaron z kurczakiem i pieczarkami?
Jak przyrządzić makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym? Aby było jak najszybciej, zacznij od przygotowania kilku kuchennych akcesoriów. Makaron z kurczakiem i pieczarkami to proste danie, nie potrzebujesz więc zbyt wielu gadżetów. Miej pod ręką: zestaw patelni (sprawdzają się też komplety garnków, w skład których wchodzi rondel), deski do krojenia oraz komplety noży. Przydają się też akcesoria do odcedzenia makaronu, czyli popularne cedzaki, durszlaki, sitka.
Jeśli Twój makaron z pieczarkami i kurczakiem chcesz nieco urozmaicić i posypać parmezanem albo dodać do dania pomidory, cukinię oraz paprykę, pomocne będą także tarki, przecieraki, szatkownice do warzyw. I to wszystko! Umieść kuchenne akcesoria na blacie. Teraz możesz zabierać się za przygotowanie makaronu z sosem pieczarkowym i kurczakiem.
Makaron z kurczakiem i pieczarkami – składniki
Makaron, pieczarki, kurczak to nie wszystko, co będzie Ci potrzebne do przygotowania pysznego obiadu. Warto sięgnąć także po:
- 125 ml śmietanki 18% (lub 30%);
- cebulę;
- 1 łyżeczkę mąki pszennej;
- 2-3 ząbki czosnku;
- przyprawy takie jak: chilli, sól, pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie.
Kurczak z pieczarkami i makaronem pysznie smakuje także z dodatkiem warzyw. Możesz użyć świeżych pomidorów i pomidorków koktajlowych, papryki, szpinaku, cukinii albo czerwonej fasoli z puszki (wówczas danie nabierze nieco meksykańskiego charakteru).
Makaron z kurczakiem i pieczarkami – sposób przygotowania
Przepis na makaron z kurczakiem i pieczarkami to tylko kilka kroków.
- Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z opisem na opakowaniu. Przyjmij miarę ok. 70-80 g suchego makaronu na 1 porcję.
- Następnie pokrój mięso z kurczaka na mniejsze kawałki (w wersji dietetycznej niech będzie to ok. 100 g kurczaka na osobę). Przełóż mięso do miski i sięgnij po słoiki na przyprawy. Kurczaka oprósz solą, pieprzem i chilli (lub słodką papryką). Dodaj łyżeczkę mąki pszennej i dobrze wymieszaj.
- Wyłóż mięso na patelnię (dobrze sprawdzają się zwłaszcza patelnie z nieprzywierającą powłoką) z łyżką oliwy i obsmaż do zrumienienia. Do mieszania mięsa wykorzystaj często polecane jako prezenty dla miłośnika gotowania, silikonowe łopatki kuchenne.
- W międzyczasie, kiedy mięso będzie rumieniło się na patelni, drobno posiekaj cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Jeśli do makaronu w sosie pieczarkowym z kurczakiem zamierzasz dodać także inne warzywa, pokrój je w kostkę. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- Usmażonego kurczaka przełóż na talerzyk. Na patelnię wyłóż cebulę (jeśli planujesz użyć papryki, również dodaj ją teraz) i smaż ok. 2 minut. Dodaj pieczarki i smaż ok. 10 minut. Po 5 minutach możesz dołożyć na patelnię cukinię.
- Kiedy pieczarki odparują i będą lekko przyrumienione, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dołóż mięso, przyprawy i szpinak (jeśli go używasz). Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj śmietankę i podgrzewaj jeszcze kilka minut, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą, a sos lekko zgęstnieje. Jeśli trzeba, dopraw solą i pieprzem.
- Gotowy makaron z kurczakiem i pieczarkami możesz podawać bezpośrednio po przyrządzeniu albo przechować kilka dni w lodówce. Przed podaniem warto jeszcze posypać danie świeżą natką pietruszki.
Jaki makaron wybrać do kurczaka i pieczarek?
W Twojej kuchni jest miejsce na pojemniki na produkty sypkie, a w nich różne rodzaje makaronów? W takim razie sprawdź, które z nich najlepiej będzie wykorzystać, kiedy przygotowujesz danie z dodatkiem kurczaka i pieczarek.
Tak naprawdę nie ma tylko jednego rodzaju makaronu, który sprawdzi się jako główny składnik Twojego obiadu. Ważne jest tylko to, aby nie wybierać małych makaronów. Nie dodawaj także do dania cienkich nitek, czyli makaronu w formie, jaką najczęściej stosuje się do tradycyjnych zup. Dlaczego? Tego typu makarony bardzo szybko stają się miękkie. Są także dość drobne – „zgubią” się w daniu, a całość straci apetyczny wygląd.
O wiele lepiej stawiać na większe rodzaje makaronów. Z pewnością masz je w swojej kuchni! Bardzo dobrze smakować będzie:
- Makaron penne z kurczakiem i pieczarkami. Penne to dobrze znany, łatwo dostępny makaron w kształcie kilkucentymetrowych rurek ze skośnie ściętymi końcami.
- Tubini, czyli proste rurki o regularnych kształtach.
- Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami. Jeśli zdecydujesz się na ten typ makaronu, masz co najmniej dwie możliwości podawania dania. Możesz wymieszać makaron z sosem na patelni albo zrobić to dopiero na talerzu. Wówczas wyłóż najpierw makaron i dopiero na wierzchu ułóż sos pieczarkowy z kurczakiem.
- Fusilli, czyli jeden z najbardziej popularnych makaronów w wielu kuchniach. Makaron fusilli to po prostu tzw. świderki!
- Pappardelle, a więc szerokie makaronowe wstążki najczęściej zawinięte w gniazdka. Jeśli zdecydujesz się na ten typ makaronu dobrze, aby Twój sos pieczarkowy z kurczakiem był dość gęsty.
- Tagliatelle z pieczarkami i kurczakiem. Tagliatelle to długie, płaskie wstążki makaronowe. Ten makaron jest dość podobny do pappardelle, choć od niego cieńszy. Tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami przyrządzisz więc nieco szybciej niż pappardelle – makaron wymaga nieco krótszego gotowania.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz makaron tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami, czy też do dania dodajesz penne albo fusilli pamiętaj o tym, by makaron ugotować jedynie al dente. Zwykle wystarczy podgotować go jedynie 6-7 minut. Zbyt miękki makaron straci odpowiednią teksturę, a danie, choć wciąż bardzo smaczne, nie będzie już wywoływało tych samych wrażeń smakowych.
Pyszny, domowy obiad gotowy w kilka minut to marzenie wielu osób. Dlaczego więc nie urzeczywistnić go? W swoim domu możesz to zrobić – wystarczy, że przygotujesz pyszny, aromatyczny makaron z kurczakiem i pieczarkami!
Czytaj także:
- Cedzak — nie tylko do makaronu
- Makaron — jak gotować? 5 potrzebnych przyborów!
- Garnek do gotowania makaronu — co musisz o nim wiedzieć?
- 3 proste przepisy na makaron z kurczakiem
- Makaron z pesto i kurczakiem. Szybki przepis na smaczny obiad
- Pyszny i aromatyczny kurczak po tajsku
- Prosty przepis na kurczaka po chińsku
- Jakie wino do ryby, kaczki, a jakie do kurczaka — o sztuce dobierania wina do potraw
- Jakie przyprawy do kurczaka? Podpowiadamy!
- Risotto z kurczakiem i warzywami – przepis na udany obiad
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej