Pieczarki z patelni – 5 przepisów
Pieczarki z patelni – prosty dodatek do dania głównego
Pieczarki z patelni to jeden z prostszych dodatków do dania głównego – na przykład ziemniaczków i mięsa. Aby zrobić pyszne pieczarki z patelni, nie musisz zbytnio się natrudzić. Przydadzą Ci się jednak dobre pieczarki, a także akcesoria i przybory kuchenne:
- Patelnia – tu idealnie sprawdzą się patelnie granitowe
- Deska do krojenia
- Nóż pojedynczy
Możesz sięgnąć także po obieraczki do warzyw, jeśli pieczarki są ciemne bądź mają twardą skórkę.
Chrupiące pieczarki z patelni zrobisz bez problemu. Za chwilę podpowiemy, jak. Znajdziesz tu także przepis na pieczarki w całości z patelni oraz recepturę na grzyby z cebulą, śmietaną i serem.
Czytaj także:
- Pieczarki z grilla na 13 sposobów
- Jak zrobić sos pieczarkowy?
- Patelnia granitowa – 8 rzeczy, o których musisz wiedzieć
Pomysł na pieczarki z patelni
Przepis na pieczarki z patelni jest prosty – poradzi sobie z każdy. Wystarczy wybrać niewielkie grzybki, umyć je i osuszyć, a następnie pokroić je na cztery części. Takie pieczarki będą ładnie prezentować się na talerzu. Pamiętaj, by nie solić ich od razu, a dopiero pod koniec smażenia. W przeciwnym wypadku pomysł na pieczarki z patelni może spalić na panewce. Grzyby puszczą wodę i nie zrobią się chrupkie. Zacznij smażyć pieczarki na niewielkiej ilości oliwy lub oleju. Zostaw je, nie mieszaj – pozwól im się trochę podsmażyć. Po kilku minutach przemieszaj je szybkim ruchem ręki. Już prawie udało Ci się zrobić pieczarki z patelni. Przepis wymaga tylko dodania przypraw. Sięgnij zatem po przyprawniki, solniczki i pieprzniczki i przejdź do rzeczy. Możesz dodać wszystkie ulubione przyprawy, jednak pamiętaj, by nie przesadzić. Pieczarki mają swój smak. Smaż jeszcze chwilę i zdejmij grzyby z patelni.
Czytaj także:
- Jaka patelnia na indukcję? 5 modeli, które warto rozważyć
- Patelnie Piccante Starke PRO – idealne do codziennego gotowania
- Jak wybrać dobrą patelnię?
Pieczarki z patelni z cebulą
Pieczarki z patelni z cebulą to odrobinę zmodyfikowany przepis. Wszyscy wiemy, że grzyby i cebula to doskonały duet. Jeśli więc chcesz przyrządzić pieczarki z cebulą na patelni, nic nie stoi na przeszkodzie. Zacznij od pokrojenia cebuli i podsmażenia jej. Dopiero po tym dodaj grzyby – w plasterkach, w kostce lub pokrojone na cztery części. Nie mieszaj, nie sól – dzięki temu unikniesz sytuacji, w której grzyby puszczą wodę. Pieczarki z cebulą z patelni będą lekko zarumienione i przepyszne.
Czytaj także:
- Jaka patelnia nieprzywierająca? 7 typów Tadar.pl
- Patelnia stalowa - jak jej używać?
- Jak przepalić nową patelnię?
Pieczarki z serem na patelni
Pieczarki z serem na patelni to nieco trudniejsza przekąska. Zrobisz ją jednak bez problemu. Wybierz trochę większe pieczarki, by zmieścił się do nich ser. Wytnij nóżki, pokrój cebulkę w kostkę, a ser zetrzyj na tarce. Jeśli w domu masz zestawy patelni różnego rodzaju, wybierz taką, która jest najbardziej zaufana – nie przypala się i wytrzymuje duże temperatury. Rozgrzej patelnię, wlej oliwę i ułóż pieczarki ciasno obok siebie wypukłą częścią kapelusza do góry. Smaż je przez 3 minuty. Po tym czasie odwróć wszystkie pieczarki, do środka włóż cebulę i zasyp ją serem. Pieczarki smażone z serem przykryj pokrywką i daj im 5 minut. W tym czasie ser się rozpuści, a pieczarki z serem z patelni będą idealne do zajadania.
Pieczarki z patelni ze śmietaną
Robiąc pieczarki z patelni ze śmietaną, musisz pamiętać o jednej rzeczy – słodka śmietana może szybko się zważyć. Dlatego gotowanie i pieczenie z jej użyciem wymaga małej sztuczki. Musisz zahartować śmietanę poprzez wrzucenie do niej gorących, podsmażonych już pieczarek z cebulką. Pomieszaj, pozwól śmietanie nabrać temperatury i wlej ją na patelnię. Teraz odczekaj, aż zrobi się sos. Taka mieszanka idealnie smakuje z kopytkami i natką pietruszki.
Pieczarki faszerowane z patelni
Podaliśmy już jeden przepis na pieczarki faszerowane z patelni. Na szczęście możesz modyfikować go dowolnie, zwracając jedynie uwagę na to, co zmieści się w pieczarce. Faszerowane pieczarki z patelni lepiej robić, korzystając z niewielkich grzybów. Te duże, takie jak portobello, przygotuj w piekarniku. Wtedy możesz postawić na pieczarki faszerowane mięsem mielonym. Z patelni nie wyjdą one aż tak dobre, jak z piekarnika. Do pieczarek z serem dodać możesz jednak inne warzywa – paprykę, oliwki, a także kawałki kiełbasy, fety czy mozzarelli.
Pieczarki to składnik, który można przygotować na wiele sposobów. Jeśli nie masz pomysłu na obiad lub dodatek do obiadu, sięgnij po te smaczne grzyby.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej