Przepis babci – nalewka z czerwonej porzeczki
Porady
11.04.2023
Jak zrobić pyszną nalewką z czerwonej porzeczki w domu? Po co ją robić?
Tradycyjną nalewką z czerwonej porzeczki można podobno wyleczyć wiele schorzeń – czy ludowe sposoby faktycznie są skuteczne? Ależ oczywiście! Odpowiednio przyrządzona nalewka na bazie dojrzałych owoców potrafi wyciągnąć z nich wszystko, co najlepsze.
Owoce czerwonej porzeczki są skarbnicą wielu witamin (głównie C, B i K) oraz wapnia i żelaza. Zawarta w owocach pektyna ułatwia pracę układu pokarmowego, dzięki czemu poprawia się perystaltyka jelit. Witamina C wpływa korzystnie na odporność, wykazuje również działanie uszczelniające naczynia krwionośne, regulując przy tym ciśnienie krwi.
Witamina ta działa także znakomicie na skórę, włosy i paznokcie. Nic więc dziwnego, że nalewka z czerwonej porzeczki jest tak chętnie przygotowywanym przez starsze pokolenie alkoholem – w końcu to samo zdrowie. A skoro nalewka z czerwonej porzeczki może tak znacząco wpłynąć na zdrowie, powinieneś dowiedzieć się, jak ją zrobić.
Przepis babci na nalewkę z czerwonej porzeczki krok po kroku – składniki i przygotowanie
Skoro wiesz już, jak wiele substancji odżywczych kryje w sobie nalewka z czerwonej porzeczki, to czas, żebyś poznał przepis babci na ten specjał. Do przygotowania tego pysznego trunku będziesz potrzebował kilku akcesoriów kuchennych, czyli durszlaka i lejka, a także jakiegoś naczynia do przygotowywania i późniejszego przechowywania (butelek oraz słoików).
Poza sprzętami kuchennymi potrzebne Ci będą także składniki spożywcze, czyli porzeczka i wódka lub spirytus. Babcina nalewka z czerwonej porzeczki może być zrobiona zarówno na spirytusie, jak i wódce, więc wybór zależy tylko od Ciebie. Nie przedłużając już, podajemy Ci składniki:
- 2 kg czerwonych porzeczek (obranych z łodyg),
- 700 ml spirytusu 95%,
- 1 kg cukru,
- 220 ml wody.
Akcesoria kuchenne:
- słój,
- durszlak,
- lejek,
- butelki
Przygotowanie:
Owoce wypłucz i przełóż do słoja, a następnie zasyp je cukrem. Przykryj słoik gazą i odstaw w na kilka dni, codziennie poruszając słojem w celu rozpuszczenia cukru. Gdy owoce zaczną delikatnie fermentować, należy dodać spirytus oraz wodę, a następnie zakręcić i odstawić na co najmniej dwa tygodnie. Po tym czasie nalewkę przecedź i przelej przez lejek do wyparzonych butelek.
Czerwona porzeczka – idealna owocowa baza do wspaniałej nalewki
Czerwona porzeczka to niesamowicie smaczny, lekko kwaskowaty owoc, który jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Pyszna nalewka z czerwonej porzeczki spożywana regularnie w małych ilościach z pewnością wpłynie pozytywnie na zdrowie, witalność oraz humor. Nalewka, do której używana jest czerwona porzeczka, może stanowić znakomity dodatek do wypieków i rozgrzewających naparów.
Nalewka z czerwonej porzeczki – idealna na prezent
Nie masz pomysłu na prezent? Szybka nalewka z czerwonej porzeczki może sprawdzić się w tej roli wyjątkowo dobrze. Wręczona na prezent własnoręcznie przygotowana nalewka z pewnością zrobi wrażenie na obdarowywanej osobie. Pamiętaj tylko, żeby dobrze zakręcić butelkę i ją ozdobić.
Nieważne, czy myślisz o wykonaniu nalewki na własne potrzeby, bądź na prezent. Warto poświęcić trochę czasu i zrobić ją w domu!
Czytaj także:
Nalewka ze śliwek węgierek na spirytusie — sprawdzony przepis
Nalewka z żurawiny – jak ją zrobić?
Co można zrobić z żurawiny? 5 pomysłów!
Jak zrobić dżem z czerwonej porzeczki?
Jak zrobić sok z czarnej porzeczki w sokowniku
Warto przeczytać
Kubek emaliowany - praktyczny wybór do kuchni, ogrodu i na biwak
Kubek emaliowany to praktyczny wybór do domu, ogrodu, na działkę i biwak. Sprawdź, czym wyróżniają się kubki emaliowane Tadar ze stali węglowej pokrytej emalią, jak dobrać odpowiednią pojemność, kiedy przydaje się pokrywka i jak dbać o naczynie, aby służyło wygodnie na co dzień.
czytaj więcej
Wegetariański gulasz
Porady
22.07.2026
Wegetariański gulasz to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które udowadnia, że mięso wcale nie jest potrzebne, by stworzyć pełnowartościowy, rozgrzewający obiad. Bazą tego dania są warzywa korzeniowe, pieczarki i bogactwo przypraw, które razem tworzą gęsty, intensywny sos pełen smaku. W tym artykule poznasz prosty przepis na wege gulasz oraz dowiesz się, jak go przygotować, doprawić i z czym najlepiej podać.
czytaj więcej
Lekkostrawny gulasz z indyka
Porady
18.06.2026
Lekkostrawny gulasz z indyka to delikatne, zdrowe danie jednogarnkowe, które łączy chude mięso indycze z mnóstwem warzyw w lekkim, aromatycznym sosie. To idealna propozycja dla osób na diecie, rekonwalescentów oraz wszystkich, którzy szukają sycącego, ale nieobciążającego żołądka obiadu. W tym artykule poznasz prosty przepis na domowy gulasz z indyka oraz dowiesz się, jak go przygotować, aby był lekki, delikatny i pełen smaku.
czytaj więcej
Jak zagęścić gulasz – sprawdzone sposoby
Porady
16.07.2026
Gęsty, aksamitny sos to znak rozpoznawczy idealnego gulaszu, ale nie zawsze udaje się go uzyskać od razu. Zbyt rzadka potrawa potrafi rozczarować, na szczęście istnieje wiele sprawdzonych sposobów na jej zagęszczenie – od klasycznej mąki po metody bez dodatków. W tym artykule poznasz najskuteczniejsze techniki zagęszczania gulaszu oraz dowiesz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, które psują smak i konsystencję dania.
czytaj więcej
Gulasz z żołądków drobiowych
Porady
16.06.2026
Gulasz z żołądków drobiowych to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe, które łączy tradycję domowej kuchni z niewielkim kosztem przygotowania. Odpowiednio ugotowane żołądki stają się miękkie i delikatne, a w gęstym, paprykowym sosie zyskują wyjątkowy smak. W tym artykule poznasz prosty przepis na gulasz z żołądków, dowiesz się, jak przygotować podroby do gotowania i z czym najlepiej je podać.
czytaj więcej
Gulasz wołowy
Porady
14.06.2026
Gulasz wołowy to klasyczne danie jednogarnkowe, które od pokoleń gości na polskich stołach – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego sukcesu tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z papryką i innymi przyprawami, aż mięso stanie się idealnie miękkie. W tym artykule poznasz sprawdzony przepis na gulasz wołowy oraz dowiesz się, jak wybrać mięso, jak długo je dusić i z czym najlepiej podać to pyszne danie.
czytaj więcej
Gulasz po węgiersku
Porady
12.06.2026
Gulasz po węgiersku to jedno z najsłynniejszych dań kuchni środkowoeuropejskiej – sycące, aromatyczne i rozgrzewające. Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w soczystej wołowinie duszonej powoli z dużą ilością papryki i korzennych przypraw. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tradycyjny gulasz węgierski, który zachwyci głębią smaku i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad.
czytaj więcej
Gulasz po cygańsku
Porady
10.06.2026
Gulasz po cygańsku to wyraziste, aromatyczne danie jednogarnkowe, które kusi intensywnym smakiem papryki, soczystym mięsem i charakterystycznym dodatkiem ogórków konserwowych. To sycąca propozycja inspirowana kuchnią pełną kolorów i przypraw, idealna na rodzinny obiad w chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz cygański, który zachwyci głębią smaku i rozgrzewającym charakterem.
czytaj więcej
Gulasz myśliwski
Porady
8.06.2026
Gulasz myśliwski to aromatyczne, sycące danie jednogarnkowe, które przenosi smak lasu prosto na talerz. Łączy soczyste mięso, leśne grzyby i wyraziste przyprawy w gęstym, rozgrzewającym sosie, idealnym na chłodniejsze dni. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować gulasz po myśliwsku, który zachwyci głębią smaku i tradycyjnym, swojskim charakterem.
czytaj więcej
