Ziemniaki jak z ogniska w piekarniku – zdradzamy przepis!

Ziemniaki jak z ogniska, a jednak nie z ogniska
Pieczone ziemniaki jak z ogniska wcale nie brzmią zachęcająco, prawda. To magiczne „jak” psuje całą zabawę. A jednak uwierzcie nam, smak jest identyczny, bez konieczności przygotowywania paleniska. Ziemniaczki jak z ogniska przygotujecie swobodnie w swoim piekarniku w naprawdę prosty sposób. Bez większych przygotowań. Jak zrobić ziemniaki pieczone jak z ogniska? Do tego potrzebujecie oczywiście odpowiednich kartofli. My używamy najczęściej ziemniaków typu A, które charakteryzują się dużą wilgotnością i małą ilością skrobi. Dzięki temu są zwięzłe, nie rozpadają się. Szukajcie odmiany Denar, Vineta bądź Dita lub ziemniaków sałatkowych. One sprawdzą się najlepiej. Kupiliście ich za dużo? Spokojnie – sprawdźcie, jakie jeszcze dania jednogarnkowe z ziemniaków możecie zrobić. Dodatkowo na naszym blogu znajdziecie artykuł Jak zrobić puree z ziemniaków? – kiedy już przejedzą Wam się te z piekarnika, zawsze możecie przygotować inną, pyszną potrawę z kartofelków. Co jeszcze będzie niezbędne? Przygotujcie nóż (może to być także maszynka do krojenia ziemniaków bądź szatkownice) – oczywiście jeśli chcecie kroić lub obierać ziemniaczki. Nie musicie tego robić. Ziemniaczki jak z ogniska mogą być pieczone w całości. Przyda się też deska kuchenna i folia aluminiowa, w którą zawiniecie ziemniaki. Przygotujcie także mąkę. Za chwilę zdradzimy, do czego się przyda.
Pieczone ziemniaki z piekarnika
Schowajcie akcesoria do grilla – teraz grill przyszedł do Was do domu! Patelnia także się nie przyda, bo te ziemniaki potrzebują wysokiej temperatury, dokładnie jak w ognisku. Ale przecież nie macie żaru! No tak, to mały problem. Żar sprawia, że ziemniaki wyglądają jak w otoczce, która spieka skórkę i nadaje jej niepowtarzalnego smaku. Jak zatem zorganizować ogniskowe pieczenie ziemniaków? Piekarnik nie wystarczy. Potrzebujecie jeszcze mąki. Mąka, podobnie jak żar, stworzy skorupkę wokół kartofelków – będą one chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
Ziemniaki z piekarnika jak z ogniska
Ziemniaki jak z ogniska z piekarnika są proste do zrobienia. To danie nie wymaga żadnych dodatków, jeśli jednak jesteście fanami ostrych przypraw, koniecznie przygotujcie swoje przyprawniki. Wystarczy, że ziemniaki dokładnie umyjecie, a następnie – jeszcze wilgotne – obtoczycie w mące. Rozgrzejcie piekarnik do 200ºC i połóżcie na blaszce folię aluminiową. Na folii umieśćcie ziemniaki. Pieczenie ziemniaków w całości nie jest konieczne – możecie je posiekać. Jednak wtedy nie będą wyglądać tak, jak z ogniska. Po godzinie będą gotowe. Wyjdą tak pyszne, że z pewnością zjecie wszystko od razu. Jeśli jednak nie, poznajcie zasady przechowywania warzyw i owoców. Zobaczcie także, jakie warzywa na grilla sprawdzą się najlepiej i zróbcie sobie prawdziwą ucztę w domu, bez konieczności odpalania grilla. Jeśli chcecie, by jedzenie smakowało dokładnie tak, jakbyście dopiero co zrobili ognisko, zaopatrzcie się także w kociołki myśliwskie!
Ziemniaki w rękawie do pieczenia
Pieczenie ziemniaków w folii też jest możliwe – wtedy zawińcie je ciasno, każdy z osobna. Nie będą jednak tak spieczone jak te, o których mówiliśmy powyżej. Rękaw do pieczenia nie jest z kolei zbyt dobrym pomysłem, gdyż wtedy ziemniaki są miękkie i nie będą miały charakterystycznej chrupkości.
Ziemniaki z piekarnika – czas pieczenia
Wystarczy tylko godzina w piekarniku, a ziemniaczki będą gotowe i chrupiące, idealne do zajadania. Wiele oczywiście zależy od ich wielkości. Jeśli macie małe kartofelki, 40 minut powinno wystarczyć. Zobaczycie, wyjdą przepyszne. Ziemniaki z grilla nie mogą się z nimi równać.
Pieczenie ziemniaków – temperatura
Zabieracie się za pieczenie ziemniaków? Jaka temperatura będzie idealna? 200 st. C powinno wystarczyć, jednak nie schodźcie niżej. Pamiętajcie, że piekarnik ma imitować ognisko.
Mamy nadzieję, że już niebawem sprawdzicie nasz przepis. A jeśli chcecie więcej pomysłów na dania z ziemniakami, koniecznie sprawdźcie 13 potraw z ziemniaków, które ugotujesz w jednym garnku. Przydadzą Wam się także poradniki takie, jak:
Jaką wyciskarkę do ziemniaków wybrać?
Kociołek myśliwski — jak przygotować go do użycia i w nim gotować?
Jak smażyć na patelni grillowej?
Jak zrobić grzanki na patelni?
Warto przeczytać

Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej