Chłopski garnek – przepis na sprawdzony obiad

Chłopski garnek – co to za danie?
Chłopski garnek to nazwa prostego dania, w którym znaleźć można niemal wszystko. Jego największą zaletą jest to, że robi się je w jednym garnku. Do przygotowania obiadu będzie ci potrzebny wyłącznie garnek pojedynczy (garnek na indukcję lub też na kuchenkę gazową, czy też garnek do płyty ceramicznej) oraz akcesoria i przybory kuchenne – takie, jak nóż pojedynczy, deska do krojenia oraz łyżka do mieszania. Jak zrobić chłopski garnek? Przepis w każdym domu będzie trochę inny – do dania można dodać bowiem swoje ulubione warzywa czy mięso. Z nami przygotujesz pyszny chłopski garnek. Przepis domowy według Tadar to najlepszy sposób na sukces w kuchni.
Czytaj także:
- 13 potraw z ziemniaków, które ugotujesz w jednym garnku
- Dania postne – czyli jakie?
- 3 proste przepisy na makaron z kurczakiem
- Coś łatwego na romantyczną kolację?
Chłopski garnek z kapustą
Najbardziej podstawowym przepisem jest chłopski garnek z kapustą. To bardzo sycący i prosty do przygotowania obiad, który z pewnością zasmakuje tobie i twojej rodzinie. Przepis na chłopski garnek z kapustą będzie dla nas bazą, którą w następnych częściach artykułu odrobinę zmienimy i rozbudujemy o kolejne składniki. Jak zrobić chłopski garnek z kapustą? Przepis wymaga tylko kilku składników. Oto one:
- Pół główki małej kapusty (po wycięciu twardych elementów zostanie około 350 gramów)
- 400 gramów ziemniaków
- Kiełbasa sucha (możesz zrezygnować z tego składnika)
- Cebula
- Ząbek czosnku
- Duża papryka
- Dwie marchewki
- 400 mililitrów bulionu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- Przyprawy: papryka słodka, majeranek, sól, pieprz
Zacznij od pokrojenia wszystkich składników: kapusty i cebuli w piórka, marchewki, papryki i ziemniaków w kostkę, a czosnku w drobną kosteczkę. Wyciągnij swój zestaw garnków i wybierz taki, który ma co najmniej 3 litry pojemności. Wlej odrobinę oleju (2 łyżki) i postaw garnek na kuchence. Garnek ze stali nierdzewnej powinien szybko się nagrzać. Wrzuć najpierw cebulę i czosnek – podsmażaj chwilę, by cebula lekko się zeszkliła. Do garnka dorzuć cebulę, marchew i paprykę i smaż wszystkie warzywa ze sobą. Dodaj kiełbasę pokrojoną w plasterki, jeśli z niej korzystasz. Zalej całość bulionem i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, by warzywa zmiękły. Dodaj koncentrat oraz przyprawy w ilościach, które ci odpowiadają. Gotuj całość jeszcze chwilę. Po kilku minutach potrawa będzie już gotowa. Smacznego!
Czytaj także:
- Szybki i smaczny obiad – jak go przygotować?
- Dania jednogarnkowe na imprezę
- Danie jednogarnkowe z ziemniakami
- Danie jednogarnkowe z kurczakiem
Chłopski garnek z mięsem
Chłopski garnek z mięsem to najpopularniejsza wersja tego dania. Zwykle wykorzystuje się do niego kiełbasę, na przykład wiejską, śląską czy podwawelską. Tak jak w powyższym przepisie, kiełbasę wystarczy pokroić w plasterki czy grubszą kostkę. Doskonałym sposobem jest również dodanie do garnka chłopskiego boczku, który nadaje daniu wędzonego posmaku. Taki garnek będzie intensywnie mięsny, ale także bardziej tuczący niż ten w wersji warzywnej. Warto o tym pamiętać.
Czytaj także:
- Sycące dania jednogarnkowe
- Dania jednogarnkowe dla cukrzyków
- Jak obliczyć, ile litrów ma garnek?
Chłopski garnek z ziemniakami
Garnek chłopski można przygotować w wersji z ziemniakami i bez nich. Jednak chłopski garnek z ziemniakami jest dużo gęstszy i bardziej sycący – przypomina potrawkę, a nie zupę. Wszystko dzięki skrobi, która zagęszcza danie. Do chłopskiego garnka możesz dodać więcej ziemniaków, jednak musisz pamiętać, iż potrzebują one większej ilości bulionu, by mieć w czym zmięknąć.
Chłopski garnek z cukinią
Cukinia to doskonałe warzywo do dań jednogarnkowych. Szybko przechodzi smakiem przypraw, a jednocześnie zagęszcza potrawkę i nadaje jej specyficznego aromatu. Jeśli robisz chłopski garnek z cukinią, pamiętaj, by pokrojone warzywa dodać do gotującego się bulionu po około 10 minutach. Jeśli będziesz gotować cukinię od razu z innymi warzywami, będzie ona bardzo miękka i szybko się rozpadnie. Nie zachowa swojego kształtu. Lepiej, by była lekko al dente.
Chłopski garnek z makaronem
Nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować z tym daniem jednogarnkowym i przygotować chłopski garnek z makaronem. Oczywiście w tej wersji zrezygnuj z ziemniaków. Zamiast nich możesz dodać cukinię, a nawet fasolę. Makaron świderki, rurki czy kolanka dodaj do garnka zamiast ziemniaków i zalej całość gorącym bulionem. Gotuj, aż makaron będzie miękki.
Chłopski garnek z pieczarkami
Chłopski garnek z pieczarkami to pyszne, sycące danie. Możesz dodać pieczarki do podstawowej wersji bądź zastąpić nimi jakiś składnik (na przykład kapustę). Jeśli chcesz, by potrawa była jeszcze bardziej aromatyczna, zacznij od usmażenia pieczarek pokrojonych w plastry razem z cebulką.
Chłopski garnek z kurczakiem
Chłopski garnek z kurczakiem to bardziej dietetyczna wersja dania. Możesz użyć kawałków kurczaka zamiast kiełbasy czy boczku. Zacznij od usmażenia kurczaka z cebulą, a następnie dodawaj warzywa tak, jak w pierwszym przepisie.
Chłopski garnek bez kapusty
Chłopski garnek bez kapusty także jest pyszny, choć mniej sycący. Warto zastąpić ten składnik innym warzywem, na przykład cukinią, a nawet innym warzywem kapustnym – takim, jak kalafior czy brokuł.
Chłopski garnek z fasolą
Chłopski garnek z fasolą to doskonała opcja dla wegetarian i wegan. Fasola jest bowiem bogata w białko. Wykorzystaj wcześniej ugotowaną fasolę lub fasolę z puszki. Nie rezygnuj z innych warzyw – dzięki temu chłopski garnek będzie bardzo gęsty i pożywny.
Chłopski garnek – Thermomix
Jak jeszcze zrobić chłopski garnek? Thermomix podpowie ci, jak przygotować to danie w jednym garnku urządzenia. Wystarczy skorzystać z naszej propozycji bądź przepisu dostępnego w Thermomixie.
Chłopski garnek to doskonały pomysł na szybkie, jednogarnkowe danie pełne warzyw. Koniecznie przygotuj go w swoim domu, gdy najdzie cię ochota na coś smacznego
Zobacz polecane produkty:
garnek ceramicznygarnek z pokrywką
garnek do gotowania na parze
garnek gastronomiczny
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej