Drinki z martini – 6 klasycznych przepisów

Słowo martini kojarzy się głównie z Jamesem Bondem i jego sławnym „wstrząśnięte, niezmieszane”. Ten termin odnosi się zarówno do osławionego koktajlu agenta 007, jak i samej marki alkoholowej produkującej najpopularniejszy wermut świata – Martini&Rossi. Produktów w portfolio tej marki jest co najmniej kilka, a każdy z nich można użyć do przygotowania wspaniałych, klasycznych koktajli. Jak zrobić drinki na bazie Martini? Poznaj nasze przepisy!
Drinki z martini — przepisy
Zanim zdradzimy Wam przepisy na pyszne, klasyczne drinki z Martini, warto podzielić się z Wami także kilkoma ciekawostkami historycznymi, które uczyniły Martini najczęściej wybieranym wermutem na świecie. Historia tej marki zaczyna się w 1863 roku, gdy dwójka przedsiębiorców (Alessandro Martini i Luigi Rossi) połączyła swoje siły w celu stworzenia wermutu o doskonałej jakości. Zakupili budynek w Turynie, który przekształcili w małą destylarnię przeznaczoną do ważenia wermutu.
Czym miał być idealny wermut? Trunek ten miał łączyć w sobie wszystkie zalety wina oraz mocniejszych spirytualiów, a pomóc w tym miały różne przyprawy i zioła. Wermut autorstwa tej dwójki szybko zdobył uznanie, także za granicą, co umożliwiło rozwój marki Martini i stworzenie międzynarodowego imperium.
Sekretem sukcesu Martini jest jego smak — nieporównywalny do innych wermutów, którego receptura jest owiana tajemnicą i pilnie strzeżona. Wiadomo jednak, że w składzie martini znajdują się różne wina musujące i destylaty alkoholowe, a do przyprawiania używa się między innymi wanilii, mięty, anyżu, kory pomarańczowej, kardamonu i cynamonu.
Marka Martini wypuściła na rynek kilka rodzajów swojego wermutu: wersję Bianco, o przezroczystej barwie i owocowym smaku z nutą wanilii, a także wermut Rosso, którego bazą jest czerwone wino, łączący w sobie słodycz i wyczuwalną goryczkę anyżu i lukrecji. W portfolio Martini mieści się także Martini Rossato, będące połączeniem białego i czerwonego wermutu z wyczuwalną nutą granatu i maliny, a także wytrawne, lekko kwiatowe Martini Extra dry oraz zupełną nowość — Martini Fiero, które było odpowiedzią marki na rosnącą popularność Aperola i innych aperitifów na bazie pomarańczy.
Wszystkie te produkty wykorzystywane są przez barmanów jako składniki wielu klasycznych i autorskich kompozycji. Dobre drinki z Martini można przygotować także bez miksologicznej wiedzy i doświadczenia. Jak to zrobić? W dalszej części tekstu zdradzimy Ci przepisy na drinki z martini — klasyki z łatwością przyrządzisz, mając w domu podstawowe akcesoria barmańskie i wiaderko do lodu napełnione po brzegi.
1. Proste drinki z Martini – przepis na Martini Bianco Royale
Proste drinki z Martini — jak je przygotować? Do przyrządzenia domowych drinków z Martini nie są potrzebne drogie alkohole ani wyszukane składniki spożywcze. Klasyczne koktajle da się przyrządzić, wykorzystując zawartość lodówki, wodę gazowaną i odrobinę wina musującego. Dobrym przykładem jest chociażby klasyczne Martini Bianco Royale. Ten lekko kwaśny, orzeźwiający drink robi się zaledwie w 2 minuty!
Składniki:
- 60 ml Martini Bianco
- 60 ml wina musującego
- 30 ml soku z limonki
- 6 kostek lodu
- Gałązka mięty
Akcesoria:
- Kieliszek do wina
- Szczypce do lodu
- 2 słomki do napojów
- Nożyczki
Przygotowanie:
Do kieliszka wrzuć lód, a następnie wlej martini oraz sok z cytryny, a potem wino musujące. Zamieszaj. Nożyczkami przytnij słomki tak, aby długością pasowały do kieliszka i wsadź je do środka. Koktajl ozdób gałązką mięty ułożoną obok słomek i gotowe! Pyszny, prosty — czego chcieć więcej?
2. Drinki z Martini Bianco – przepis na Martini Bianco z sokiem pomarańczowym
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z wermutami, najlepiej jest to zrobić z orzeźwiającym i owocowym Martini Bianco. Lekki, przyjemny smak z delikatną nutą ziół i wanilii Martini w wersji bianco pozwala tworzyć niezwykłe kompozycje, bez dominującej goryczki i wytrawności.
Jak przygotować proste drinki z Martini Bianco? Przydatne będzie napełnione wiaderko do lodu. Do domowych drinków najlepiej używać własnoręcznie przygotowanego lodu. Jak go zrobić? Wystarczy wlać przefiltrowaną wodę do foremki lub innego pojemnika (woreczki do lodu i pojemniki, foremki na lód i inne przydatne akcesoria znajdziesz w naszym sklepie) i zmrozić w zamrażarce. Martini jest, lód jest i co dalej?
Przygotowaliśmy dla Ciebie recepturę, dzięki której w kilka chwil przygotujesz znakomite drinki z Martini Bianco i sokiem pomarańczowym.
Składniki na 2 drinki:
- 100 ml Martini Bianco
- 20 ml likieru pomarańczowego Triple Sec
- 40 ml purée z marakui
- 60 ml soku ze świeżej pomarańczy
- 40 ml syropu cukrowego
- 100 ml wody gazowanej
- 12 kostek lodu
- 2 gałązki mięty
Akcesoria:
- Shaker barmański
- Szczypce do lodu
- 2 kieliszki do wina
- 4 słomki do napojów
- Łyżka barmańska
- Nożyczki
Przygotowanie:
Do shakera dodaj 4 kostki lodu, a następnie wlej do niego martini, likier, purée, sok z pomarańczy oraz syrop cukrowy i wstrząśnij energicznie. Schłodzony koktajl przecedź do kieliszków napełnionych lodem (po 4 kostki na kieliszek), a potem dopełnij wodą gazowaną. Gotowy koktajl ozdób gałązką mięty oraz słomkami przyciętymi do rozmiarów kieliszka (powinny wystawać ponad jego rant na 5-6 cm).
3. Drinki z Martini Fiero – przepis na drink z czerwonym Martini
Drinki z Martini Fiero to stosunkowa nowość. Ten czerwony wermut z aromatem gorzkiej pomarańczy pojawił się w sprzedaży zaledwie kilka lat temu, kiedy to Aperol Spritz zyskał międzynarodową popularność i szybko stał się hitem w środowisku barmańskim. W jaki sposób przyrządza się drinki z Martini czerwonym? Już zdradzamy Ci pyszną recepturę, która profilem smakowym przypomina Aperola!
Składniki:
- 90 ml wina musującego
- 60 ml Martini Fiero
- 40 ml wody gazowanej
- 6 kostek lodu
- Plaster pomarańczy
Akcesoria:
- Kieliszek do wina
- Szczypce do lodu
- 2 słomki do napojów
- Łyżka barmańska
- Nożyczki
Przygotowanie:
Do kieliszka wsyp lód, a następnie wlej Martini, wino i wodę gazowaną. Zamieszaj. Całość ozdób plastrem pomarańczy i przyciętymi do rozmiarów kieliszka słomkami.
4. Drinki z Martini Rosso – przepis na Negroni
Drinki z Martini Rosso przyrządza się na wiele sposobów, ale wszystkie łączy bardziej wytrawny charakter. Na bazie czerwonego, słodkiego wermutu zbudowanych jest wiele klasycznych koktajli takich jak Manhattan, Negroni czy Negroni Sbagliato. Przygotowaliśmy dla Was przepis na jeden z nich — poznaj recepturę na klasyczne Negroni!
Składniki:
- 30 ml ginu
- 30 ml Martini Rosso
- 30 ml Campari
- 8 kostek lodu
- Skórka z pomarańczy bez albedo (białej błonki)
Akcesoria:
- Niska szklanka
- Łyżka barmańska
- Szczypce do lodu
- Szklanica barmańska (lub inne wysokie naczynie)
- Sitko barmańskie
Przygotowanie:
Do szklanicy dodaj 5 kostek lodu, a następnie wymieszaj je łyżką, by schłodzić naczynie. Wlej gin, Martini oraz Campari i znów zamieszaj. Koktajl powinien mocno się schłodzić. Do szklanki dodaj 3 kostki lodu, a następnie przelej do niej przecedzony przez sito koktajl. Skórką z pomarańczy przetrzyj boki szklanki, a następnie wrzuć ją do środka.
5. Drinki z Martini Rosato – przepis na drink z różą i tonikiem
Jak przygotować pyszne drinki z Martini Rosato? Ten rodzaj wermutu łączy w sobie smaki pochodzące z białej i czerwonej wersji — jest delikatnie słodszy, owocowy i orzeźwiający, dlatego rewelacyjnie sprawdza się w koktajlach typu Spritz (z dodatkiem wina) oraz wszelkimi musującymi napojami. Przygotowaliśmy dla Ciebie autorską recepturę na koktajl z Martini Rosato z dodatkiem róży i toniku. Sprawdź jak ją zrobić!
Składniki:
- 80 ml Martini Rosato
- 100 ml toniku
- 20 ml syropu różanego
- 15 ml świeżego soku z grejpfruta
- Plaster grejpfruta
- 8 kostek lodu
Akcesoria:
- Shaker barmański
- Duży kieliszek do wina
- Szczypce do lodu
- Słomka do napojów
- Łyżka barmańska
- Sitko barmańskie
Przygotowanie:
Do shakera wrzuć 4 kostki lodu, a następnie wlej do niego Martini, syrop oraz sok. Energicznie wstrząśnij. Do kieliszka dodaj pozostały lód, a następnie przelej do niego odcedzoną zawartość z shakera. Uzupełnij tonikiem i wymieszaj. Koktajl ozdób plasterkiem grejpfruta oraz słomką.
6. Drinki z Martini Asti – przepis na owocowego drinka
Martini Asti to białe, słodkie, musujące wino, które zachwyca swoją delikatnością i aromatem. Trunek ten świetnie łączy się ze świeżymi owocami i sokami, a także różnymi likierami i bitterami, dlatego drinki z Martini Asti mogą stać się idealnym wyborem na imprezę ze znajomymi. Wykorzystaliśmy słodycz winogron Moscato zamkniętą w eleganckiej butelce do przygotowania receptury na orzeźwiającego, owocowego drinka.
Składniki:
- 100 ml Martini Asti
- 30 ml puree z malin
- 20 ml Aperola
- 15 ml soku z cytryny
- 50 ml wody gazowanej
- 4 świeże maliny
- 4 kostki lodu
Akcesoria:
- Duży kieliszek do wina
- Szczypce do lodu
- Łyżka barmańska
- 2 słomki do napojów
Przygotowanie:
Do kieliszka wlej purée, Aperola, sok z cytryny i zamieszaj. Następnie dodaj lód, Martini oraz wodę gazowaną. Ponownie zamieszaj. Koktajl ozdób malinami oraz przyciętymi słomkami do napojów.
Drinki z Martini i sprite
Szukasz pomysłu na szybkie drinki? Postaw na drinki z Martini i sprite! Do koktajli możesz użyć wersji Bianco, Rosso, Rosato, a także Asti czy Fiero. Wystarczy wlać do szklanki dowolną ilość wermutu, dodać lód, a potem dopełnić napojem i gotowe! Dorzuć do tego ulubione owoce, by uzyskać elegancki koktajl o orzeźwiającym, lekko słodkim smaku. Życzymy smacznego!
Czytaj także:
Dobre whisky – czyli jakie? Na to zwróć uwagę!
Drinki z rumem – 6 klasycznych propozycji
Drinki z tequilą – 6 najpopularniejszych przepisów
Drinki z whisky – 10 najpopularniejszych przepisów
Babskie drinki – 8 propozycji nie tylko dla kobiet!
Jak zrobić whisky sour – przepis na orzeźwiającego drinka
5 karafek do whisky idealnych na prezent
5 rodzajów kieliszków, które musisz mieć w domu
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej