Jak wyczyścić patelnię granitową?

Porady 2.02.2022

Jak wyczyścić patelnię granitową?

Jak wyczyścić patelnię granitową? Najprostszym sposobem jest oczywiście skorzystanie z płynu do mycia naczyń oraz miękkiej gąbki. Chociaż granit nie jest materiałem, który może się łatwo zarysować, lepiej nie korzystać w tym przypadku z twardych, drucianych gąbek. Tego typu akcesoria i przybory kuchenne wolą być traktowane delikatnie. Zresztą druciane gąbki nie są polecane właściwie przy żadnych produktach do obróbki termicznej. Patelnie granitowe nie są tu wyjątkiem. Aby pozbyć się zabrudzeń z tłuszczu czy resztek jedzenia, które nagromadziły się na patelni granitowej podczas gotowania, zacznij od namoczenia ich w ciepłej wodzie. 

Możesz także wytrzeć powierzchnię ręcznikiem papierowym, by z grubsza usunąć największe zanieczyszczenia. Następnie namoczoną w ciepłej wodzie patelnię należy dokładnie umyć – przecieraj zarówno warstwę, na której smażysz, jak i spód patelni, który pod wpływem ciepła zmienia kolor i może się przypalić. Im mniej zabrudzeń zostawiasz na spodzie patelni, tym mniejsze ryzyko, że niebawem zauważysz tam nieestetyczne brązowe plamy. Patelnia musi być umyta dokładnie, jeśli ma zachować swoje właściwości i wygląd przez długi czas. 

Być może zastanawiasz się, czy mycie w tradycyjny sposób patelni granitowej to jedyna opcja. Wielu z nas w domu posiada przecież zmywarki, które świetnie radzą sobie z zabrudzeniami. Rzeczywiście tak jest – niestety zestawy patelni granitowych nie nadają się do mycia w zmywarkach, nawet na delikatnym programie. Chociaż granit jest odporny na zarysowania, lepiej nie ryzykować. Niektórzy producenci dopuszczają jednak mycie patelni w zmywarce – dokładnie przeczytaj, co jest zalecane w przypadku Twojego modelu. O czym jeszcze musisz pamiętać podczas czyszczenia patelni? Przede wszystkim zapomnij o używaniu silnych produktów do grilla – taka chemia może tylko zaszkodzić Twojej patelni. Gotowanie i pieczenie na szczęście nie jest aż tak inwazyjne, jak grillowanie i nie wymaga mocnych środków chemicznych, by pozbyć się zabrudzeń.

Czytaj także:

Czyszczenie patelni granitowej w mniej tradycyjny sposób

Czyszczenie patelni granitowej nie należy do trudnych zadań – zwłaszcza jeśli regularnie dbasz o swoje akcesoria. Jednak każdemu zdarzają się czasem wypadki przy pracy. Na przykład gdy patelnie do naleśników są eksploatowane tak mocno, że ciasto przypala się na nich podczas smażenia. Albo gdy zaschnięty sos nie chce zejść z patelni, choć tak bardzo próbujemy mu w tym pomóc. Niektóre sytuacje po prostu wymagają od nas drastycznych środków. 

Wtedy należy skorzystać z domowych metod czyszczenia patelni. Jakich? Na przykład kąpieli w wodzie z octem. To doskonała metoda, z której korzystały nasze babcie. Wystarczy przygotować kąpiel z gorącej wody oraz kilku łyżek octu. Im bardziej zabrudzona lub przypalona jest patelnia, tym więcej octu jej się przyda. Patelnia powinna poleżeć w takiej miksturze przez minimum pół godziny, a jeśli jest bardzo brudna – nawet przez całą noc. Po tym czasie wyjmij ją z wody i umyj, korzystając z płynu i gąbki. Podobnie działać będzie kąpiel z wody oraz sody oczyszczonej. Możesz również umyć patelnię pastą z wody i sody, jednak poczekaj, aż pasta soda odrobinę się rozpuści. Chociaż granit z łatwością wytrzyma tarcie i nie zarysuje się, lepiej nie narażać go na nieprzyjemności. Jeśli nie masz pod ręką sody oczyszczonej, możesz umyć patelnię pastą przygotowaną z połówki kostki do zmywarki. Zadziała silniej, niż płyn do mycia naczyń. 

Z jakim rodzajem mycia lubi się jeszcze patelnia granitowa? Czyszczenie za pomocą kwasku cytrynowego czy soli także jej nie zaszkodzi. Pamiętaj jednak, by zawsze odczekać chwilę, by nie pocierać powłoki drobinkami soli czy też kwasku. Po chwili, pod wpływem wody, rozpuszczą się one na tyle, by można było swobodnie wcierać je w patelnię.

Czytaj także:

Czyszczenie patelni z granitu – o czym jeszcze pamiętać?

Czyszczenie patelni z granitu nie jest trudne – tak naprawdę te akcesoria sprawdzą się nawet w domu osoby, która ma tendencję do częstego przypalania swoich dań. To wytrzymały materiał, który ciężko będzie zniszczyć. Jeśli przez długi czas chcesz cieszyć się nieprzywierającą powłoką, zwróć uwagę przede wszystkim na odkładanie gorącej patelni do zlewu. Nie rób tego, jeśli będziesz zalewać ją zimną wodą. Różnice temperatur nie są lubiane przez żadne patelnie – także te granitowe. Chociaż istnieje niewielka szansa, że po jednym razie powłoka się zniszczy lub też patelnia się odkształci, regularne zalewanie gorącej patelni zimną wodą może przynieść opłakane skutki. Aby uniknąć takich uszkodzeń, odczekaj chwilę po każdym smażeniu. W tym czasie patelnia ostygnie. 

Możesz także zalewać ją bardzo ciepłą wodą. To ma swoje plusy – dzięki temu z powłoki pozbędziesz się warstwy tłuszczu i zabrudzeń, a mycie będzie jeszcze łatwiejsze. Czego jeszcze nie lubi patelnia granitowa? Jak czyścić ją, by służyła przez długie lata? Pamiętaj, by po umyciu patelni od razu ją wysuszyć – na przykład ręcznikiem papierowym. To istotne zwłaszcza wtedy, gdy masz twardą wodę w domu. Dzięki temu na powierzchni patelni nie będzie osadzać się kamień. Nie zapominaj również o tym, by myć patelnię po każdym użyciu – zwłaszcza jeśli zostały na niej resztki jedzenia. Kolejne użycie może spowodować, że jedzenie przypali się, a patelnia stanie się znacznie trudniejsza do umycia.

Czytaj także:

Patelnie granitowe to naprawdę wdzięczne akcesoria, które świetnie nadają się do codziennego użytku. Trudno je przypalić i łatwo je umyć. Czego chcieć więcej?