Najsmaczniejsze ciasto z agrestem i budyniem. Szybki przepis

Ciasto z agrestem i budyniem to doskonała letnia przekąska, którą możesz poczęstować swoich gości. Zobacz, jak przygotować ten wypiek w krótkim czasie. Poznaj również propozycję przepisu na ciasto z bezą.
Ciasto z agrestem i budyniem — połączenie smaków, które zaskoczy Twoich gości
Dwoma podstawowymi dodatkami tego ciasta są agrest i budyń. Oznacza to, że kwaśny i słodki smak tu idą ze sobą w parze.
To dla wielu osób nieco nietypowe połączenie, jednak zapewniamy, że bardzo smaczne. Agrest lekko ożywia słodką masę budyniową, przez co ciasto uzyskuje orzeźwiający charakter.
Czytaj także: Ciasto drożdżowe z rabarbarem – pyszny przepis, któremu każdy podoła
Letnie ciasto z agrestem i budyniem — przepis na deser pełen smaku
Jeżeli chcesz przygotować ciasto z budyniem i agrestem, niezbędne będą tu takie składniki jak:
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-
30 g budyniu waniliowego,
-
10 dag mąki pszennej,
-
2 duże jajka,
-
10 dag drobnego cukru,
-
10 dag masła,
-
40 dag agrestu,
-
skórka z niedużej cytryny.
Zadbaj o to, by wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Wówczas łatwiej będzie Ci je łączyć.
Czytaj także: Ciasto drożdżowe z truskawkami – krok po kroku
Jak zrobić ciasto z agrestem i budyniem?
Oto jak przygotować pyszne ciasto z agrestem i budyniem. Na początek potrzebne Ci będą: duża miska oraz miarka.
-
Przesiej do naczynia mąkę pszenną, budyń w proszku oraz proszek do pieczenia. Następnie artykuły sypkie odłóż w inne miejsce.
-
Teraz możesz przejść do ubicia masła i cukru. Wykorzystaj do tego mikser albo wykonaj to za pomocą trzepaczki. Gdy powstanie jasna i puszysta masa, czas dodać żółtka z białkiem, wbijając jedno po drugim. Po wbiciu jajek do ciasta, wmieszaj je do masy. Na koniec dosyp startą skórkę z cytryny.
-
Teraz możesz połączyć masę z przygotowaną mąką, z cukrem pudrem i z budyniem w proszku. Do mieszania posłuży Ci łyżka drewniana. Mieszaj do momentu złączenia się składników.
-
Przygotuj akcesoria do pieczenia takie jak: tortownica lub blacha do pieczenia. Wyłóż formę papierem do pieczenia i umieść w niej ciasto. Na wierzchu równomiernie rozmieść agrest.
-
Piecz całość w temperaturze 170 st. Celsjusza. Czas obróbki cieplnej to około 35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając patyczek do ciasta. Sucha wykałaczka będzie świadczyć o tym, że wypiek jest gotowy.
-
Wyjmij ciasto na kratkę do studzenia i pozostaw je tam do momentu wystudzenia. Jak widać, proponowany wypiek to niezwykle szybkie ciasto z agrestem i budyniem.
-
Na górę ciasta możesz przygotować kruszonkę, poprzez wymieszanie w dłoniach lub nożem na stolnicy masła z dodatkiem mąki i cukru.
Czytaj także:
Przepis na ciasto z agrestem i budyniem z bezą
Innym pomysłem na wypiek jest budyniowe ciasto z agrestem i bezą. Do jego przyrządzenia potrzebne będą:
-
20 dag mąki tortowej,
-
10 dag cukru,
-
3 żółtka,
-
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-
sól,
-
schłodzone masło (ok. 10 dag).
Masa budyniowa powstanie natomiast, gdy połączysz takie składniki:
-
0,6 l mleka,
-
3 łyżki cukru,
-
1 budyń waniliowy,
-
mąkę ziemniaczaną (wystarczy około 15 g),
-
1 żółtko.
Składniki na bezę:
-
4 białka,
-
14 dag cukru,
-
2 łyżeczki cukru waniliowego.
Czytaj także: Ciasto czekoladowe z wiśniami – klasyczny przepis
Wykonanie:
-
Na początek przygotuj masę budyniową, łącząc 300 ml z cukrem w garnku.
-
Resztę mleka należy wymieszać z proszkiem budyniowym, mąką ziemniaczaną i żółtkiem. Wszystkie składniki trzeba dokładnie połączyć, by nie powstały grudki.
-
Masę budyniową wlej do gotującego się mleka.
-
Ugotuj budyń. Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia i przykryj całość folią spożywczą.
-
Ciasto przygotuj zgodnie z poniższymi wskazówkami. Przesiej mąkę, proszek, sól i cukier do miski. Składniki wymieszaj ze sobą. Za pomocą tarki zetrzyj zimne masło do naczynia z sypkimi produktami. Na koniec dodaj żółtka. Całość wyrób mikserem.
-
Gotowe ciasto spłaszcz, zawiń folią spożywczą i umieść w lodówce. Po około pół godzinie wyjmij i zagnieć je. Wyłóż ciastem dno tortownicy. Nakłuj je widelcem.
-
Do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 st. Celsjusza włóż ciasto i piecz przez około pół godziny. Po tym czasie wyjmij podpieczone ciasto, wystudź, pokryj budyniem oraz agrestem z dodatkiem cukru i kwasku cytrynowego.
-
Ponownie wstaw ciasto do piekarnika na około 30 minut. Możesz teraz ubić bezę, mieszając wszystkie jej składniki mikserem. Nałóż ją na wierzch upieczonego ciasta.
-
Ponownie umieść ciasto w piekarniku na około 20 minut. Utrzymuj stałą temperaturę pieczenia. Możesz natomiast zmieniać półki piekarnika w kolejnych etapach pieczenia — warto wstawić ciasto na niższe półki. Odstaw wypiek do całkowitego wystudzenia.
-
Kruche ciasto z agrestem i budyniem należy ostrożnie wyjąć z blachy. Podawaj ten przysmak z herbatą lub kawą.
Czytaj także:
Warto przeczytać

Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z makaronem ryżowym - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na proste, ale efektowne danie, które możesz przygotować na kolację, lunch do pracy czy jako dodatek na grilla? Sałatka z makaronem ryżowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle wszechstronna. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z makaronem ryżowym, która zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją przygotować krok po kroku, jakie korzyści płyną z jej spożywania oraz jak można wzbogacić podstawowy przepis o dodatkowe składniki. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która odmieni Twoje spojrzenie na sałatki!
czytaj więcej
Sałatka z brokułem - jak zrobić najlepszą?
Szukasz pomysłu na pyszne, zdrowe i sycące danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub podać jako dodatek lub przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi? Sałatka z brokułem będzie idealnym wyborem! W tym artykule pokażemy, jak przygotować najlepszą sałatkę z brokułem, która zachwyci wszystkich swoim smakiem. Poznasz klasyczny przepis, dowiedziesz się o zdrowotnych korzyściach płynących z jej spożywania oraz odkryjesz ciekawe modyfikacje, które pozwolą Ci eksperymentować w kuchni. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej