Najsmaczniejsze ciasto z agrestem i budyniem. Szybki przepis

Ciasto z agrestem i budyniem to doskonała letnia przekąska, którą możesz poczęstować swoich gości. Zobacz, jak przygotować ten wypiek w krótkim czasie. Poznaj również propozycję przepisu na ciasto z bezą.
Ciasto z agrestem i budyniem — połączenie smaków, które zaskoczy Twoich gości
Dwoma podstawowymi dodatkami tego ciasta są agrest i budyń. Oznacza to, że kwaśny i słodki smak tu idą ze sobą w parze.
To dla wielu osób nieco nietypowe połączenie, jednak zapewniamy, że bardzo smaczne. Agrest lekko ożywia słodką masę budyniową, przez co ciasto uzyskuje orzeźwiający charakter.
Czytaj także: Ciasto drożdżowe z rabarbarem – pyszny przepis, któremu każdy podoła
Letnie ciasto z agrestem i budyniem — przepis na deser pełen smaku
Jeżeli chcesz przygotować ciasto z budyniem i agrestem, niezbędne będą tu takie składniki jak:
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-
30 g budyniu waniliowego,
-
10 dag mąki pszennej,
-
2 duże jajka,
-
10 dag drobnego cukru,
-
10 dag masła,
-
40 dag agrestu,
-
skórka z niedużej cytryny.
Zadbaj o to, by wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Wówczas łatwiej będzie Ci je łączyć.
Czytaj także: Ciasto drożdżowe z truskawkami – krok po kroku
Jak zrobić ciasto z agrestem i budyniem?
Oto jak przygotować pyszne ciasto z agrestem i budyniem. Na początek potrzebne Ci będą: duża miska oraz miarka.
-
Przesiej do naczynia mąkę pszenną, budyń w proszku oraz proszek do pieczenia. Następnie artykuły sypkie odłóż w inne miejsce.
-
Teraz możesz przejść do ubicia masła i cukru. Wykorzystaj do tego mikser albo wykonaj to za pomocą trzepaczki. Gdy powstanie jasna i puszysta masa, czas dodać żółtka z białkiem, wbijając jedno po drugim. Po wbiciu jajek do ciasta, wmieszaj je do masy. Na koniec dosyp startą skórkę z cytryny.
-
Teraz możesz połączyć masę z przygotowaną mąką, z cukrem pudrem i z budyniem w proszku. Do mieszania posłuży Ci łyżka drewniana. Mieszaj do momentu złączenia się składników.
-
Przygotuj akcesoria do pieczenia takie jak: tortownica lub blacha do pieczenia. Wyłóż formę papierem do pieczenia i umieść w niej ciasto. Na wierzchu równomiernie rozmieść agrest.
-
Piecz całość w temperaturze 170 st. Celsjusza. Czas obróbki cieplnej to około 35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając patyczek do ciasta. Sucha wykałaczka będzie świadczyć o tym, że wypiek jest gotowy.
-
Wyjmij ciasto na kratkę do studzenia i pozostaw je tam do momentu wystudzenia. Jak widać, proponowany wypiek to niezwykle szybkie ciasto z agrestem i budyniem.
-
Na górę ciasta możesz przygotować kruszonkę, poprzez wymieszanie w dłoniach lub nożem na stolnicy masła z dodatkiem mąki i cukru.
Czytaj także:
Przepis na ciasto z agrestem i budyniem z bezą
Innym pomysłem na wypiek jest budyniowe ciasto z agrestem i bezą. Do jego przyrządzenia potrzebne będą:
-
20 dag mąki tortowej,
-
10 dag cukru,
-
3 żółtka,
-
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-
sól,
-
schłodzone masło (ok. 10 dag).
Masa budyniowa powstanie natomiast, gdy połączysz takie składniki:
-
0,6 l mleka,
-
3 łyżki cukru,
-
1 budyń waniliowy,
-
mąkę ziemniaczaną (wystarczy około 15 g),
-
1 żółtko.
Składniki na bezę:
-
4 białka,
-
14 dag cukru,
-
2 łyżeczki cukru waniliowego.
Czytaj także: Ciasto czekoladowe z wiśniami – klasyczny przepis
Wykonanie:
-
Na początek przygotuj masę budyniową, łącząc 300 ml z cukrem w garnku.
-
Resztę mleka należy wymieszać z proszkiem budyniowym, mąką ziemniaczaną i żółtkiem. Wszystkie składniki trzeba dokładnie połączyć, by nie powstały grudki.
-
Masę budyniową wlej do gotującego się mleka.
-
Ugotuj budyń. Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia i przykryj całość folią spożywczą.
-
Ciasto przygotuj zgodnie z poniższymi wskazówkami. Przesiej mąkę, proszek, sól i cukier do miski. Składniki wymieszaj ze sobą. Za pomocą tarki zetrzyj zimne masło do naczynia z sypkimi produktami. Na koniec dodaj żółtka. Całość wyrób mikserem.
-
Gotowe ciasto spłaszcz, zawiń folią spożywczą i umieść w lodówce. Po około pół godzinie wyjmij i zagnieć je. Wyłóż ciastem dno tortownicy. Nakłuj je widelcem.
-
Do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 st. Celsjusza włóż ciasto i piecz przez około pół godziny. Po tym czasie wyjmij podpieczone ciasto, wystudź, pokryj budyniem oraz agrestem z dodatkiem cukru i kwasku cytrynowego.
-
Ponownie wstaw ciasto do piekarnika na około 30 minut. Możesz teraz ubić bezę, mieszając wszystkie jej składniki mikserem. Nałóż ją na wierzch upieczonego ciasta.
-
Ponownie umieść ciasto w piekarniku na około 20 minut. Utrzymuj stałą temperaturę pieczenia. Możesz natomiast zmieniać półki piekarnika w kolejnych etapach pieczenia — warto wstawić ciasto na niższe półki. Odstaw wypiek do całkowitego wystudzenia.
-
Kruche ciasto z agrestem i budyniem należy ostrożnie wyjąć z blachy. Podawaj ten przysmak z herbatą lub kawą.
Czytaj także:
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej