Jak zrobić dżem z agrestu?

Dżem z agrestu
Dżem agrestowy jest prosty do zrobienia, choć wymaga dość długiego gotowania. Wszystko zależy oczywiście od ilości agrestu, jednak ze względu na to, że owoce te zawierają dużo wody, musicie uzbroić się w cierpliwość. Niewielka porcja z kilograma owoców może gotować się nawet godzinę. Przygotujcie też kilka rzeczy niezbędnych podczas gotowania. Co wam się przyda?
- Garnek emaliowany lub inny garnek pojedynczy do gotowania
- Cukierniczka
- Sitko, w którym opłuczemy owoce
- Słoik z klipsem do zamknięcia gotowego dżemu
Może się przydać również nóż i deska do krojenia, jeśli chcecie rozdrobnić owoce. Nie jest to jednak konieczne.
Dżem z agrestu – przepis
Jak zrobić dżem agrestowy? Przepis nie należy do najtrudniejszych. Jeśli robiliście już domowe przetwory, ten nie powinien sprawić żadnych problemów. Do zrobienia słoika dżemu przyda się kilogram owoców, a także niewielka ilość cukru. Naszym zdaniem 100 gramów wystarczy. Niektórzy podają, że na kilogram owoców potrzeba aż pół kilograma cukru. Wiele zależy oczywiście od waszych preferencji. Jeśli wolicie kwaśniejsze, bardziej naturalne przetwory, nie warto przesadzać z ilością substancji słodzących. Przepis na dżem z agrestu zaczyna się oczywiście od umycia owoców. Upewnijcie się, że są zdrowe, nie mają żadnych śladów zepsucia. Następnie wrzućcie owoce do garnka i zasypcie cukrem. Dodajcie także pół szklanki wody, by owoce zaczęły się gotować i mogły rozmięknąć. Dżem należy smażyć tak długo, aż będzie całkiem gęsty. Jak to sprawdzić? Wystarczy położyć łyżkę dżemu na talerzu, poczekać, aż ostygnie, a następnie przechylić talerzyk. Jeśli dżem nie spadnie, to znaczy, że jest już dobry. Gotowy dżem należy przełożyć do słoika.
Czytajcie także:
- Jak wykorzystać owoce z sokownika?
- Czym nadziewać pączki?
- Przepisy na zimowe przetwory
- Jak myć warzywa i owoce?
Jaki agrest na dżem?
Czy można przygotować dżem z agrestu zielonego? Oczywiście, jednak musimy liczyć się z tym, iż nie będzie on tak słodki, jak dżem z agrestu czerwonego. Czerwony agrest jest już dojrzały i słodszy od tego zielonego. Dlatego dżem z zielonego agrestu będzie kwaskowaty, a zatem będzie wymagał większej ilości substancji słodzącej.
Przeczytajcie także:
- Jak zrobić dżem truskawkowy?
- Jak zrobić dżem z jabłek?
- Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki?
- Jak zrobić dżem z aronii?
Składniki na dżem agrestowy
Wiecie już, jak zrobić dżem agrestowy. Proporcje są zależne oczywiście od waszych upodobań, a także tego, ile przetworów chcecie przygotować. Możecie również urozmaicać ten przepis, dodając do niego kolejne składniki, które trochę zmienią smak. O ile w przypadku innych dżemów głównymi dodatkami są owoce, tak tutaj chętnie dodaje się przyprawy. Dżem z agrestu z miętą jest prawdziwym przysmakiem, który – dzięki orzeźwiającej mocy mięty – idealnie pasuje nie tylko do deserów, ale również do dań wytrawnych. Z kolei dżem agrest z bazylią zachwyca głębią niecodziennego smaku. Można jeść go ze wszystkim, choć najlepiej smakuje w ciastach.
Przeczytajcie także:
Jak zrobić dżem z agrestu?
Dżem z agrestu jest prosty do zrobienia – to już wiecie. Czy jednak wymaga dodatkowych czynności? Niekoniecznie, choć niektórzy decydują się na to, by robić dżem z agrestu przecierany – tu przydaje się oczywiście przecierak do owoców. Agrest najpierw jest ścierany, a dopiero wtedy gotowany. Dżem agrestowy można zrobić także z pozostałości po soku. Jeśli w domu znajdują się sokowniki, możecie upiec dwie pieczenie na jednym ogniu – najpierw zrobić sok, a następnie dżem.
Przeczytajcie także:
- Jak zrobić dżem bez cukru?
- Jak zrobić dżem z czerwonej porzeczki?
Dżem z agrestu z żelfixem
Dżem z agrestu z żelfixem będzie gotować się znacznie krócej. Wystarczy przetrzeć owoce, a następnie gotować je kilka minut, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Dżem agrestowy z żelfixem to z pewnością opcja dla zapracowanych osób, które nie mają czasu, by robić domowe przetwory przez długie godziny. Pamiętajcie jednak, że takie dodatki nie są konieczne – dżem sam zgęstnieje. Możecie zrobić też dżem z agrestu z pektyną, która jest naturalną substancją zagęszczającą.
Dżem z agrestu bez cukru
Jak już wspomnieliśmy, możecie przygotować dżem z agrestu z cukrem lub bez niego. Wiele zależy od tego, jakie smaki preferujecie. Agrest należy jednak do kwaśnych owoców, dlatego substancja słodząca jest polecana. Idealnym zastępnikiem cukru jest ksylitol. Dżem z agrestu z ksylitolem będzie więc zdrowszą wersją od tego z cukrem.
Dżem z agrestu to prawdziwy rarytas. Jeśli lubicie te owoce, koniecznie sprawdźcie nasz przepis. Pamiętajcie także, by pasteryzować przetwory, zanim zamkniecie je w spiżarni. Dzięki temu będziecie mogli cieszyć się dżemem nie tylko latem, ale i zimą.
Warto przeczytać

Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z makaronem ryżowym - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na proste, ale efektowne danie, które możesz przygotować na kolację, lunch do pracy czy jako dodatek na grilla? Sałatka z makaronem ryżowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle wszechstronna. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z makaronem ryżowym, która zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją przygotować krok po kroku, jakie korzyści płyną z jej spożywania oraz jak można wzbogacić podstawowy przepis o dodatkowe składniki. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która odmieni Twoje spojrzenie na sałatki!
czytaj więcej
Sałatka z brokułem - jak zrobić najlepszą?
Szukasz pomysłu na pyszne, zdrowe i sycące danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub podać jako dodatek lub przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi? Sałatka z brokułem będzie idealnym wyborem! W tym artykule pokażemy, jak przygotować najlepszą sałatkę z brokułem, która zachwyci wszystkich swoim smakiem. Poznasz klasyczny przepis, dowiedziesz się o zdrowotnych korzyściach płynących z jej spożywania oraz odkryjesz ciekawe modyfikacje, które pozwolą Ci eksperymentować w kuchni. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej