Jak zrobić dżem z brzoskwiń?

Dżem z brzoskwini
Dżem z brzoskwini to coś pysznego! Na szczęście w naszym kraju sezon na te owoce trwa od czerwca aż do sierpnia. Dlatego jeśli jeszcze nie mieliście okazji zrobić z nich przetworów, czas to nadrobić. I nie przejmujcie się – to nie tak kaloryczny przysmak, jak mogłoby się wydawać. Fit dżem z brzoskwiń można zrobić bez cukru czy innych substancji słodzących. Te owoce same w sobie zawierają wystarczająco dużo pektyn. Nie musicie zatem dosładzać dżemu. Jak go przygotować? Przyda wam się:
- Garnek emaliowany lub inny garnek pojedynczy, w którym ugotujecie dżem
- Obieraczka do owoców, która nie jest jednak konieczna – brzoskwinie mogą być w skórce
- Cukierniczka
- Przecierak do owoców bądź tarka szklana do owoców, aby przyspieszyć czas gotowania
- Nóż i deska do krojenia, jeśli decydujecie się jednak na krojenie brzoskwiń
- Słoik z klipsem.
Przydadzą się oczywiście także same owoce – dwa słoiczki dżemu zrobicie z 1,5 kilograma brzoskwiń. Potrzebny będzie również sok z cytryny.
Dżem z brzoskwiń – przepis
Przepis na dżem z brzoskwiń nie należy do najtrudniejszych. Jeśli robiliście już przetwory, z pewnością nie będziecie mieli z nim problemu. Najpierw upewnijcie się, że brzoskwinie są czyste. Przekrójcie je na pół i wyciągnijcie pestkę. Możecie obrać je lub pozostawić skórkę. Dżem z brzoskwiń ze skórką nie będzie różnić się smakiem od tego bez skórki. Następnie pokrójcie lub zetrzyjcie brzoskwinie i włóżcie je do garnka z grubym dnem. Dodajcie sok z całej cytryny oraz cukier. Niektórzy decydują się na słodzenie kilograma brzoskwiń kilogramem cukru, jednak nie jest to konieczne. Na podaną przez nas ilość wystarczy dodać 400 gramów cukru. Zasypcie nim brzoskwinie i rozpocznijcie gotowanie na małym ogniu. Doprowadźcie je do wrzenia i gotujcie tak długo, aż będzie miał odpowiednią konsystencję. Może to potrwać nawet dwie godziny. Przepis na dżem brzoskwiniowy jest prosty, jednak musicie poświęcić na zrobienie tych przetworów odrobinę swojego wolnego czasu.
Przeczytajcie także:
- Jak wykorzystać owoce z sokownika?
- Czym nadziewać pączki?
- Przepisy na zimowe przetwory
- Jak myć warzywa i owoce?
Jak zrobić dżem z brzoskwiniami?
Wiecie już, jak zrobić dżem z brzoskwini. Istnieje jednak wiele przepisów, które nieznacznie różnią się od siebie dodatkowymi składnikami lub sposobem przygotowania. Jak się robi dżem z brzoskwiń, by był rzeczywiście dobry? To zależy od naszego gustu. Niektórzy zalecają, by dodawać do dżemu tyle samo cukru, ile owoców. Taki dżem z pewnością jest słodki, ale i mocno kaloryczny. Inni z kolei decydują się na przygotowanie go bez żadnych substancji słodzących. Niektórzy kroją brzoskwinie, inni je ścierają, dodają sok z cytryny lub z pomarańczy, a nawet wodę. Nie ma zatem jednego sposobu, jak przygotować dżem z brzoskwiń. Najważniejsze, by miał on odpowiednią konsystencję, którą zapewnia długie gotowanie. Smak jest już kwestią gustu. Pamiętajcie, że dżem z brzoskwiń bez mieszania może się przypalić. Lepiej zatem pilnujcie garnka.
Przeczytajcie także:
- Jak zrobić dżem truskawkowy?
- Jak zrobić dżem z jabłek?
- Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki?
- Jak zrobić dżem z aronii?
Co dodać do dżemu z brzoskwiń?
Wspominaliśmy już o soku z cytryny czy pomarańczy, jednak nie jest to jedyny dodatek do przetworów. Godny polecenia jest dżem z brzoskwiń z wanilią i trzeba przyznać - jest pyszny, delikatny i niezwykle aromatyczny. Nie dodawajcie jednak olejków czy cukru, a prawdziwą wanilię.
Przeczytajcie także:
Jak zagęścić dżem z brzoskwiń?
Dżem z brzoskwiń bez żelfixu to nic niezwykłego. Brzoskwinie, ze względu na dużą ilość naturalnych pektyn, gęstnieją same, bez dodatków. Możecie jednak zrobić dżem z brzoskwiń z pektyną, jeśli nie macie czasu na długie gotowanie. Pektynę znajdziecie w każdym sklepie ze zdrową żywnością.
Przeczytajcie także:
- Jak zrobić dżem bez cukru?
- Jak zrobić dżem z czerwonej porzeczki?
Dżem z brzoskwiń z żelfixem
Dżem z brzoskwiń z żelfixem to szybkie rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu na smażenie swoich przetworów. Jak zrobić dżem z brzoskwiń z żelfixem? Dodajcie opakowanie produktu do brzoskwiń razem z cukrem i sokiem z pomarańczy. Następnie należy rozgotować owoce i doprowadzić je do wrzenia. Gotujcie przez dwie minuty, a następnie zdejmijcie garnek z płyty i mieszajcie zawartość. To sposób na pyszny dżem w dosłownie kilka minut.
Dżem z brzoskwiń bez cukru
Jak zrobić dżem z brzoskwiń bez cukru? Przepis nie różni się niczym od tego, który znajdziecie wyżej. Po prostu brakuje w nim jednego składnika. Zamiast cukru można dodać do owoców łyżeczkę soli. To ona sprawi, że brzoskwinie wypuszczą sok. Bez obawy, nie wyczujecie jej w dżemie.
Dżem z brzoskwiń to jeden z naszych ulubionych produktów. Koniecznie przygotujcie go w domu, dopóki mamy sezon na te pyszne owoce!
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej