Owoce pod kruszonką. Idealny deser w kilka minut
Owoce pod chrupiącą kruszonką, inaczej crumble, to pomysł na szybki i smaczny deser. Ten łakoć można serwować zarówno w wersji na ciepło z lodami, jak i na zimno z Twoimi ulubionymi dodatkami. W jaki sposób przygotować crumble i jak sprawić, by kruszonka była idealnie chrupiąca? Poznaj nasz sposób na ten deser!
Owoce pod kruszonką — przepis
Owoce pod kruszonką to niesamowicie szybki deser, który można przygotować z każdego rodzaju owoców — mango, brzoskwiń, gruszek, jeżyn, truskawek, malin czy jabłek. Ten deser, w którym owoce kryjące się pod kruszonką serwuje się zarówno w barach, jak i eleganckich restauracjach. W jaki sposób przygotować idealne ciasto na owoce pod kruszonką?
Podajemy przepis na bajecznie szybkie ciasto kruche, bez którego nasz przepis na owoce pod kruszonką będzie niemożliwy do zrealizowania.
Składniki:
- 150 g cukru drobnego
- 100 g masła
- 6 g cukru wanilinowego
- 250 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- Miska
- Rondelek
- Miarka kuchenna do precyzyjnego odmierzenia składników
Przygotowanie:
Dokładnie odmierz wszystkie składniki, a następnie przejdź do rozpuszczania masła w rondelku. Odstaw je na bok do wystygnięcia. Mąkę wsyp do miski i zmieszaj ją z cukrem, cukrem wanilinowym i solą. Gdy masło przestygnie, wlej je powoli do masy miski z mąką. Ciasto wymieszaj i schowaj do lodówki.
Kruszonka gotowa? Pora na przygotowanie owoców — u nas będą to jabłka i gruszki, ale Ty możesz dodać także inne owoce. Jeśli chcesz, aby deser z przepisu się udał, pamiętaj o tym, żeby owoce, które znajdą się pod kruszonką, były odpowiednio słodkie. Mając przygotowane gruszki i jabłka, możesz przejść do przyrządzania owocowego crumble z naszego przepisu:
- 2 duże jabłka
- 2 gruszki
- 40 g masła
- 60 g cukru
- Szczypta cynamonu
- Blacha lub forma do pieczenia (jeśli chcesz, możesz przygotować mniejsze wersje w kokilkach lub formach do babeczek)
- Nóż
- Deska
- Patelnia
Przygotowanie:
Owoce umyj i pokrój na cząstki. Masło rozgrzej na patelni wraz z cukrem, a następnie dodaj do niego owoce. Podsmażaj przez 3 minuty, co jakiś czas mieszając. Pod koniec smażenia dodaj cynamon. Blachę wysmaruj masłem i przełóż na nią owoce, a następnie posyp wyciągniętą z lodówki kruszonką. Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na 20-25 minut. Pieczenie zakończ w momencie, w którym skórka będzie wystarczająco rumiana. Wyciągnij deser z piekarnika i serwuj, gdy jest jeszcze ciepły. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jakich owoców najlepiej używać do crumble, koniecznie przeczytaj następny akapit.
Jakich owoców można użyć do owoców pod kruszonką?
Jakie owoce można użyć do crumble? Najlepiej jest dobierać je wedle gustu — jeśli lubisz śliwki, to przygotuj ten deser ze śliwkami. Ważne jest natomiast odpowiednie wyważenie smaku i poziomu słodkości. Najlepiej jest zmieszać ze sobą mocno słodkie owoce z tymi o podwyższonej kwasowości (np. agrest z bananem). Jeśli dysponujesz tylko kwaśnymi owocami — nic nie szkodzi! Dodając do nich cukier, pozbędziesz się ich wysokiej kwasowości.
Do tego rodzaju deseru można używać zarówno świeżych, jak i przerobionych owoców. Genialnie smakują np. owoce z kompotu pod kruszonką. Jeśli masz w domu tylko mrożone truskawki czy inne owoce leśne, to polecamy podsmażyć mrożone owoce z cukrem, zanim wylądują pod kruszonką. Do crumble sprawdzą się również bogate w kawałki owoców dżemy lub konfitury. Baw się konwencją i spróbuj przyrządzić deser z konfiturą różaną połączoną z malinami.
Owoce pod kruszonką — z czym podawać?
Owoce pod kruszonką mogą być serwowane dosłownie ze wszystkim — z lodami, z budyniem czy serkiem mascarpone. Przy przyrządzaniu tego deseru ważne jest odpowiednie wyważenie smaku, tak aby deser nie był zbyt słodki czy kwaśny.
Przyrządzasz owoce pod kruszonką owsianą? Żeby Twoje owoce pod kruszonką z płatkami owsianymi nie były zbyt mdłe, dodaj do nich maliny lub jeżyny z dodatkiem cynamonu. Zastanawiasz się, czy owoce pod kruszonką z budyniem to dobry pomysł? Oczywiście, że tak! To połączenie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom drożdżówek.
Owoce pod kruszonką — ile piec?
Przyrządzasz własną wersję deseru i zastanawiasz się, ile piec owoce pod kruszonką? Czas pieczenia powinien być zależny od konsystencji kruszonki (oraz użytego do jej przyrządzania masła), a także użytych do niej owoców. Im tłustsza będzie kruszonka, tym szybciej będzie się przypalać, dlatego nie zalecamy trzymania jej w piecu dłużej niż 20-25 minut przy temperaturze 180 stopni C.
Jeśli przygotowujesz zapiekane owoce pod kruszonką, w których skład wchodzą mrożone owoce leśne lub inne owoce, które puszczają stok, postaraj się trochę skrócić czas pieczenia, inaczej owoce szybko stracą jędrność.
Czytaj także:
Jabłka pod kruszonką – pomysł na najszybszy deser!
Jak zrobić kruszonkę do ciasta – drożdżowego i nie tylko
Clafoutis – 5 przepisów z owocami
Jak zrobić ciasto drożdżowe? Sprawdzony przepis od Tadar
Ciasto drożdżowe z truskawkami – krok po kroku
Przepis na szybkie ciasto z agrestem
Zasady przechowywania warzyw i owoców
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej