PFOA Free – co oznacza?

PFOA a teflon
Do niedawna teflon uważany był za jeden z najlepszych materiałów do produkcji powłok dla naczyń – takich, jak garnki, patelnie czy brytfanny. Powłoki teflonowe robiły furorę wśród konsumentów, gdyż gwarantowały, że produkty nie będą przywierać, a co za tym idzie – samo gotowanie i mycie będzie dużo prostsze. Wiele osób kupowało zatem patelnie teflonowe, ciesząc się, że będą one wytrzymałym produktem. Wszystko jednak zmieniło się w momencie, w którym teflon, a właściwie kwas perfluorooktanowy, został uznany za kancerogen.
Oznaczenia patelni muszą zatem informować o tym, że w naczyniu znajduje się choćby niewielka ilość PFOA. Non-stick nie jest z tym tożsame. To oznaczenie mówi tylko o nieprzywieralności powłoki, nie zaś o tym, że znajduje się w niej teflon. Istnieją bowiem inne substancje, które umożliwiają nieprzywieranie jedzenia do patelni czy garnków, nie tylko powłoka PFOA. Czym w ogóle jest kwas perfluorooktanowy (PFOA)? Jakie ma właściwości i dlaczego należy go unikać?
Czytaj także:
- Teflon w kuchni – zastosowanie i właściwości
- Powłoka GREBLON
- Bakelit – właściwości i dlaczego warto mieć go w swojej kuchni?
- Jak wybrać patelnię?
- Jak smażyć bez tłuszczu?
PFOA – co to takiego?
PFOA – co to jest? PFOA jest nierozłącznie związane z teflonem, który swego czasu znajdował się chyba w każdym polskim domu. PFOA to kwas należący do związków perfluorowanych, tak zwanych PFC. Są to substancje nieprzywierające, dzięki którym patelnia może mieć właśnie takie właściwości. PFOA wchodzi w skład teflonu, który jest materiałem trwałym na wiele szkodliwych czynników zewnętrznych – ogień, chemikalia czy światło słoneczne. Jest również bardzo śliski. Teflon trafił nawet do Księgi Rekordów Guinnesa i stanowi najbardziej śliski materiał na świecie. Fakt, iż jest tak trudny do zniszczenia, jest nie tylko zaletą, ale także problemem. Może przetrwać wiele lat, co sprawia, że przyszłe pokolenia także będą musiały się z nim mierzyć.
PFOA okazało się również ogromnym zagrożeniem dla mieszkańców Parkersburga, w którym działała firma DuPont – teflon jest właśnie ich zastrzeżonym znakiem towarowym. Dla miasteczka produkcja teflonu okazała się najpierw błogosławieństwem, później zaś przekleństwem. PFOA spowodował bowiem ogromną ilość problemów zdrowotnych. Dlatego właśnie Amerykańska Agencja Środowiska EPA uważa PFOA za potencjalny czynnik kancerogenny. Z kolei Unia Europejska ustaliła, iż od lipca 2020 roku PFOA nie może być wprowadzane do obrotu.
Czytaj także:
- Jaka patelnia nieprzywierająca?
- Powłoka non-stick – co to jest?
- Powłoka Aerolite – czym jest i jak działa?
- Powłoka Multistone – co warto o niej wiedzieć?
- Starke PRO – trwałe i nowoczesne naczynia kuchenne w służbie Twojego posiłku
Zdrowe smażenie – czy jest możliwe?
Zdrowe smażenie na patelni wydaje się czymś niemożliwym. Smażenie kojarzy się bowiem z procesem, który wymaga użycia dużej ilości tłuszczu. Dlatego właśnie tak wiele osób ucieszyło się, gdy na rynek wprowadzono teflonowe patelnie. Zdrowe smażenie wydawało się być rzeczywistością. Umożliwiało bowiem obróbkę termiczną bez tłuszczu. Niestety, teflon okazał się produktem niebezpiecznym. Zdrowe smażenie nadal pozostaje jednak możliwe, choć konieczne jest do tego korzystanie z produktów bezpiecznych dla organizmu. Są nimi między innymi patelnie granitowe, takie jak patelnia granitowa głęboka Starke PRO Piccante, która doskonale przewodzi ciepło i posiada nietoksyczną powłokę non-stick. Zresztą w ofercie Tadar Starke PRO znajdziesz wiele produktów umożliwiających zdrowe smażenie:
- Patelnia granitowa Starke PRO Piccante
- Patelnia non-stick Starke PRO Glossy Copper
- Patelnia na indukcję Starke PRO Black Copper
- Zestaw 3 patelni non-stick Starke PRO Glossy Copper
- Zestaw 3 patelni na indukcję Starke PRO Black Copper
- Zestaw 3 patelni granitowych Starke PRO Piccante
Starke PRO to jedna z tych marek, które śmiało korzystają z wysokiej jakości komponentów, by zapewnić jak najbezpieczniejsze doświadczenia w kuchni. Dlatego właśnie w ich ofercie znajduje się nie tylko grafit, ale także Greblon c3 o ogromnej wytrzymałości na ścieranie.
PFOA free – oznaczenie
PFOA free logo nie jest ujednolicone dla wszystkich producentów, tak jak na przykład oznaczenia dotyczące używania naczyń na kuchni indukcyjnej. Jeśli jednak szukasz produktów bez PFOA, znajdziesz na opakowaniu bądź też w opisie oznaczenie PFOA Free – najprawdopodobniej na zielonym tle. Szukaj tam także oznaczeń dotyczących PTFE – PFOA stanowi jego część. To syntetyczna substancja, którą znasz właśnie pod nazwą teflon.
PFOA free – co to znaczy?
Co oznacza etykieta PFOA free? Non-stick na patelni czy garnku, który ma takie oznaczenie, nie zawiera tej toksycznej substancji. Możesz mieć zatem pewność, że jest to w pełni bezpieczny produkt, który nie będzie zagrażać twojemu zdrowiu. Szukaj oznaczeń PFOA free na opakowaniach oraz w opisach producenta.
Jak zdrowo smażyć?
Jak smażyć zdrowo i smacznie? Nie jest to wcale takie trudne. Potrzebujesz do tego jednak odpowiedniej patelni. Patelnie bez PTFE i PFOA również są w stanie zapewnić ci efekt non-stick, dzięki któremu nie musisz używać tłuszczu podczas obróbki termicznej. Doskonałym przykładem będzie smażenie bez tłuszczu na patelni grillowej, które zapewnia efekt jak z grilla. Możesz przygotować w ten sposób mięso, ryby, a nawet warzywa. W przypadku produktów, które nie wydzielają naturalnego tłuszczu, nie musisz obawiać się, że przywrą do powłoki. Wystarczy regularnie je przekładać, by nabrały rumieńców z każdej strony. Patelnie non-stick do beztłuszczowego smażenia polecane są przede wszystkim osobom na diecie, a także tym, którym bardzo zależy na ograniczeniu tłustego jedzenia – na przykład osobom z nadciśnieniem tętniczym.
Wiesz już, jak smażyć, żeby było zdrowo. Teraz najwyższy czas, by te zasady wprowadzić w życie. Przede wszystkim wybierz do swojego domu patelnie, które nie zawierają PFOA. Z łatwością znajdziesz je w naszym sklepie.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej