PFOA Free – co oznacza?
![](images/_news_shot/pfoafreecooznacza.jpg)
PFOA a teflon
Do niedawna teflon uważany był za jeden z najlepszych materiałów do produkcji powłok dla naczyń – takich, jak garnki, patelnie czy brytfanny. Powłoki teflonowe robiły furorę wśród konsumentów, gdyż gwarantowały, że produkty nie będą przywierać, a co za tym idzie – samo gotowanie i mycie będzie dużo prostsze. Wiele osób kupowało zatem patelnie teflonowe, ciesząc się, że będą one wytrzymałym produktem. Wszystko jednak zmieniło się w momencie, w którym teflon, a właściwie kwas perfluorooktanowy, został uznany za kancerogen.
Oznaczenia patelni muszą zatem informować o tym, że w naczyniu znajduje się choćby niewielka ilość PFOA. Non-stick nie jest z tym tożsame. To oznaczenie mówi tylko o nieprzywieralności powłoki, nie zaś o tym, że znajduje się w niej teflon. Istnieją bowiem inne substancje, które umożliwiają nieprzywieranie jedzenia do patelni czy garnków, nie tylko powłoka PFOA. Czym w ogóle jest kwas perfluorooktanowy (PFOA)? Jakie ma właściwości i dlaczego należy go unikać?
Czytaj także:
- Teflon w kuchni – zastosowanie i właściwości
- Powłoka GREBLON
- Bakelit – właściwości i dlaczego warto mieć go w swojej kuchni?
- Jak wybrać patelnię?
- Jak smażyć bez tłuszczu?
PFOA – co to takiego?
PFOA – co to jest? PFOA jest nierozłącznie związane z teflonem, który swego czasu znajdował się chyba w każdym polskim domu. PFOA to kwas należący do związków perfluorowanych, tak zwanych PFC. Są to substancje nieprzywierające, dzięki którym patelnia może mieć właśnie takie właściwości. PFOA wchodzi w skład teflonu, który jest materiałem trwałym na wiele szkodliwych czynników zewnętrznych – ogień, chemikalia czy światło słoneczne. Jest również bardzo śliski. Teflon trafił nawet do Księgi Rekordów Guinnesa i stanowi najbardziej śliski materiał na świecie. Fakt, iż jest tak trudny do zniszczenia, jest nie tylko zaletą, ale także problemem. Może przetrwać wiele lat, co sprawia, że przyszłe pokolenia także będą musiały się z nim mierzyć.
PFOA okazało się również ogromnym zagrożeniem dla mieszkańców Parkersburga, w którym działała firma DuPont – teflon jest właśnie ich zastrzeżonym znakiem towarowym. Dla miasteczka produkcja teflonu okazała się najpierw błogosławieństwem, później zaś przekleństwem. PFOA spowodował bowiem ogromną ilość problemów zdrowotnych. Dlatego właśnie Amerykańska Agencja Środowiska EPA uważa PFOA za potencjalny czynnik kancerogenny. Z kolei Unia Europejska ustaliła, iż od lipca 2020 roku PFOA nie może być wprowadzane do obrotu.
Czytaj także:
- Jaka patelnia nieprzywierająca?
- Powłoka non-stick – co to jest?
- Powłoka Aerolite – czym jest i jak działa?
- Powłoka Multistone – co warto o niej wiedzieć?
- Starke PRO – trwałe i nowoczesne naczynia kuchenne w służbie Twojego posiłku
Zdrowe smażenie – czy jest możliwe?
Zdrowe smażenie na patelni wydaje się czymś niemożliwym. Smażenie kojarzy się bowiem z procesem, który wymaga użycia dużej ilości tłuszczu. Dlatego właśnie tak wiele osób ucieszyło się, gdy na rynek wprowadzono teflonowe patelnie. Zdrowe smażenie wydawało się być rzeczywistością. Umożliwiało bowiem obróbkę termiczną bez tłuszczu. Niestety, teflon okazał się produktem niebezpiecznym. Zdrowe smażenie nadal pozostaje jednak możliwe, choć konieczne jest do tego korzystanie z produktów bezpiecznych dla organizmu. Są nimi między innymi patelnie granitowe, takie jak patelnia granitowa głęboka Starke PRO Piccante, która doskonale przewodzi ciepło i posiada nietoksyczną powłokę non-stick. Zresztą w ofercie Tadar Starke PRO znajdziesz wiele produktów umożliwiających zdrowe smażenie:
- Patelnia granitowa Starke PRO Piccante
- Patelnia non-stick Starke PRO Glossy Copper
- Patelnia na indukcję Starke PRO Black Copper
- Zestaw 3 patelni non-stick Starke PRO Glossy Copper
- Zestaw 3 patelni na indukcję Starke PRO Black Copper
- Zestaw 3 patelni granitowych Starke PRO Piccante
Starke PRO to jedna z tych marek, które śmiało korzystają z wysokiej jakości komponentów, by zapewnić jak najbezpieczniejsze doświadczenia w kuchni. Dlatego właśnie w ich ofercie znajduje się nie tylko grafit, ale także Greblon c3 o ogromnej wytrzymałości na ścieranie.
PFOA free – oznaczenie
PFOA free logo nie jest ujednolicone dla wszystkich producentów, tak jak na przykład oznaczenia dotyczące używania naczyń na kuchni indukcyjnej. Jeśli jednak szukasz produktów bez PFOA, znajdziesz na opakowaniu bądź też w opisie oznaczenie PFOA Free – najprawdopodobniej na zielonym tle. Szukaj tam także oznaczeń dotyczących PTFE – PFOA stanowi jego część. To syntetyczna substancja, którą znasz właśnie pod nazwą teflon.
PFOA free – co to znaczy?
Co oznacza etykieta PFOA free? Non-stick na patelni czy garnku, który ma takie oznaczenie, nie zawiera tej toksycznej substancji. Możesz mieć zatem pewność, że jest to w pełni bezpieczny produkt, który nie będzie zagrażać twojemu zdrowiu. Szukaj oznaczeń PFOA free na opakowaniach oraz w opisach producenta.
Jak zdrowo smażyć?
Jak smażyć zdrowo i smacznie? Nie jest to wcale takie trudne. Potrzebujesz do tego jednak odpowiedniej patelni. Patelnie bez PTFE i PFOA również są w stanie zapewnić ci efekt non-stick, dzięki któremu nie musisz używać tłuszczu podczas obróbki termicznej. Doskonałym przykładem będzie smażenie bez tłuszczu na patelni grillowej, które zapewnia efekt jak z grilla. Możesz przygotować w ten sposób mięso, ryby, a nawet warzywa. W przypadku produktów, które nie wydzielają naturalnego tłuszczu, nie musisz obawiać się, że przywrą do powłoki. Wystarczy regularnie je przekładać, by nabrały rumieńców z każdej strony. Patelnie non-stick do beztłuszczowego smażenia polecane są przede wszystkim osobom na diecie, a także tym, którym bardzo zależy na ograniczeniu tłustego jedzenia – na przykład osobom z nadciśnieniem tętniczym.
Wiesz już, jak smażyć, żeby było zdrowo. Teraz najwyższy czas, by te zasady wprowadzić w życie. Przede wszystkim wybierz do swojego domu patelnie, które nie zawierają PFOA. Z łatwością znajdziesz je w naszym sklepie.
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej