Sałatka z kapusty pekińskiej

Aktualności

Szukasz pomysłu na szybką, lekką i pełną witamin przekąskę? Kapusta pekińska to jeden z najbardziej wszechstronnych składników, który świetnie sprawdzi się jako baza do różnorodnych sałatek. Jej delikatny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że sałatka z kapusty pekińskiej stanie się ulubionym dodatkiem do Twoich codziennych posiłków. Niezależnie od tego, czy szukasz propozycji na imprezę, czy po prostu chcesz urozmaicić swoją dietę, sałatka z kapusty pekińskiej na pewno Cię nie zawiedzie.
 

Dlaczego warto przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej?

Kapusta pekińska to nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe warzywo, które doskonale sprawdza się w kuchni. Pyszna sałatka z kapusty pekińskiej to skarbnica witamin i składników mineralnych, które wspierają odporność organizmu i pozytywnie wpływają na zdrowie. Jest lekkostrawna, niskokaloryczna i łatwa w przygotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię i zdrowy styl życia.

Prosta sałatka z kapusty pekińskiej może być przygotowana w zaledwie kilkanaście minut, a jej wszechstronność pozwala na tworzenie niezliczonych wariantów dopasowanych do indywidualnych preferencji. Kapusta pekińska doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, dzięki czemu możesz eksperymentować i za każdym razem cieszyć się nowym smakiem. Szybka sałatka z kapusty pekińskiej to również świetny pomysł na wykorzystanie resztek z lodówki!
 

Przepis na pyszną surówkę z kapusty pekińskiej - jakie masz możliwości?

Jak już wspomnieliśmy, kapusta pekińska to niezwykle wdzięczny składnik, który świetnie komponuje się z wieloma dodatkami. Możesz przygotować lekką sałatkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem świeżych warzyw i ziół, bardziej sycącą wersję z kurczakiem czy tuńczykiem, albo orientalną z dodatkiem sezamu i sosu sojowego. Surówka z kapusty pekińskiej sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs, ryb czy jako samodzielne danie.

W tym artykule przedstawimy Ci najprostszy i jednocześnie najbardziej uniwersalny przepis na obłędną surówkę z kapusty pekińskiej z kukurydzą, papryką i marchewką. Ta kolorowa kompozycja z pewnością zachwyci wszystkich domowników czy gości i stanie się stałym punktem w Twoim kulinarnym repertuarze!
 

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z pekińskiej

Aby przygotować najsmaczniejszą surówkę z kapusty pekińskiej, będziesz potrzebować:

  • 1 sztuka kapusty pekińskiej
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 cebula najlepiej czerwona, ew. szalotka
  • 200 g kukurydzy z puszki
  • 1 sztuka sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego
  • 1 łyżka wody
  • 3 łyżki oleju

Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a ich przygotowanie nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Przyda Ci się jednak porządna deska do krojenia oraz ostry nóż, które znacznie ułatwią pracę. Do odcedzenia kukurydzy warto użyć sitka, a do mieszania składników przyda się duża miska.
 

Sposób wykonania - jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty pekińskiej?

Krok 1: Przygotowanie kapusty

Kapustę pekińską dokładnie umyj, osusz i poszatkuj na drobne kawałki. Przełóż ją do dużej miski, aby móc swobodnie wymieszać wszystkie składniki. Jeśli chcesz przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej do słoików, możesz pokroić ją na nieco większe kawałki.

Krok 2: Przygotowanie warzyw

Paprykę umyj, oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy przy pomocy durszlaka, a marchewkę obierz za pomocą obieraczki do warzyw i owoców i zetrzyj na dużej tarce (by marchew nie puściła soku). Na koniec cebulę obierz i pokrój na małe kawałki. Wszystkie przygotowane warzywa dodaj do miski z kapustą, aby stworzyć bogatą, pełną kolorów kompozycję. Dobra sałatka z kapusty pekińskiej to taka, w której wszystkie składniki są równomiernie pokrojone.

Krok 3: Przygotowanie sosu

W szklance wymieszaj sos koperkowo-ziołowy z 1 łyżką wody i 3 łyżkami oleju. Całość dokładnie wymieszaj, aby sos nabrał jednorodnej konsystencji. Możesz dodatkowo doprawić go przyprawami według własnych upodobań, jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki. Oczywiście jeśli chcesz, możesz wykonać sos w domu. 

Krok 4: Łączenie składników

Gotowy sos wlej do miski z kapustą i warzywami, a następnie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały pokryte aromatycznym dressingiem. Przełóż sałatkę na około 15 minut, aby smaki dobrze się połączyły -- dzięki temu każdy kęs będzie pełen wyrazistego smaku. Jaka sałatka z kapusty pekińskiej jest najlepsza? Taka, która miała czas, aby wszystkie smaki mogły się przeniknąć!
 

Z czym podawać sałatkę z kapusty pekińskiej?

Sałatka z kapusty pekińskiej do obiadu stanowi doskonały dodatek do dań głównych, takich jak kotlety schabowe, pieczony kurczak czy ryby. Najprostsza sałatka z kapusty pekińskiej świetnie komponuje się również z daniami z grilla, dodając im lekkości i świeżości. Sałatka do grilla z kapusty pekińskiej to klasyk, który nigdy nie zawodzi podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu.

Jeśli szukasz pomysłu na lekką kolację, sałatka z kapusty pekińskiej także będzie strzałem w dziesiątkę. Możesz wzbogacić ją o dodatkowe składniki, takie jak:

  • grillowany kurczak lub indyk
  • gotowane jajka
  • ser feta lub mozzarella
  • orzechy lub pestki słonecznika
  • suszone owoce

Sałatka z kapusty pekińskiej na imprezę to również świetny wybór - jest prosta w przygotowaniu, można ją zrobić z wyprzedzeniem, a goście z pewnością docenią jej świeży smak. Podana w eleganckiej zastawie stołowej będzie nie tylko smacznym, ale i efektownym elementem stołu.

Jeśli organizujesz letniego grilla, to koniecznie przygotuj sałatkę z kapusty pekińskiej wcześniej i wstaw do lodówki, aby się schłodziła. Dzięki temu w upalne dni będzie orzeźwiającym dodatkiem do intensywnych smaków grillowanych mięs.

Z kolei surówka z kapusty pekińskiej do obiadu sprawdzi się również jako składnik kanapek czy wrap'ów, dodając im chrupkości i świeżego smaku. Najlepsza surówka z kapusty pekińskiej to taka, która jest wszechstronna i można ją wykorzystać na wiele sposobów!

Zaprezentowany przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej, to jedynie punkt wyjścia do kulinarnych eksperymentów. Możesz modyfikować go według własnych upodobań, dodając lub zamieniając składniki. Przepisy na sałatkę z kapusty pekińskiej są naprawdę różnorodne - niektórzy dodają do niej jabłka, inni preferują wersję z ananasem czy mandarynkami. Niezależnie od tego, jaką wersję wybierzesz, sałatka z kapusty pekińskiej na grilla czy jako samodzielne danie na pewno zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim smakiem i prostotą przygotowania.
 

Czytaj także:

Sycąca i zdrowa sałatka z awokado

Sałatka z rzodkiewki --- 11 wersji na szybką sałatkę z rzodkiewką

Sałatka z serem pleśniowym -- niejeden pomysł na lekki posiłek

Sałatka jarzynowa. Tradycyjny przepis babci

3 przepisy na sałatki do dań z grilla