Domowa galaretka z owocami – przepis
![](images/_news_shot/13galaretkazowocamia.jpg)
Są takie desery, które nigdy nie wychodzą z mody, bo niezależnie od wieku uwielbiają je wszyscy! Jednym z nich zdecydowanie jest galaretka – zarówno serwowana solo, jak i jako dodatek do ciast czy ciasteczek. Chcesz, aby była nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa? W takim razie przygotuj ją samodzielnie – ze świeżymi lub mrożonymi owocami!
Przepis na galaretkę z owocami
Jak zrobić galaretkę z owocami? Na początek dobra informacja: nie potrzebujesz szczególnego kulinarnego talentu! Galaretka z owocami to deser, który udaje się zawsze i każdemu. Przed jego przygotowaniem upewnij się jednak, że masz w kuchni kilka podstawowych składników i akcesoriów.
Domowa galaretka oczywiście nie powstanie bez owoców – najlepiej przygotować winogrona oraz pomarańcze lub mandarynki. Jeśli jednak wolisz, możesz wybrać truskawki, maliny, brzoskwinie, jagody czy poziomki – wszystkie równie dobrze sprawdzą się jako składniki Twojej galaretki.
Nic nie stoi też na przeszkodzie, aby połączyć różne owoce! Przepis na galaretkę warto więc wykorzystać np. wówczas, gdy zrobiłeś spore zakupy i wiesz, że nie zdążysz zjeść wszystkich znajdujących się w domu świeżych owoców.
A co z kuchennymi akcesoriami? Na pewno warto mieć pod ręką komplety noży do krojenia owoców oraz komplety garnków lub rondle do ugotowania galaretki. Przydadzą Ci się też salaterki, do których przełożysz gotowy deser.
Domowa galaretka – przepis
Jak zrobić galaretkę owocową? Do jej przygotowania możesz wykorzystać owoce i żelatynę albo jeden z jej zamienników, np. roślinny agar. Dzięki temu deserem będziesz mógł poczęstować każdego – nawet osoby na diecie wegańskiej.
Jak zrobić galaretkę w takiej formie? Przygotuj:
- 0,5 kg winogron (albo innych ulubionych owoców, np. truskawek, borówek);
- 3-4 mandarynki lub 2 pomarańcze;
- 700 ml wody;
- 3 łyżeczki agaru.
Dokładnie umyj i obierz owoce. Jeśli używasz większych, np. pomarańczy, brzoskwiń, pokrój je na mniejsze kawałki – dzięki temu galaretka szybciej się ugotuje.
Owoce przełóż do garnka i zalej wodą tak, by sięgała 3-4 cm nad ich poziom. Gotuj 15 minut na małej mocy palnika. Tak przygotowaną galaretkę przetrzyj przez drobne sito (jeśli nie masz czasu, możesz owoce zblendować, ale wówczas galaretka nie będzie przeźroczysta). Przełóż wszystko z powrotem do garnka i jeszcze raz zagotuj. Dodaj agar i dokładnie wymieszaj.
Teraz sięgnij po wybrane wcześniej miski, półmiski, salaterki – naczynia, w których chcesz podać gotową galaretkę i przelej owocową masę. Zaczekaj, aż ostygnie, włóż do lodówki i pozostaw do stężenia.
Kiedy wiesz już jak zrobić domową galaretkę, zastanów się jeszcze, z czym ją podać. Możesz pozostawić deser po prostu w salaterkach i udekorować bitą śmietaną oraz owocami. Równie dobrze sprawdzi się też inna wersja: pokrojona w kryształki galaretka podana jako ozdoba ciast i ciasteczek.
Jak zrobić domową galaretkę z żelatyny?
Jak się robi galaretkę w domowej, tradycyjnej wersji? Do wyboru masz nie tylko przepis z agarem. Równie pyszny deser przyrządzisz z dodatkiem żelatyny.
Jak zrobić galaretkę z żelatyny i owoców? Potrzebne będą:
- ulubione owoce;
- dowolny słodzik (cukier, erytrytol itp., przydaje się, zwłaszcza jeśli używasz kwaśnych owoców);
- woda;
- żelatyna.
Owoce obierz i, jeśli trzeba, pokrój na mniejsze kawałki. Włóż do rondelka, zalej wodą i zagotuj. Dodaj wybrany słodzik, a potem gotuj przez ok. 10 minut. Przecedź przez sito.
Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i dodaj do owoców. Dokładnie wymieszaj. Gorącą galaretkę z żelatyny przełóż w wybrane miski i misy kuchenne i zaczekaj, aż przestygnie. Włóż do lodówki, pozostaw do stężenia. W międzyczasie przygotuj łyżki i łyżeczki, którymi potem będziesz zajadał galaretkę!
Ile żelatyny do galaretki owocowej?
Zastanawiasz się ile żelatyny do galaretki owocowej dodawać, aby miała ona odpowiednią konsystencję i szybko stężała? Ogólna zasada mówi o tym, by używać ok. 3 łyżeczek żelatyny na każde 0,5 litra płynów.
Jeśli jednak zależy Ci na wyjątkowo stałej konsystencji galaretki (bo np. będziesz serwował ją w upalny dzień), ilość tę możesz zwiększyć. Ile żelatyny do galaretki użyć w takim przypadku? Możesz wykorzystać nawet 4 łyżeczki żelatyny na 0,5 litra soku owocowego.
Galaretka z mrożonych owoców
Czy można przygotować galaretkę z mrożonych owoców? Oczywiście! Zazwyczaj powstaje ona nawet szybciej niż wersja ze świeżymi owocami. Jak przygotować ten pyszny deser?
Do galaretki z mrożonymi owocami potrzebujesz:
- dowolnych mrożonych owoców;
- odrobiny słodzika;
- wody;
- żelatyny.
Przydatne okazują się także miarki kuchenne, dzięki którym o wiele łatwiej dobrać odpowiednią ilość składników.
Na początek zmiksuj mrożone owoce do galaretki na gładki mus (nie musisz ich wcześniej rozmrażać!). Następnie przełóż połowę owoców do rondelka lub garnuszka i zagotuj. Dodaj cukier lub inny słodzik i wymieszaj. Zdejmij garnek z palnika. Dodaj resztę owocowego musu oraz żelatynę rozrobioną w wodzie. Dokładnie zamieszaj i przełóż do pucharków lub salaterek, a potem umieść je w lodówce. Galaretka z owocami mrożonymi będzie gotowa, kiedy dobrze stężeje.
Jakich owoców nie dodawać do galaretki?
Czy wiesz, że niektóre owoce nie nadają się do przyrządzania galaretek? To te, w których znajdują się enzymy sprawiające, że galaretka nie tężeje. Nie używaj więc ich ani do przyrządzania domowej galaretki, ani jako dodatku do galaretek ze sklepu – pyszny deser w tym przypadku okaże się katastrofą!
Jakich owoców nie dodawać do galaretki? Na szczęście nie ma ich zbyt wielu. Do tej grupy należą jedynie: kiwi, papaja, ananas i mango. Jeśli masz już jednak je w domu i planowałeś wykorzystać je do przygotowania galaretki, możesz ewentualnie spróbować dodać je po wcześniejszym dokładnym sparzeniu wrzątkiem. Wciąż jednak Twoja galaretka będzie tężała dłużej niż w przypadku wykorzystania innego rodzaju owoców.
Domowa galaretka to pyszny deser, który zasmakuje każdemu z Twoich domowników i gości. Śmiało więc przyrządzaj ją nie tylko na dziecięce uroczystości, ale także do popołudniowej kawy! Na pewno szybko zniknie z pucharków i salaterek.
Czytaj także:
- Sernik na zimno bez pieczenia – poznaj nasz przepis
- Co zrobić, gdy dżem jest zbyt rzadki?
- Jak zrobić krem do tortu? Różne sprawdzone przepisy na masy do tortów!
- Jak zrobić dżem z gruszek?
- Przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami
- Przekąski na Halloween – 10 przepisów
- Jak zrobić pyszny sernik z malinami? 3 przepisy
- Niesamowicie apetyczny sernik z mango. Ten przepis podbije Twoje serce!
- Jak zrobić dżem z dyni?
- Maliny w diecie – dlaczego warto i co z nich zrobić?
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej