Jak zrobić masło z awokado?

Awokado to owoc o niezwykle kremowej konsystencji, bogaty w zdrowe tłuszcze, który ostatnimi czasy stał się hitem wśród miłośników zdrowego odżywiania. Awokado można przygotować na setki różnych sposobów, a jednym z nich jest tytułowe masło. Masło z awokado to świetna alternatywa dla tradycyjnej wersji. Jak je zrobić? Odpowiedzi szukaj w poniższym artykule!
Przepis na masło z awokado — pyszna alternatywa dla tradycyjnego masła
Masło z awokado staje się coraz popularniejszym wyborem wśród osób ceniących sobie zdrowe, zbilansowane posiłki z kilku powodów. Po pierwsze, jest bogate w zdrowe tłuszcze, zwłaszcza jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomagają pracę układu krwionośnego oraz serca. Po drugie, masło z awokado jest świetnym źródłem witamin, minerałów oraz błonnika, co czyni je doskonałą alternatywą dla klasycznego masła powstającego z mleka.
Po trzecie — przepis na masło z awokado jest bajecznie prosty i szybki w przygotowaniu. Żeby przyrządzić dobre masło z awokado z dowolnego przepisu, potrzebny jest zupełnie podstawowy zestaw przyborów kuchennych, ostry nóż pojedynczy, deska do krojenia i widelec z wydłużonymi ząbkami do rozgniecenia owocu (odpowiedni model z pewnością znajdziesz wśród produktów dostępnych w kategorii widelce obiadowe i widelczyki do ciasta na naszej stronie). Jeśli zależy Ci na wyjątkowo kremowym i gładkim maśle, możesz przygotować je w moździerzu lub blenderze. Niezbędne jest także dojrzałe awokado, wyciśnięty sok z cytryny oraz odrobina soli.
Gotowe masło można wykorzystać w różny sposób — nie tylko do smarowania kanapek! Może posłużyć jako bazowy składnik dla kremów czekoladowych, past do dipów, czy nawet jako alternatywa dla tradycyjnego masła w pieczeniu. Dzięki swojej konsystencji masło z awokado nadaje potrawom kremowy smak, a jednocześnie dostarcza cennych składników odżywczych.
Jak zrobić domowe masło z awokado?
Nie wiesz, jak zrobić masło z awokado? Nic nie szkodzi! Przepis na masło awokado jest niezwykle prosty, a do jego przygotowania potrzebujesz:
- 2 dojrzałe awokado
- Połowę cytryny
- Szczyptę soli
Potrzebne akcesoria:
- Wyciskacz do cytrusów
- 1 mała miseczka (najlepsze modele znajdziesz wśród misek i mis kuchennych)
- Pojemnik hermetyczny lub słoik
- Deska (najlepiej drewniana deska do krojenia)
- Nóż
- Widelec
Przygotowanie:
Przekrój awokado na pół, a potem obierz je ze skórki przy pomocy noża. Następnie wyciągnij pestkę i pokrój awokado na mniejsze kawałki, aby przyspieszyć nieco cały proces. Włóż awokado do miski, a następnie wyciśnij do niego sok z cytryny. Dodaj sól i starannie rozgnieć wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej, kremowej masy. Gotowe masło możesz doprawić także innymi przyprawami, korzystając z zawartości skrywanej przez Twoje przyprawniki, solniczki i pieprzniczki. Po przyprawieniu i wymieszaniu przełóż masło do pojemnika. I już — masło z avocado jest gotowe!
Masło z awokado na kanapki
Masło z awokado (a w zasadzie pasta z awokado) to świetna alternatywa do chleba zamiast masła. Takie masło z awokado na kanapki można doprawić tradycyjnie solą i pieprzem albo połączyć z bardziej wyszukanymi dodatkami np. kurkumą, papryką, chili, czy świeżymi ziołami. Z masła z awokado można w kilka chwil zrobić pyszny krem czekoladowy, który z łatwością wykorzystasz do kanapek zamiast masła. Wystarczy dodać do masła miód oraz kakao i wszystko intensywnie wymieszać.
Pastę z awokado można połączyć także z innymi owocami i warzywami. Awokado zwiększa przyswajanie likopenu z pomidorów, co sprawia, że połączenie ich na kanapkach staje się smacznym i zdrowym wyborem. Dodatkowo warstwa masła z awokado nadaje kanapkom delikatności i wyjątkowego smaku.
Jak długo można przechowywać masło z awokado?
Jak długo i gdzie można przechowywać masło z awokado? Masło z awokado najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Ile taka pasta z awokado może stać w lodówce? Pasta jest zdatna do użycia przez ok. 3-4 dni. Dodany do niej sok z cytryny zapobiega utlenianiu i delikatnie przedłuża jej trwałość. Jeśli chcesz przedłużyć ją jeszcze o 1-2 dni, możesz również zastosować folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni masła, zapobiegając dostępowi powietrza.
Czytaj także:
Jak zrobić dewolaje, żeby masło nie wypływało?
Jak przechowywać masło? Podpowiadamy!
Jak smażyć bez tłuszczu? 6 porad
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej