Jak zrobić masło z jogurtu?
Porady
7.12.2023
Masło z jogurtu naturalnego — czy to w ogóle możliwe? Ależ oczywiście! Delikatne, kremowe i lekkie masło na bazie jogurtu naturalnego można z łatwością przygotować w domowym zaciszu. Chcesz poznać sposób na jogurtowe masło? Koniecznie sprawdź treść tego artykułu!
Przepis na masło z jogurtu — lekka alternatywa
Masło z jogurtu naturalnego to smaczna alternatywa dla tradycyjnego masła, która jest nieco lżejsza dla żołądka. Przepis na masło z jogurtu jego narodził się zapewne z chęci eksperymentowania w kuchni lub braku mleka. Wersja jogurtowa różni się ono od masła mlecznego zarówno smakiem, jak i konsystencją, oferując delikatniejszy i bardziej orzeźwiający smak.
Jak zrobić masło z jogurtu? Robi się je podobnie do klasycznej wersji, jednakże z małą różnicą — otóż do jogurtu dodaje się wodę, aby łatwiej było oddzielić tłuszcz od serwatki.
Gdy masło zaczyna się formować, należy zahartować je w zimnej wodzie z lodem (przydają się do tego foremki lub woreczki do lodu) i porządnie odcedzić z nadmiaru płynów na sitku z małymi oczkami (odpowiedni model z pewnością odnajdziesz wśród naszego asortymentu w kategorii cedzaki, durszlaki, sitka), a potem delikatnie schłodzić, by nabrało wybranego przez nas kształtu. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak krok po kroku przygotować masło z jogurtu naturalnego lub greckiego, to dobrze trafiłeś — w dalszej części tekstu zdradzimy Ci, jak to zrobić!
Jak zrobić masło z jogurtu naturalnego?
Jak zrobić masło z jogurtu naturalnego? Domowe masło z jogurtu naturalnego możesz przygotować w niecałe 10 minut, o ile posiadasz dobry blender lub mikser. Możesz rzecz jasna ubić ręcznie masło w misce lub wysokim pojemniku, ale jest to bardzo czasochłonne. Jak zrobić masło z jogurtu w ekspresowy sposób? Podajemy recepturę!
Składniki:
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 550 ml zimnej wody
- 10 kostek lodu
- Szczypta soli
Niezbędne akcesoria:
- Sitko o małych oczkach
- Łyżka cedzakowa
- Pojemnik ceramiczny lub szklany
- Mikser
- Czysta ściereczka (przy większej ilości masła przyda Ci się kilka ściereczek — w naszej kategorii ścierki, ściereczki kuchenne znajdziesz całe zestawy ścierek w atrakcyjnych cenach)
- Miarka kuchenna
- Duża miska
Przygotowanie:
Do miski wlej jogurt i dodaj do niego 150 ml zimnej wody. Zacznij miksować, a gdy tłuszcz zacznie oddzielać się od płynnej części, dodaj także sól i dalej ubijaj. Do dużej miski wlej wodę i dodaj do niej lód. Wyciągnij masło łyżką cedzakową i przełóż na sito, a następnie zamocz je w misce z zimną wodą, aby je zahartować i przepłukać. Gotowe masło wyciągnij na ściereczkę i delikatnie uformuj, odciskając nadmiar płynu. Tak przygotowaną masę przełóż do pojemnika albo szczelnie zamykanej maselniczki (na naszej stronie znajdziesz najlepsze modele maselniczek i maselnic, które świetnie sprawdzą się do przechowywania domowego masła, przedłużając jego świeżość). Masło możesz schować do lodówki, aby stwardniało i nabrało odpowiedniej konsystencji.
Jak zrobić masło z jogurtu greckiego?
Zastanawiasz się, jak zrobić masło z jogurtu greckiego? Przygotowanie masła z tego jogurtu jest równie proste, jednakże efekt finalny nieco różni się smakiem. Masło z jogurtu greckiego jest nieco bardziej kwaśne i bardziej intensywne w smaku. Żeby je przygotować, należy najpierw delikatnie schłodzić jogurt, a dopiero potem przejść do jego miksowania z wodą. Ten mały trik pozwoli Ci nieco przyspieszyć proces przygotowywania masła bez wpływu na jego smak.
Gotowe masło z jogurtu greckiego możesz schłodzić, zamrozić albo od razu posmarować nim swoje ulubione pieczywo. Doskonale sprawdzi się także w tostach, naleśnikach lub placuszkach. Można wykorzystać je jako dodatek do dań mięsnych czy warzywnych, nadając potrawom unikatowego smaku i aromatu.
Czytaj także:
Jak zrobić dewolaje, żeby masło nie wypływało?
Jak przechowywać masło? Podpowiadamy!
Smażona śmietana – jak ją zrobić i do czego wykorzystać?
Warto przeczytać
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Porady
29.04.2025
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Porady
16.04.2025
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z makaronem ryżowym - najlepszy przepis!
Porady
9.04.2025
Szukasz pomysłu na proste, ale efektowne danie, które możesz przygotować na kolację, lunch do pracy czy jako dodatek na grilla? Sałatka z makaronem ryżowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle wszechstronna. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z makaronem ryżowym, która zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją przygotować krok po kroku, jakie korzyści płyną z jej spożywania oraz jak można wzbogacić podstawowy przepis o dodatkowe składniki. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która odmieni Twoje spojrzenie na sałatki!
czytaj więcej
Sałatka z brokułem - jak zrobić najlepszą?
Porady
1.04.2025
Szukasz pomysłu na pyszne, zdrowe i sycące danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy lub podać jako dodatek lub przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi? Sałatka z brokułem będzie idealnym wyborem! W tym artykule pokażemy, jak przygotować najlepszą sałatkę z brokułem, która zachwyci wszystkich swoim smakiem. Poznasz klasyczny przepis, dowiedziesz się o zdrowotnych korzyściach płynących z jej spożywania oraz odkryjesz ciekawe modyfikacje, które pozwolą Ci eksperymentować w kuchni. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z selera naciowego
Porady
14.03.2025
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Porady
13.03.2025
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Porady
12.03.2025
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Porady
11.03.2025
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Porady
10.03.2025
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej
