Przepis na obłędnie pyszny tort mango-marakuja
![](images/_news_shot/Przepisnaobledniepysznytortmangomarakuja.jpg)
Przepis na tort mango-marakuja – wiadomości wstępne
Nie ma jasno ustalonego przepisu na tort mango-marakuja, dlatego każdy robi ten rodzaj tortu inaczej. Tort mango-marakuja można przygotować w bardziej tradycyjny sposób na bazie kremu i biszkoptu, ale również w wersji bezy lub w formie musu. Lekko kwaśny, idealnie słodki, świeży tort mango-marakuja idealnie sprawdzi się w ciepłe dni. Jeśli organizujesz urodziny, imieniny lub inną ważną uroczystość w tym okresie, to koniecznie spróbuj przygotować go dla swoich gości.
Żeby wypiec tort, potrzebne Ci będą podstawowe akcesoria do pieczenia, dobra tortownica i trochę cierpliwości. Musisz pamiętać o tym, że jak przy każdym wypieku czy daniu, najważniejsze w torcie są składniki. Do przyrządzenia bajecznie pysznego ciasta użyj świeżej marakui i mango lub wysokiej jakości purée, bez dodatkowych substancji słodzących. W tak lekkim torcie naprawdę da się wyczuć jakość składników.
Tort bezowy mango-marakuja – składniki i wykonanie
Masz ochotę na tort bezowy mango-marakuja? To dobrze się składa, gdyż przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na przepyszny tort marakuja-mango z bezą. Do przyrządzenia tortu będziesz potrzebować:
- 6 białek jaj,
- 300 g drobnego cukru,
- 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej,
- 10 ml soku z cytryny,
- szczyptę soli,
- 300 ml śmietany kremówki 36%,
- 50 g wiórków kokosowych,
- 100 ml pulpy mango,
- dwa duże owoce marakui,
- miarkę kuchenną,
- łyżkę,
- miskę,
- mikser.
Przygotowanie:
W misie miksera połącz białka z solą i ubij na pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż do uzyskania błyszczącej pianki. Dodaj sok z cytryny i ponownie ubijaj. Na sam koniec dodaj skrobię i wymieszaj dokładnie łyżką. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie nałóż na niego uformowaną w okrąg masę bezową. Blachę wstaw do piekarnika ustawionego na 180 stopni C, a po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 150 stopni C. Wypiekaj przez 1,5 godziny, tak aby uzyskać jasną chrupiącą bezę, którą w środku będzie pianką. Wystudź przez godzinę w piekarniku, a następnie przełóż na kratkę do studzenia.
Śmietanę kremówkę ubij na sztywny krem wraz z wiórkami kokosowymi i pulpą z mango. Przełóż nią bezę, a pozostałą część ułóż na wierzchu ciasta. Przekrój marakuję na pół i wydrąż z niej miąższ, a następnie umieść go na bezie. Pyszny tort jest gotowy!
Tort musowy mango-marakuja – owocowe orzeźwienie
Tort z mango i marakują w formie musu? Czemu nie! Tak przygotowany tort będzie mocno owocowy i orzeźwiający. Standardowy mus mango-marakuja do tortu nie jest jednak zbyt łatwy do przygotowania. Jak zrobić prosty tort musowy? Już spieszymy z pomocą!
Składniki:
- 500 g śmietany kremówki 36%,
- 250 g pulpy mango,
- 200 g pulpy marakui,
- 1 marakuja pokrojona na plastry,
- 100 g cukru,
- 18 g żelatyny,
- 100 ml wody,
- 20 ml soku z cytryny,
- 200 g mascarpone,
- 120 g cukru pudru,
Akcesoria:
- mikser z misą,
- silikonowa forma 18 cm,
- kubek,
- łyżka.
Przygotowanie:
Żelatynę wsyp do kubka i zalej zimną wodą, a następnie odstaw do napęcznienia. Pulpę mango i marakui zmieszaj ze sobą. Śmietankę ubij z cukrem aż do spęcznienia, ale nie na sztywno. Do pulp dodaj żelatynę, wymieszaj. Do misy miksera wlej żelatynę z owocami i wymieszaj łyżką. Mus należy przelać do formy i zamrozić. Podczas zamrażania ubij mocno mascarpone wraz z cukrem pudrem na gładką masę. Gdy mus się zamrozi, należy wyciągnąć go z zamrażarki i dać mu chwilę odtajać.
Po kilku minutach można przejść do tynkowania kremem tortu z góry i z boku. Masę wyrównaj, a na wierzch połóż pokrojoną marakuję. Życzymy smacznego!
Krem do tortu mango-marakuja – o czym warto pamiętać
Krem mango-marakuja do tortu można przygotować na bazie mleka, śmietany kremówki, serka ricotta lub mascarpone. Można go także przyrządzić w wersji wegańskiej z sojowej śmietany wymieszanej z kokosową. Żeby powstał krem mango-marakuja, należy połączyć kremową masę z purée z mango lub marakui, możesz także dodać do niego żelatynę, aby był gęstszy.
Czytaj także:
Tort biszkoptowy niejeden ma smak – prosty przepis i wiele inspirujących pomysłów!
Jak zrobić krem do tortu? Różne sprawdzone przepisy na masy do tortów!
Tort walentynkowy – zaskocz swoją drugą połówkę!
Jak udekorować tort? 5 akcesoriów!
Jak upiec bezę i o czym warto wówczas pamiętać?
3 ciasta bez pieczenia – poznaj nasze przepisy
Jadalne kwiaty – jak wykorzystać je w kuchni?
Kratka do studzenia ciast – warto ją mieć!
Niesamowicie apetyczny sernik z mango. Ten przepis podbije Twoje serce!
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej