Przepis na obłędnie pyszny tort mango-marakuja

Przepis na tort mango-marakuja – wiadomości wstępne
Nie ma jasno ustalonego przepisu na tort mango-marakuja, dlatego każdy robi ten rodzaj tortu inaczej. Tort mango-marakuja można przygotować w bardziej tradycyjny sposób na bazie kremu i biszkoptu, ale również w wersji bezy lub w formie musu. Lekko kwaśny, idealnie słodki, świeży tort mango-marakuja idealnie sprawdzi się w ciepłe dni. Jeśli organizujesz urodziny, imieniny lub inną ważną uroczystość w tym okresie, to koniecznie spróbuj przygotować go dla swoich gości.
Żeby wypiec tort, potrzebne Ci będą podstawowe akcesoria do pieczenia, dobra tortownica i trochę cierpliwości. Musisz pamiętać o tym, że jak przy każdym wypieku czy daniu, najważniejsze w torcie są składniki. Do przyrządzenia bajecznie pysznego ciasta użyj świeżej marakui i mango lub wysokiej jakości purée, bez dodatkowych substancji słodzących. W tak lekkim torcie naprawdę da się wyczuć jakość składników.
Tort bezowy mango-marakuja – składniki i wykonanie
Masz ochotę na tort bezowy mango-marakuja? To dobrze się składa, gdyż przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na przepyszny tort marakuja-mango z bezą. Do przyrządzenia tortu będziesz potrzebować:
- 6 białek jaj,
- 300 g drobnego cukru,
- 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej,
- 10 ml soku z cytryny,
- szczyptę soli,
- 300 ml śmietany kremówki 36%,
- 50 g wiórków kokosowych,
- 100 ml pulpy mango,
- dwa duże owoce marakui,
- miarkę kuchenną,
- łyżkę,
- miskę,
- mikser.
Przygotowanie:
W misie miksera połącz białka z solą i ubij na pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż do uzyskania błyszczącej pianki. Dodaj sok z cytryny i ponownie ubijaj. Na sam koniec dodaj skrobię i wymieszaj dokładnie łyżką. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie nałóż na niego uformowaną w okrąg masę bezową. Blachę wstaw do piekarnika ustawionego na 180 stopni C, a po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 150 stopni C. Wypiekaj przez 1,5 godziny, tak aby uzyskać jasną chrupiącą bezę, którą w środku będzie pianką. Wystudź przez godzinę w piekarniku, a następnie przełóż na kratkę do studzenia.
Śmietanę kremówkę ubij na sztywny krem wraz z wiórkami kokosowymi i pulpą z mango. Przełóż nią bezę, a pozostałą część ułóż na wierzchu ciasta. Przekrój marakuję na pół i wydrąż z niej miąższ, a następnie umieść go na bezie. Pyszny tort jest gotowy!
Tort musowy mango-marakuja – owocowe orzeźwienie
Tort z mango i marakują w formie musu? Czemu nie! Tak przygotowany tort będzie mocno owocowy i orzeźwiający. Standardowy mus mango-marakuja do tortu nie jest jednak zbyt łatwy do przygotowania. Jak zrobić prosty tort musowy? Już spieszymy z pomocą!
Składniki:
- 500 g śmietany kremówki 36%,
- 250 g pulpy mango,
- 200 g pulpy marakui,
- 1 marakuja pokrojona na plastry,
- 100 g cukru,
- 18 g żelatyny,
- 100 ml wody,
- 20 ml soku z cytryny,
- 200 g mascarpone,
- 120 g cukru pudru,
Akcesoria:
- mikser z misą,
- silikonowa forma 18 cm,
- kubek,
- łyżka.
Przygotowanie:
Żelatynę wsyp do kubka i zalej zimną wodą, a następnie odstaw do napęcznienia. Pulpę mango i marakui zmieszaj ze sobą. Śmietankę ubij z cukrem aż do spęcznienia, ale nie na sztywno. Do pulp dodaj żelatynę, wymieszaj. Do misy miksera wlej żelatynę z owocami i wymieszaj łyżką. Mus należy przelać do formy i zamrozić. Podczas zamrażania ubij mocno mascarpone wraz z cukrem pudrem na gładką masę. Gdy mus się zamrozi, należy wyciągnąć go z zamrażarki i dać mu chwilę odtajać.
Po kilku minutach można przejść do tynkowania kremem tortu z góry i z boku. Masę wyrównaj, a na wierzch połóż pokrojoną marakuję. Życzymy smacznego!
Krem do tortu mango-marakuja – o czym warto pamiętać
Krem mango-marakuja do tortu można przygotować na bazie mleka, śmietany kremówki, serka ricotta lub mascarpone. Można go także przyrządzić w wersji wegańskiej z sojowej śmietany wymieszanej z kokosową. Żeby powstał krem mango-marakuja, należy połączyć kremową masę z purée z mango lub marakui, możesz także dodać do niego żelatynę, aby był gęstszy.
Czytaj także:
Tort biszkoptowy niejeden ma smak – prosty przepis i wiele inspirujących pomysłów!
Jak zrobić krem do tortu? Różne sprawdzone przepisy na masy do tortów!
Tort walentynkowy – zaskocz swoją drugą połówkę!
Jak udekorować tort? 5 akcesoriów!
Jak upiec bezę i o czym warto wówczas pamiętać?
3 ciasta bez pieczenia – poznaj nasze przepisy
Jadalne kwiaty – jak wykorzystać je w kuchni?
Kratka do studzenia ciast – warto ją mieć!
Niesamowicie apetyczny sernik z mango. Ten przepis podbije Twoje serce!
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej