Żeberka z grilla – zachwyć swoich gości!
Żeberka z grilla na ostro
To mięso nadaje się bardzo dobrze, aby podkreślić je pikantnymi przyprawami. Pieprz cayenne, płatki chili, ostra papryka, a nawet tylko poprzez ostry sos podany wraz z nimi na talerzu. Zanim się jednak za to zabierzesz, upewnij się, że wiesz jak grillować mięso, by było soczyste i kruche. Oczywiście nie musisz ograniczać się tylko do żeberek. Karkówka z grilla także może się sprawdzić, jeśli np. w przygotujesz ją w piwnej marynacie. Dla tych dbających o linię polecamy natomiast drób. Przygotujesz go najszybciej, ma mniej tłuszczu oraz jest lekkostrawny. Pierś z kurczaka na grilla pasuje w sam raz. Dopilnuj tylko, by wówczas ruszt nie był zawieszony zbyt nisko. Jak tam twoje szczypce kuchenne? Miej je pod ręką, gdyż mięso z rusztu według codziennych sukcesów Tadar.pl zawsze kusi, by zjeść jeszcze jeden kawałek – nie tylko lekko pikantne żeberka z grilla w miodzie, czy swojska kaszanka z grilla.
Żeberka z grilla z miodem – czego potrzebujesz?
Przepis ten jest bardzo popularny w USA ze względu na swoją prostotę i wyjątkowy balans smaku. Żeberka z grilla po amerykańsku pachną przepięknie i smakują wybornie z sosem BBQ. Są trochę jak nasz swojski boczek na grilla – miękkie, lekko słone, odrobinę słodkie i bardzo wyraziste w swojej pikantności. Aby je zrobić, potrzebujesz odpowiedniej receptury na marynatę. Możesz w niej obtoczyć także skrzydełka na grilla, gdyż całkiem zgrabnie komponuje się z drobiem. Pomogą ci w tym (oraz w pieczeniu) nasze akcesoria do mięsa.
MIĘKKIE ŻEBERKA Z GRILLA – SKŁADNIKI:
- musztarda francuska (2 łyżki)
- miód lipowy (2 łyżki)
- czosnek (4 ząbki lub 2,5 łyżeczki granulowanego)
- płatki chili (1 płaska łyżeczka)
- sos sojowy (2 łyżki)
- olej roślinny (3 łyżki)
- słodka papryka i czarny pieprz mielony (po 1 łyżeczce)
Jak zrobić soczyste żeberka z grilla?
Oprócz grillowanych żeberek możesz podać szaszłyki na grilla. Jeśli zrobisz je z kolorowych warzyw i obsypiesz przyprawami, idealnie uzupełnią smak nawet najbardziej klasycznie doprawionego mięsa. Sprawdź, czy wszystkie akcesoria na grilla, które masz z zeszłego sezonu, nadal pozwolą ci na wygodne zajęcie się składnikami skwierczącymi na ruszcie. Jeśli nie, wiesz gdzie nas szukać – polecamy skorzystać z możliwości otrzymania darmowej przesyłki. Tymczasem weźmy się do pracy. Trzeba przygotować marynatę, rozpalić węgiel drzewny, zadbać o sztućce i talerze, schłodzić napoję no i oczywiście dopilnować, aby żeberka z grilla w miodzie i z płatkami chili były idealne.
ŻEBERKA WIEPRZOWE Z GRILLA JAK ZROBIĆ?
2. Umyte i osuszone żeberka wieprzowe włóż do dużej miski i dokładnie zamarynuj. Następnie zabezpiecz naczynie folia spożywczą i pozwól całości zaprzyjaźnić się ze sobą przez noc (nie krócej niż 12 godzin).
3. Dobrze rozgrzej grilla i wyłóż żeberka na ruszt, gdy temperatura będzie bardzo wysoka. Zadbaj, by co 5 minut odwrócić mięso.
4. Grilluj ok. 20 minut, czyli do momentu, kiedy żeberka z grilla na ostro, choć w miodzie, będą już rumiane i miękkie.
Nadal nie wiesz, co na grilla podać, gdy przyjdą znajomi? Zacznij planować menu od czegoś prostego. Co powiesz na przekąski na grilla, które pokochają nawet najmłodsi? Nie ma za co i smacznego!
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej