Chłodnik pomidorowy. Aromatyczny i arcysmaczny!
Porady
23.04.2023
Orzeźwiający chłodnik pomidorowy – pyszne danie na upalne dni
Chłodnik pomidorowy jest daniem, które pochodzi ze skąpanej w słońcu Hiszpanii. Zupę tę nazywa się również gazpacho. Jej podstawą są dojrzałe pomidory.
Poza oczywistymi pomidorami chłodnik z pomidora bazuje na takich składnikach jak:
- 2 ogórki,
- połowa czerwonej papryki,
- 2 plasterki cebuli,
- czosnek – 2 ząbki,
- 4 łyżki oliwy,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- sól, pieprz,
- mięta.
Czytaj także:
Ten przepis jest dostosowany do 1 kg pomidorów. Ostateczną ilość składników dobieraj według powyższych proporcji.
Czytaj także:
Jak zrobić idealny chłodnik pomidorowy? Tradycyjny przepis krok po kroku
Chcąc przygotować chłodnik z pomidorów, najpierw sparz pomidory i obierz je ze skórki. Teraz pokrój je na kawałki, a następnie zblenduj w wygodnym garnku. Dodaj pokrojone ogórki oraz paprykę, a także sok i przyprawy. Wszystko zblenduj.
Czytaj także:
Przepis na chłodnik pomidorowy uzupełnij również o dodatek z białego pieczywa bez skórki. Wsyp kawałki i zblenduj. Przelej całość do wazy do zupy. Zupa (chłodnik) z pomidorów będzie gotowa po około 2 godzinach chłodzenia w lodówce. Do podawania potrawy wykorzystaj chochlę ze sklepu Tadar. Dzięki profilowanej rączce wygodnie nalejesz danie do miseczki do zupy.
Czytaj także:
Chłodnik pomidorowy – wariacje smakowe, które zasmakują każdemu
Pomidorowe danie możesz wzbogacać o smaczne i zdrowe dodatki. Ciekawe wersje smakowe to nie tylko chłodnik z pomidorów i papryki, który poznałeś powyżej, ale również:
- chłodnik z pomidorów i arbuza – doskonały sposób na nawodnienie organizmu, zwłaszcza w upalny dzień;
- chłodnik pomidorowy z jogurtem – nadaje chłodnikowi gęstość, a jednocześnie dodatkowo go schładza;
- chłodnik pomidorowy z kefirem – danie z dodatkiem łyżki kefiru ma bardziej kremową konsystencję, a także jest źródłem cennego białka.
Te kilka pomysłów na smaczne potrawy z pomidorami wykorzystuj nie tylko w sezonie letnim, ale również wtedy, gdy najdzie Cię ochota na szybkie i odżywcze danie. Pomidory to źródło cennego potasu, który warto dostarczać organizmowi przez cały rok.
Czytaj także:
Warto przeczytać
Jak przechowywać owoce i warzywa, by dłużej były świeże?
Dowiedz się, jak przechowywać owoce i warzywa w lodówce i poza nią, by dłużej były świeże. Poznaj zasady mycia, temperatury, wilgotności i podziału na strefy oraz akcesoria, które pomagają ograniczyć marnowanie jedzenia.
czytaj więcej
Obieraczki do warzyw i owoców — jak wybrać idealny model do swojej kuchni
Dowiedz się, jak dobrać obieraczkę do rodzaju warzyw i owoców. Poznaj różnice między modelami Y, klasycznym i skrobakiem, zasady bezpiecznego używania oraz pielęgnacji. Sprawdź, które akcesoria pomogą Ci szybciej, czyściej i dokładniej przygotować składniki do gotowania.
czytaj więcej
Pielęgnacja stali nierdzewnej — jak usunąć przebarwienia i zachować błyszczący wygląd?
Stal nierdzewna może zachować swój blask przez lata, jeśli pielęgnujesz ją właściwie. Dowiedz się, jak usuwać przebarwienia, przywracać połysk i chronić powierzchnię przed matowieniem. Poznaj skuteczne domowe sposoby i środki profesjonalne, które utrzymają stal w doskonałej formie.
czytaj więcej
Komplet akcesoriów łazienkowych do małej i stylowej łazienki – co warto wybrać?
Mała łazienka też może być stylowa i funkcjonalna! Sprawdź, jak dobrać akcesoria, które uporządkują przestrzeń, dodadzą jej uroku i nie wymagają remontu. Poznaj gotową checklistę produktów i inspiracje w 4 stylach.
czytaj więcej
Ziemniaki sałatkowe - jakie najlepiej wybrać?
Porady
10.11.2025
Przygotowanie idealnej sałatki ziemniaczanej zaczyna się od wyboru odpowiednich ziemniaków. Nie wszystkie odmiany nadają się do tego typu dań - niektóre rozpadają się podczas gotowania, inne są zbyt mączyste. Ziemniaki sałatkowe mają specyficzne cechy, które sprawiają, że świetnie sprawdzają się w zimnych potrawach. Poznaj najlepsze odmiany ziemniaków do sałatek i dowiedz się, jak je prawidłowo przygotować!
czytaj więcej
Ziemniaki z mięsem mielonym zapiekane w piekarniku
Porady
9.10.2025
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to klasyczne danie, które cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach. To tania, sycąca i niezwykle prosta w przygotowaniu potrawa jednogarnkowa, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Dzięki warstwowej strukturze i aromatycznemu serowi na wierzchu, ta zapiekanka zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci!
czytaj więcej
Ziemniaki z boczkiem - 7 propozycji
Porady
9.10.2025
Ziemniaki z boczkiem to połączenie, które od pokoleń gości na polskich stołach i niezmiennie zachwyca swoim smakiem. Ta prosta, ale niezwykle satysfakcjonująca kompozycja sprawdzi się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na niedzielny rodzinny posiłek. Poznaj 7 sprawdzonych propozycji na dania z ziemniaków i boczku, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie!
czytaj więcej
Ziemniaki na frytki - jakie wybrać?
Porady
8.10.2025
Wybór odpowiednich ziemniaków to podstawa sukcesu w przygotowaniu idealnych frytek. Nie każda odmiana nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu, a różnica w użytej odmianie może zadecydować o tym, czy frytki będą chrupiące i złociste, czy miękkie i blade. W tym artykule podpowiemy, jakie ziemniaki wybrać na frytki, aby zawsze wychodziły doskonale!
czytaj więcej
Ziemniaki konfitowane - przepis
Porady
7.10.2025
Ziemniaki konfitowane to wyjątkowe danie, które pochodzi z francuskiej kuchni i coraz częściej gości na polskich stołach. Ta technika gotowania w tłuszczu na niskiej temperaturze przez długi czas sprawia, że ziemniaki stają się niezwykle delikatne, aromatyczne i kremowe w środku. To elegancki dodatek do obiadu, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach i wprowadzi do Twojej kuchni nutę wykwintności!
czytaj więcej
