Chłodnik pomidorowy. Aromatyczny i arcysmaczny!

Orzeźwiający chłodnik pomidorowy – pyszne danie na upalne dni
Chłodnik pomidorowy jest daniem, które pochodzi ze skąpanej w słońcu Hiszpanii. Zupę tę nazywa się również gazpacho. Jej podstawą są dojrzałe pomidory.
Poza oczywistymi pomidorami chłodnik z pomidora bazuje na takich składnikach jak:
- 2 ogórki,
- połowa czerwonej papryki,
- 2 plasterki cebuli,
- czosnek – 2 ząbki,
- 4 łyżki oliwy,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- sól, pieprz,
- mięta.
Czytaj także:
Ten przepis jest dostosowany do 1 kg pomidorów. Ostateczną ilość składników dobieraj według powyższych proporcji.
Czytaj także:
Jak zrobić idealny chłodnik pomidorowy? Tradycyjny przepis krok po kroku
Chcąc przygotować chłodnik z pomidorów, najpierw sparz pomidory i obierz je ze skórki. Teraz pokrój je na kawałki, a następnie zblenduj w wygodnym garnku. Dodaj pokrojone ogórki oraz paprykę, a także sok i przyprawy. Wszystko zblenduj.
Czytaj także:
Przepis na chłodnik pomidorowy uzupełnij również o dodatek z białego pieczywa bez skórki. Wsyp kawałki i zblenduj. Przelej całość do wazy do zupy. Zupa (chłodnik) z pomidorów będzie gotowa po około 2 godzinach chłodzenia w lodówce. Do podawania potrawy wykorzystaj chochlę ze sklepu Tadar. Dzięki profilowanej rączce wygodnie nalejesz danie do miseczki do zupy.
Czytaj także:
Chłodnik pomidorowy – wariacje smakowe, które zasmakują każdemu
Pomidorowe danie możesz wzbogacać o smaczne i zdrowe dodatki. Ciekawe wersje smakowe to nie tylko chłodnik z pomidorów i papryki, który poznałeś powyżej, ale również:
- chłodnik z pomidorów i arbuza – doskonały sposób na nawodnienie organizmu, zwłaszcza w upalny dzień;
- chłodnik pomidorowy z jogurtem – nadaje chłodnikowi gęstość, a jednocześnie dodatkowo go schładza;
- chłodnik pomidorowy z kefirem – danie z dodatkiem łyżki kefiru ma bardziej kremową konsystencję, a także jest źródłem cennego białka.
Te kilka pomysłów na smaczne potrawy z pomidorami wykorzystuj nie tylko w sezonie letnim, ale również wtedy, gdy najdzie Cię ochota na szybkie i odżywcze danie. Pomidory to źródło cennego potasu, który warto dostarczać organizmowi przez cały rok.
Czytaj także:
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej