Szparagi zielone – przepisy na 5 sposobów

Szparagi zielone – za co je kochamy?
To jedne z ukochanych warzyw sezonowych Polaków. Skąd pochodzą szparagi zielone? Uprawa tych warzyw była domeną krajów śródziemnomorskich, jednak obecnie możemy uprawiać je nawet w przydomowych ogródkach. Uwielbiamy je nie tylko za niezwykły smak, ale przede wszystkim za właściwości. Co kryją szparagi zielone? Wartości tego warzywa są ogromne! Szparagi są bogate w wapń i kwas foliowy, dlatego koniecznie powinny znaleźć się w diecie kobiet w ciąży. Dodatkowo znajdziemy w nich także potas, magnez i selen, a nawet witaminę K. Co istotne – zielone szparagi są źródłem pełnowartościowego białka. Dlatego wegetarianie tak lubią to warzywo. Ile kalorii mają szparagi? 100 gramów to zaledwie 20 kcal! Tak, na diecie redukcyjnej również warto wpleść je w swój jadłospis.
Szparagi zielone – przepisy na każdą okazję
Szparagi zielone do obiadu to zawsze dobry pomysł. Mogą stanowić dodatek, ale także główny element – na przykład w sosie. Chyba każdy przepis na zielone szparagi jest dobry, gdyż te warzywa doskonale sprawdzają się w wielu kombinacjach. Jednak te, które są najlepsze, okazują się także najprostsze. Jak gotować szparagi zielone? Przygotowanie ich możliwe jest zarówno na patelni, na parze, jak i w piekarniku. Dzisiaj opowiemy Wam, jak ugotować szparagi, które zachwycą zarówno Was, jak i wszystkich gości. Przydadzą Wam się do tego oczywiście świeże warzywa, ale także deski kuchenne, noże pojedyncze, krajalnice do warzyw, obieraczki do warzyw i garnki do szparagów. Jak gotować szparagi zielone? Przepisy na obiad, które przygotowaliśmy, z pewnością zostaną z Wami na dłużej. Zanim jednak do tego przejdziecie, dowiedzcie się, jak przechowywać szparagi, by mieć pewność, że korzystacie ze świeżych i dobrych warzyw.
Szparagi zielone z patelni
Szparagi zielone na patelni to jeden z najprostszych sposobów na to, by przygotować te warzywa. Oczywiście koniecznie przygotujcie dobre patelnie, do których nic nie będzie przywierać. Szparagi na maśle z pewnością nie zostaną na powierzchni patelni, jednak szparagi zielone z bułką tartą mogą lekko się przypalić, jeśli nie zrobicie tego na odpowiednim sprzęcie. Aby mieć pewność, że szparagi będą dobre, koniecznie umyjcie je dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie odłamcie zdrewniałe końce. Nie bójcie się, że ułamiecie zbyt dużo. Szparagi naturalnie łamią się w odpowiednim miejscu. Więcej o szparagach dowiecie się z naszego tekstów Jak gotować szparagi? oraz Jak obrać szparagi?. Oprószcie je lekko przyprawami (solą i pieprzem), a następnie wrzućcie na rozgrzaną patelnię. Wystarczy kilka minut, by były miękkie. Szparagi zielone na maśle najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem. Proste, a jakie pyszne! Koniecznie sprawdźcie przepis na smażone szparagi z jajkiem sadzonym – idealne letnie danie!
Szparagi zielone pieczone
Szparagi zielone z piekarnika to jedna z naszych ulubionych potraw. Mogą być tam same lub w towarzystwie jakiegoś sosu czy mięsa. Cokolwiek wybierzecie – będzie smacznie. Szparagi zielone w piekarniku dochodzą tak samo szybko, jak na patelni. To delikatne warzywa, które nie potrzebują wiele czasu. Dlatego możecie przygotować dania z nimi w naprawdę ekspresowym tempie. Jednym z nich są szparagi pod sosem beszamelowym i serem. Koniecznie sprawdźcie nasz tekst „Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym”. Hitem sezonu są także zielone szparagi z piekarnika z boczkiem. Wystarczy owinąć je plasterkami boczku i doprawić pieprzem, a następnie piec przez dwadzieścia minut w piekarniku (180ºC).
Szparagi zielone na parze
Przepis na szparagi zielone gotowane na parze jest banalnie prosty. Przydadzą się Wam do tego garnki do gotowania na parze, jednak możecie skorzystać także z parowaru. Koniecznie sprawdźcie nasz tekst Gotowanie na parze – kompletny poradnik od Tarad.pl, by poznać wszystkie triki, które przydadzą Wam się w kuchni. Ile gotować szparagi zielone na parze? Wystarczy dziesięć minut, by warzywa były soczyste i miękkie. Szparagi na parze możecie zajadać z innymi warzywami zrobionymi w ten sposób, ale także z pieczoną rybą. Będą wyśmienite!
Zielone szparagi z grilla
Szparagi z grilla to idealna letnia przekąska oraz dodatek do innych dań przyrządzonych w ten sposób. Zielone szparagi grillowane są odrobinę bardziej chrupiące niż te, które robi się w piekarniku czy na parze. Jednak w tej wersji również smakują bosko. Przygotowując szparagi zielone z grilla upewnijcie się, że macie wszystkie potrzebne akcesoria do mięsa i szparagów. Przydadzą Wam się szczypce, ale przede wszystkim folia lub tacki. Nie zapomnijcie też o przyprawach. Szparagi zielone na grilla najlepiej przyprawić tylko solą, ale świetnie łączą się także z czosnkiem.
Szparagi zawijane
Zawijane szparagi to świetny pomysł na przekąski, które możemy podać na imprezach czy przyjęciach. Szparagi zielone z boczkiem czy szparagi zielone w cieście francuskim to tylko dwa z przykładów. Oba smakują pysznie. Jak zrobić szparagi zielone w boczku? Wystarczy zawinąć je w plasterki mięsa i piec w piekarniku przez około dwadzieścia minut w temperaturze 180ºC. Szparagi zielone w szynce parmeńskiej przygotowujemy dokładnie tak samo. Ciasto francuskie wymaga jednak drobnej obróbki. Wytnijcie kwadraciki ciasta i połóżcie na nich plaster szynki, a następnie dwa szparagi. Teraz wystarczy zawinąć zawartość i posypać serem. Taką przekąskę pieczemy przez piętnaście minut w temperaturze 220ºC.
Mówiliśmy Wam, że pomysłów na szparagi jest tyle, ile osób chętnych do ich zajadania. Na szczęście wszystkie z nich są proste. Z pewnością sobie z nimi poradzicie. Tymczasem przeczytajcie także:
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej