Forszmak – przepis na to regionalne danie
![](images/_news_shot/forszmak-przepis-na-to-reginalne-danie.jpeg)
Forszmak – przepis na coś apetycznego
Przepis na oryginalny forszmak narodził się dawno temu na terenie Niemiec. Sama nazwa odnosi się do dwóch słów: „vor” oznaczający przystawkę i schmackhaft oznaczający coś apetycznego. Początkowo danie podawane było w formie zapiekanki z ziemniaków, mięsa, ryb i warzyw, podlanej gęstym sosem i posypanej tartym serem. Dopiero po tym, jak forma tego dania dotarła do Polski, narodził się lubelski, regionalny forszmak, przygotowywany w pojedynczym garnku. Zapiekanka zmieniła swoją formę na gulasz mniej więcej w czasach komunizmu. Ziemniaki zastąpiła większa ilość mięsa, ogórki kiszone i pomidorowy sos. W dalszej części artykułu znajdziesz przepis na forszmak, który skradnie serca twoich wszystkich.
Forszmak weselny – przepis. Z czego się składa?
Zastanawiasz się, co zaserwować gościom na swoim przyjęciu weselnym? A może gościłeś na weselu i zasmakował ci podawany tam gulasz? To z pewnością był forszmak! Zdradzimy ci przepis na forszmak weselny – idealnie sycący i aromatyczny! Do jego przygotowania wystarczy zestaw garnków oraz podstawowe akcesoria i przybory kuchenne (łyżka, nóż pojedynczy, nabierka oraz deska do krojenia)
Składniki:
- 700 g mięsa ze schabu
- 700 g kiełbasy
- 2 kości wieprzowe
- 5 ogórków kiszonych
- 2 ząbki czosnku
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- Majeranek
- Pieprz
- Ostra papryka suszona
- Łyżeczka cukru
- Mała puszka koncentratu pomidorowego
- 50 g mąki
- 100 ml oleju
Ugotuj bulion z 2 litrów wody – dodaj do niego ziele, liść laurowy i kości. Pokrój mięso w kostkę, a potem podsmaż na tłuszczu, doprawiając solą, pieprzem i majerankiem. Następnie wrzuć do garnka i dodaj całą puszkę koncentratu, gotując wszystko przez pół godziny. Pokrój kiełbasę w plasterki. Weź garnek ze stali nierdzewnej albo solidną patelnię i wrzuć tam kiełbasę. Podsmaż mięso, aż się zrumieni i wrzuć do reszty składników. Pokrój ogórki oraz czosnek i wrzuć do garnka z bulionem i resztą składników. Na sam koniec przygotuj zaprawkę z mąki, 100 ml wody oraz koncentratu pomidorowego i przypraw go, a potem dodaj do garnka. Całość duś pod przykryciem około 20 minut.
Forszmak lubelski przepis – spróbuj regionalnego dania
Forszmak lubelski to jeden z bardzo ważnych elementów kuchni kresowej. Podawany od dawien dawna gulasz kojarzony jest z tym regionem Polski. Do jego przygotowania używa się wędliny, kiełbasy, boczku albo innego rodzaju mięsa. Poznaj nasz wyjątkowy przepis na forszmak lubelski z wędliny (wzbogaciliśmy klasyczny przepis na forszmak lubelski odrobiną szynki i kiełbasy).
Składniki:
- 300 g kiełbasy wędzonej
- 200 g szynki gotowanej
- 400 g mięsa z łopatki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- 1 duża papryka
- 6 ogórków kiszonych
- 6 pieczarek
- 1l bulionu warzywnego bądź drobiowego
- Mała puszka koncentratu pomidorowego
- Liść laurowy
- Słodka papryka suszona
- Majeranek
- Ostra papryka suszona
- Sól
- Pieprz
- Olej
Do dużego garnka wlej bulion i przypraw zielem angielskim oraz liściem laurowym. Pokrój wieprzowinę, kiełbasę oraz szynkę w kostkę i obsyp solą oraz pieprzem. Rozgrzej na patelni olej i podsmaż na niej mięso, aż będzie rumiane, następnie wrzuć je do bulionu. Teraz pokrój cebulę, paprykę, pieczarki i czosnek i podsmaż na patelni, po czym dorzuć do garnka z bulionem. Przypraw ostrą i słodką papryką wedle uznania oraz majerankiem.
Gotuj około 15 minut, a po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony ze śmietanką i mieszaj energicznymi ruchami. Na sam koniec pokrój ogórki kiszone i dorzuć je do garnka. Forszmak lubelski z tego przepisu gotuj przez około 45 minut i podawaj z chlebem – a najlepiej w chlebie!
Przepis na forszmak z kurczaka
Masz ochotę na gulasz z lżejszego, białego mięsa? Spróbuj przygotować forszmak z kurczaka z naszego przepisu. Gwarantujemy pełnię smaku i szybki czas przygotowania. Jak wygląda nasz pomysł na forszmak z kurczaka?
Oto składniki:
- 10 g masła
- 10 g oliwy
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 1 papryka
- 1l bulionu
- 1 puszka kukurydzy
- 400 g filetu z kurczaka
- 1 mała puszka przecieru pomidorowego
- 3 ogórki kiszone
- Majeranek
- Słodka papryka suszona
- Sól
- Pieprz
W dużym garnku rozpuść masło oraz oliwę. Pokrój cebulę oraz pieczarki i przełóż je do miski. Następnie pokrój paprykę i podsmaż ją w garnku około 7 minut. Gdy zmięknie, dorzuć do niej cebulę oraz pieczarki i przypraw papryką, solą oraz pieprzem. Wymieszaj i duś przez 5 minut. Kolejnym krokiem jest wlanie bulionu do garnka i powolne gotowanie. Teraz wyciągnij patelnię i podsmaż na niej ok. 7 minut uprzednio pokrojonego kurczaka. Przypraw go solą, pieprzem oraz majerankiem i po usmażeniu wrzuć do garnka.
Następnie pokrój ogórka kiszonego i dodaj do garnka z resztą składników. Na sam koniec dodaj puszkę przecieru pomidorowego i wymieszaj. Gulasz gotuj przez kolejne 20 minut, mieszając co jakiś czas. Forszmak z kurczaka z tego przepisu podbije twoje serce i zniewoli kubki smakowe!
Przepis na forszmak z pieczarkami – zmodyfikuj tradycyjne danie
Jesteś fanem grzybów i lubisz ich smak w domowych daniach? Polecamy wykorzystanie oryginalnego przepisu na forszmak i dodanie do niego ważnego składnika – pieczarek. Sięgnij zatem po przepis na forszmak z pieczarkami. Pamiętaj, w kuchni ogranicza cię tylko fantazja! Baw się i twórz pyszne dania dopasowane do swojego gustu i smaku.
Czytaj także:
Pieczarki z grilla na 13 sposobów
Zasady przechowywania warzyw i owoców
Kurczak pieczony z cytryną na 3 sposoby
Jak zamarynować pierś z kurczaka na grilla? 6 pomysłów na marynatę do kurczaka na grilla
3 proste przepisy na makaron z kurczakiem
Jak rozmrozić mięso? 6 złotych rad od Tadar.pl
Danie jednogarnkowe z kurczakiem
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej