Jak zrobić gorącą czekoladę do picia? 4 przepisy

Porady 12.10.2021

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia? 

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia? Na szczęście jest to naprawdę proste. Przepis na gorącą czekoladę do picia jest łatwy do ogarnięcia i nie wymaga zbyt wielu składników. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić gorącą czekoladę, sprawdź, czy masz w domu co najmniej jedną tabliczkę czekolady. Można zrobić ją jednak także z kakao!

Jak zrobić gorącą czekoladę w domu? Przyda ci się do tego:

  • Garnek pojedynczy – zarówno płyn, jak i samą czekoladę należy podgrzać w garnuszku. Może to być niewielki rondelek do mleka, ale także większy garnek, jeśli chcesz podzielić się gorącą czekoladą z innymi domownikami.
  • Mleko, śmietanka lub nawet woda – do wyboru. Jeśli jesteś na diecie, gorącą czekoladę możesz przygotować na wodzie, zamiast na mleku czy śmietanie, które są bardzo tłuste. Pamiętaj jednak, że czekolada bez mleka lub śmietanki nie wszystkim przypadnie do gustu.
  • Czekolada lub kakao – zwykle na kilka porcji wystarczy jedna tabliczka bądź około 25 gramów naturalnego kakao.
  • Kubki, serwis kawowy, zastawa stołowa lub inne szklanki (na przykład wysokie szklanki do drinków) – do których wlejesz swoją pyszną czekoladę dla siebie i bliskich.

 Jak się robi gorącą czekoladę? Przepis jest prosty, więc niczym nie musisz się przejmować. Poradzisz sobie w kilka chwil.

Czytaj także:

Jak zrobić gorącą czekoladę z mlekiem? 

Jak zrobić gorącą czekoladę z mlekiem? Przede wszystkim pamiętaj, że możesz ją zrobić albo z samym mlekiem, albo z dodatkiem śmietany. Wtedy wychodzi znacznie gęstsza – taki przepis podamy niżej. Przepis na gorącą czekoladę z mlekiem nie jest skomplikowany. Zacznij od wlania pół litra mleka do garnka. Jeśli jesteś na diecie bezlaktozowej bądź też wegańskiej, możesz zastąpić mleko napojem roślinnym. Pamiętaj jednak, że nie zawiera ono tyle tłuszczu, co mleko. Dlatego efekt będzie inny.

Lekko podgrzej mleko i dodaj dwie łyżki cukru wanilinowego. Możesz zastąpić go oczywiście laską wanilii. Mieszaj i podgrzewaj powoli, aż do momentu, w którym mleko się zagotuje. Zmniejsz ogień i dodawaj po kostce czekolady do garnka, cały czas mieszając energicznie. Zagotuj płyn po raz kolejny i poczekaj, aż masa będzie jednolita i kremowa. Możesz już cieszyć się pysznym smakiem czekolady.

Czytaj także:

Jak zrobić gorącą białą czekoladę do picia? 

Jak zrobić gorącą białą czekoladę do picia? Właściwie w ten sam sposób. Te dwa przepisy różnią się jedynie gatunkiem czekolady. W przypadku białej czekolady nie dodawaj jednak cukru wanilinowego czy też wanilii. Zamiast tego możesz dolać trochę mleka kokosowego, gęstego i tłustego, które doskonale komponuje się z białą czekoladą do picia. Pamiętaj – gotowanie i pieczenie to przede wszystkim kwestia eksperymentowania. Śmiało łącz smaki, a napój z pewnością doskonale ci wyjdzie.

Czytaj także:

Gęsta gorąca czekolada – przepis 

Gęsta, gorąca czekolada do picia wymaga dodania jeszcze jednego składnika, którym jest śmietana kremówka. Dzięki zawartości tłuszczu oraz jej konsystencji, śmietana sprawi, że gęsta czekolada do picia będzie bardziej kremowa, jednolita i oczywiście niezwykle aromatyczna. Nie musisz zwiększać ilości czekolady, chyba że masz na to ochotę. Pamiętaj jednak, że jeśli dodasz jej zbyt dużo, może to się skończyć przygotowaniem sosu czekoladowego, zamiast gorącej czekolady.

Przygotuj 500 mililitrów mleka i 200 mililitrów gęstej śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu (najlepiej 30%). Wlewasz je razem do rondelka, a następnie gotujesz i dorzucasz kostki czekolady. Możesz dodać wanilię, olejek waniliowy czy też cukier wanilinowy, by trochę podkręcić smak. Taka gorąca, gęsta czekolada do picia jest naprawdę pyszna, choć dość kaloryczna. Jedna filiżanka, która ma 120 mililitrów, zawiera ponad 100 kalorii. Jeśli więc jesteś na diecie, potraktuj ją raczej jako deser, niż napój.

Jak zrobić czekoladę do picia z kakao? 

Wspomnieliśmy wcześniej, że gęsta, gorąca czekolada z kakao jest możliwa do przygotowania. Nie musisz zatem kupować czekolady – wystarczy naturalne kakao, które prawdopodobnie masz w domu. Przepis na gorącą czekoladę z kakao niewiele różni się od tego, który podawaliśmy wcześniej. Możesz zrobić ją tylko na mleku, mleku roślinnym bądź też mieszance mleka i śmietany.

Jeśli chcesz trochę poeksperymentować, możesz dodać także mleko kokosowe – jednak nie napój, a pełnotłuste mleko, które ma nawet 22% tłuszczu. Nie musisz już dodawać do niego śmietanki. Zacznij gotować mleko w garnuszku. Dorzuć kilka łyżek kakao. Zwykle 4 łyżki wystarczą, by nadać mleku intensywny, kakaowy smak.

Gorąca czekolada z gorzkiego kakao musi być jednak zagęszczona. Samo kakao nie działa tak, jak czekolada. Dlatego użyj jednej łyżeczki mąki z tapioki, która szybko zagęści przygotowywany napój. Teraz wiesz już, jak zrobić czekoladę do picia z kakao. To wcale nie było takie trudne.

Gorąca czekolada z gorzkiej czekolady 

Gorąca czekolada z gorzkiej czekolady jest najlepsza, gdyż jest najmniej kaloryczna, a zawiera sporo antyoksydantów. Oczywiście w przepisie możesz użyć każdego rodzaju czekolady – także mlecznej czy z owocami. Wiesz już, jak zrobić gorącą czekoladę z czekolady i kakao. Teraz czas na eksperymentowanie z przepisami. Powodzenia!