Co można zrobić z liści rabarbaru?
Niektóre liście zajadamy ze smakiem i cieszymy się ich niezwykłymi właściwościami. O tym, że niektóre z nich są jadalne, dowiadujemy się często dość późno, przeglądając strony z przepisami. Inne jednak nie są jadalne i nie powinny być spożywane. Tak jest chociażby z liśćmi rabarbaru, które zawierają bardzo dużo szczawianu i mogą powodować zatrucie. Istnieje jednak kilka sposobów na to, by dobrze je wykorzystać…poza kuchnią.
Liście rabarbaru – właściwości
Chociaż rabarbar także jest warzywem, które zawiera kwas szczawiowy, to właśnie w liściach jest on skumulowany i dostępny w największych ilościach. Szczawiany w organizmie mogą powodować gromadzenie się kryształków w narządach, a także tworzenia się kamieni i niewydolności nerek. Oczywiście tak dzieje się tylko w sytuacji, w której szczawiany stanowią duży element naszej diety.
Liście rabarbaru zawierają bardzo dużo tego składnika i dlatego nie są jadalne i nie powinny być używane w kuchni. Warto jednak pamiętać, że zatrucie liśćmi rabarbaru jest bardzo rzadkie. Trzeba byłoby bowiem zjeść ich naprawdę spore ilości.
Pamiętaj zatem – jedz rabarbar, liście lepiej sobie odpuść. Nie wyrzucaj ich jednak, bo mogą przydać Ci się w ogrodzie.
Czytaj także:
- Czy liście rzodkiewki są jadalne? 2 przepisy
- Czy liście selera są jadalne? Co z nich zrobić?
- Liście orzecha włoskiego – co można z nich zrobić?
- Co można zrobić z liści winogron?
Liście rabarbaru – zastosowanie
Jak wykorzystać liście rabarbaru? Z całą pewnością nie do gotowania pysznych kompotów czy zup. Nie nadają się do przetworów ani deserów, jednak mogą być wykorzystane w inny sposób. Co kryją w sobie liście rabarbaru. Zastosowanie tego składnika jest dla niektórych zaskakujące, ale liście tego warzywa mogą okazać się bardzo przydatne w sytuacji, w której Twój ogród opanowały mszyce. Wszystko dzięki wspomnianemu kwasowi szczawiowemu, który odstrasza i niweluje mszyce. Jeśli więc borykasz się z ogrodowymi problemami, liście rabarbaru mogą Ci pomóc.
Czytaj także:
- Co można zrobić z liści jarmużu?
- Botwina – przepisy na wykorzystanie liści buraka
- Co można zrobić z liści kalafiora?
- Żywokost lekarski – właściwości, zastosowanie, uprawa
Liście rabarbaru – zastosowanie w ogrodzie
Jak wykorzystać liście rabarbaru? Zastosowanie w ogrodzie tych niepozornych roślin jest dość interesujące. Możesz przeznaczyć je na kompost, by później zasilić swoje rośliny i nawozić je w sposób całkowicie naturalny. To bezpieczny sposób, nawet pomimo zawartości kwasu szczawiowego. Kompostowanie liści rabarbaru jest bezpieczne.
Oprócz tego możesz zrobić z nich także oprysk i to nie tylko na mszyce. W ten sposób możesz odstraszyć też innych nieproszonych gości, na przykład ślimaki czy gąsienice, ale również przędziorki i wgryzki szczypiorka. Jeśli swój ogródek prowadzisz w duchu zero waste, to tym bardziej dobra wiadomość.
Co przyda Ci się, by przerobić liście rabarbaru? Nożyczki umożliwią Ci odcięcie liści w sposób, który nie uszkodzi samego warzywa. Szkoda pozbywać się dobrego rabarbaru, który może być przeznaczony do zrobienia ciasta czy kompotu. Miska pozwoli na wygodne zalanie wrzątkiem liści i odstawienie ich do ostygnięcia. Lepiej używać do tego misy niż garnki, które mogą zostać zniszczone przez kwas zawarty w liściach. Słoiki to dobre naczynie do przetrzymywania oprysku. Wlewaj go do słojów ostrożnie – może przydać Ci się także lejek, by nie rozlać zawartości.
Czytaj także:
- Liście chrzanu – wykorzystanie na 3 sposoby
- Liście wiśni – właściwości i zastosowanie w kuchni
- Czosnek niedźwiedzi – właściwości, przepisy, uprawa, przeciwwskazania
- Jak zrobić kompot z rabarbaru?
- Ciasto drożdżowe z rabarbarem – pyszny przepis, któremu każdy podoła
Liście rabarbaru na kompost
Czy przyda Ci się gnojówka z liści rabarbaru? Zastosowanie jej z całą pewnością spodoba Ci się, jeśli masz w ogrodzie ślimaki, które dają Ci się we znaki. Jak zrobić gnojówkę? Kilogram liści ułóż w wiadrze, a następnie zalej wodą – 10 litrów powinno wystarczyć. Po tygodniu gnojówka będzie gotowa do wykorzystania. Nie musisz jej rozcieńczać, by odstraszyć ślimaki. Wylej gnojówkę na ziemię dookoła zaatakowanych roślin. Dzięki temu ślimaki szybko opuszczą Twoje terytorium. Uważaj jednak, by nie opryskać roślin, które mogą ucierpieć w kontakcie z mocną gnojówką. Liście rabarbaru na kompost nadają się doskonale. Możesz z nich jednak zrobić także roztwór na mszyce.
Liście rabarbaru na mszyce
Liście rabarbaru na mszyce to sprawdzony sposób naturalnego pozbywania się tych owadów. Na kilogram liści potrzebujesz takiej samej ilości wody, co do gnojówki. Tę jednak zagotuj, a następnie zalej nią liście i odstaw je, by ostygły. Wywar przecedź i wlej do słoików oraz spryskiwacza. Możesz podlewać nim rośliny i opryskiwać je.
Liście rabarbaru warto zachować, nawet pomimo tego, że nie są jadalne. Mogą uratować Cię przed plagą mszyc bądź ślimaków.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej