Pierogi z jabłkami – pyszne danie na obiad i podwieczorek

Pierogi z jabłkami – różnorodność opcji
Nie tylko smakują obłędnie, ale jednocześnie bazują na rodzimych składnikach. Dzięki temu to stosunkowo niedrogi pomysł na obiad, podwieczorek czy przekąskę w ciągu dnia.
Pierogi z jabłkami to przysmak, który można przyrządzać cały rok. Zwykle przygotowuje się je w wersji na słodko, z dodatkiem cynamonu. Takie są chociażby pierogi z jabłkami dla dzieci. Warto jednak pamiętać, że można wykonać je też w formie wytrawnej. Znane są jabłkowe pierogi gotowane, ale również pieczone.
Zobacz, jak zrobić pierogi z jabłkami.
Czytaj także:
Pierogi z jabłkami – pieczone
Czy wiesz, że kruche pierożki z jabłkami możesz wygodnie przygotować w piekarniku? Do przyrządzenia takiej niezwykłej przekąski potrzebne Ci będą takie składniki jak:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 2 dag świeżych drożdży,
- 2 jajka,
- 1 łyżka cukru,
- 150 ml mleka,
- 5 dag masła,
- 50 dag jabłek,
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego,
- sól do smaku.
Jak zrobić pierogi z jabłkami pieczone? Zacznij od przyrządzenia ciasta. Wymieszaj w misce drożdże z ciepłym mlekiem i dosyp do całości 2 łyżki mąki. Odstaw miksturę w ciepłe miejsce i nakryj ściereczką. Gdy rozczyn wyrośnie, wbij do niego 1 jajko, a następnie dodaj roztopione masło oraz mąkę. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut do momentu dokładnego połączenia wszystkich składników. Ponownie pozostaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem.
Czytaj także:
Po upływie pół godziny możesz przystąpić do jego rozwałkowania. W tym celu oprósz stolnicę mąką. Chwyć w ręce wałek, najlepiej taki, który nie przywiera ciasta, dzięki temu łatwiej będzie Ci je przygotowywać. Tego typu wałki znajdziesz w ofercie sklepu Tadar. Na uwagę zasługuje silikonowy wałek do ciasta Tadar Silico. Z jego pomocą bez trudu uzyskasz równo rozwałkowane ciasto o wybranej grubości. Teraz czas przygotować kawałki ciasta na pierogi. Wykrawacz do pierogów wycina je w kształt kwadratu, dzięki temu szybciej podzielisz ciasto niż w przypadku wycinania ciasta okrągłą szklanką. W tym drugim przypadku zwykle zostają resztki, które trzeba ponownie urabiać i na nowo wycinać, co wydłuża czas przyrządzania przysmaku.
Czytaj także:
Jabłka pokrój na kawałki. Na każdy przygotowany płatek ciasta połóż odrobinę jabłka i posyp cynamonem. Złóż ciasto na pół i sklej boki. Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Umieść pierogi w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza. Pozostaw na kilkadziesiąt minut, aż pierogi wyrosną. Piecz do uzyskania złotego koloru. Na koniec pierożki z jabłkami pieczone możesz posmarować jeszcze drugim jajkiem.
W ten sposób powstaną smaczne pierożki z jabłkami drożdżowe. Możesz serwować je z roztopionym masłem i cukrem albo ze śmietaną.
Czytaj także: Pierogi z kaszą gryczaną – odkryj klasyczny przepis
Prosty przepis na pierogi z jabłkami
Okazuje się, że przepis na pierogi z jabłkami może być jeszcze prostszy i szybszy niż ten powyższy i opierać się na mniejszej liczbie składników.
Pierożki z jabłkami – przepis:
- do przygotowania ciasta użyj: 2 szklanek mąki, 5 g soli, 1 szklanki wody;
- do przyrządzenia nadzienia wykorzystaj: 4 jabłka, cynamon do smaku.
Ugnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na stolnicy i powycinaj kawałki, z których powstaną pierogi. Zetrzyj jabłka na tarce i wymieszaj je z cynamonem. Uzyskane nadzienie należy ułożyć na kawałkach ciasta i posklejać krawędzie.
Czytaj także:
Teraz możesz przystąpić do ugotowania swoich pierogów z jabłkami i cynamonem. Przygotuj garnek i zagotuj w nim wodę wraz z solą. Do wrzątku wrzuć swoje pierogi z jabłkami surowymi i gotuj przez około 5 minut na małym ogniu. Do ich wyławiania posłuży Ci szumówka.
Czytaj także:
Wytrawne pierogi z jabłkami
Jeżeli cenisz sobie wytrawne smaki, przetestuj pierogi z kaczką i jabłkami. Wówczas wcześniej przygotuj farsz, podsmażając na patelni zmielone mięso z kaczki z przyprawami. W osobnym naczyniu usmaż jabłko z dodatkiem cebuli i ewentualnie wina. Wszystkie składniki ze sobą wymieszaj i nadziewaj nimi swoje ciasto na pierogi z jabłkami. Chcąc zminimalizować ilość tłuszczu, przy przyrządzaniu tych przysmaków, sięgnij po patelnię non-stick z kolekcji Nowe Starke Pro.
Pierogi z tartymi jabłkami i kaczką podawaj ze skwarkami albo smażoną cebulką.
Czytaj także:
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej