Pierogi z borówkami – pyszny obiad na słodko

Pierogi z borówkami – pod ręką przez cały rok
Po pierogi z borówkami warto sięgać nie tylko w okresie letnim, gdy jest sezon na owoce, ale również jesienią i zimą. Wówczas dobrze skorzystać z wcześniej zrobionych zapasów, np. zamrożonych borówek. Co więcej, pierogi z mrożonymi borówkami lepiej się kleją niż pierogi ze świeżymi owocami – to znaczący atut tego rodzaju przysmaków.
Dzięki rosnącej popularności borówek amerykańskich w ogrodach często do pierogów wybiera się właśnie ten dodatek w miejsce borówek leśnych.
Czytaj także:
Prosty przepis na pierogi z borówkami
Masz ochotę na pierogi z borówkami, ale nie wiesz, jak je zrobić? Chcąc przyrządzić pierogi z takim nadzieniem, przygotuj następujące składniki:
- na ciasto: 0,5 kg mąki, 2 jajka, 200 ml ciepłej wody, 10 g roztopionego masła, 1 łyżeczka soli;
- na nadzienie: 40 dag borówek, 1 łyżka mąki ziemniaczanej.
Ten prosty przepis na pierogi z borówkami umożliwi Ci zrobienie około 50 porcji przysmaku. Jeżeli wiesz, że taka liczba pierogów jest dla Ciebie i Twoich bliskich za duża na jeden posiłek, możesz po prostu część pierogów zamrozić.
Czytaj także:
Jak zrobić pierogi z borówkami?
Zastanawiasz się, jak zrobić pierogi z borówkami? Warto pamiętać, że to proces dwuetapowy. Najpierw przygotowujesz ciasto, a następnie nadzienie, którym wypełnisz jego wnętrze. Gdy ciasto będzie gotowe, wystarczy wyciąć kwadraty, wykorzystując do tego wykrawacz do pierogów. Dzięki tego rodzaju rozwiązaniu zachowasz czyste ręce podczas pracy.
Wykrawacz do pierogów z naszej oferty wykonany jest ze stali nierdzewnej, co przekłada się na jego wysoką jakość i brak wchodzenia w interakcje z żywnością.
Czytaj także:
- Pierogi leniwe z serem – przepis na pyszne danie
- Pierogi z kaszą gryczaną – odkryj klasyczny przepis
-
Ciasto na pierogi z borówkami
Jeżeli chcesz wyrobić ciasto na pierogi z borówkami, potrzebna Ci będzie miska, do której przesiejesz mąkę. Następnie dodaj 2 jajka i sól. Wlej roztopione masło, a później stopniowo dolewaj wodę, nieustannie mieszając zawartość miseczki. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, a potem odstaw je przykryte do lodówki.
Czytaj także:
Po upływie około pół godziny wyjmij ciasto z lodówki, rozłóż stolnicę i posyp ją delikatnie mąką. Podziel ciasto na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj za pomocą wałka. Powycinaj krążki szklanką lub kwadraty, stosując wykrawacz z naszej oferty.
-
Farsz pierogów z borówkami
Czas na przygotowanie farszu. Borówki dokładnie umyj, a następnie pozostaw do wyschnięcia na papierze kuchennym. Posyp je delikatnie mąką ziemniaczaną.
Czytaj także:
Pierogi z borówkami i serem
Tak jak już wskazaliśmy, do przygotowania nadzienia możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i zamrożone owoce. Taki przysmak dobrze smakuje również z nieco bardziej urozmaiconym farszem. Warto wypróbować np. pierogi z borówkami i serem. Wówczas wystarczy ser biały rozetrzeć razem z cukrem i wymieszać dokładnie z owocami.
Składnikiem nadzienia mogą być nie tylko borówki amerykańskie, ale też te rosnące w lesie. Pierogi z borówkami leśnymi są równie smaczne.
Czytaj także:
- Pierogi z soczewicą – pyszne i syte danie!
- Pierogi z jabłkami – pyszne danie na obiad i podwieczorek
Surowe pierogi możesz ugotować w garnku – wystarczą 2-3 minuty, by były gotowe. Gdy wypłyną na powierzchnię, zaczekaj kilka minut i zacznij je wyjmować na talerz. Posłuży Ci do tego szumówka, która doskonale odcedzi pierożki.
Gotowe pierogi możesz pokryć serkiem homogenizowanym albo posypać cukrem pudrem. Dobrym pomysłem jest też polanie pierogów roztopionym masłem z dodatkiem cukru. Takiej wersji z pewnością nie oprze się żadna osoba zaproszona do Ciebie na obiad.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej