Pierogi z borówkami – pyszny obiad na słodko

Pierogi z borówkami – pod ręką przez cały rok
Po pierogi z borówkami warto sięgać nie tylko w okresie letnim, gdy jest sezon na owoce, ale również jesienią i zimą. Wówczas dobrze skorzystać z wcześniej zrobionych zapasów, np. zamrożonych borówek. Co więcej, pierogi z mrożonymi borówkami lepiej się kleją niż pierogi ze świeżymi owocami – to znaczący atut tego rodzaju przysmaków.
Dzięki rosnącej popularności borówek amerykańskich w ogrodach często do pierogów wybiera się właśnie ten dodatek w miejsce borówek leśnych.
Czytaj także:
Prosty przepis na pierogi z borówkami
Masz ochotę na pierogi z borówkami, ale nie wiesz, jak je zrobić? Chcąc przyrządzić pierogi z takim nadzieniem, przygotuj następujące składniki:
- na ciasto: 0,5 kg mąki, 2 jajka, 200 ml ciepłej wody, 10 g roztopionego masła, 1 łyżeczka soli;
- na nadzienie: 40 dag borówek, 1 łyżka mąki ziemniaczanej.
Ten prosty przepis na pierogi z borówkami umożliwi Ci zrobienie około 50 porcji przysmaku. Jeżeli wiesz, że taka liczba pierogów jest dla Ciebie i Twoich bliskich za duża na jeden posiłek, możesz po prostu część pierogów zamrozić.
Czytaj także:
Jak zrobić pierogi z borówkami?
Zastanawiasz się, jak zrobić pierogi z borówkami? Warto pamiętać, że to proces dwuetapowy. Najpierw przygotowujesz ciasto, a następnie nadzienie, którym wypełnisz jego wnętrze. Gdy ciasto będzie gotowe, wystarczy wyciąć kwadraty, wykorzystując do tego wykrawacz do pierogów. Dzięki tego rodzaju rozwiązaniu zachowasz czyste ręce podczas pracy.
Wykrawacz do pierogów z naszej oferty wykonany jest ze stali nierdzewnej, co przekłada się na jego wysoką jakość i brak wchodzenia w interakcje z żywnością.
Czytaj także:
- Pierogi leniwe z serem – przepis na pyszne danie
- Pierogi z kaszą gryczaną – odkryj klasyczny przepis
-
Ciasto na pierogi z borówkami
Jeżeli chcesz wyrobić ciasto na pierogi z borówkami, potrzebna Ci będzie miska, do której przesiejesz mąkę. Następnie dodaj 2 jajka i sól. Wlej roztopione masło, a później stopniowo dolewaj wodę, nieustannie mieszając zawartość miseczki. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, a potem odstaw je przykryte do lodówki.
Czytaj także:
Po upływie około pół godziny wyjmij ciasto z lodówki, rozłóż stolnicę i posyp ją delikatnie mąką. Podziel ciasto na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj za pomocą wałka. Powycinaj krążki szklanką lub kwadraty, stosując wykrawacz z naszej oferty.
-
Farsz pierogów z borówkami
Czas na przygotowanie farszu. Borówki dokładnie umyj, a następnie pozostaw do wyschnięcia na papierze kuchennym. Posyp je delikatnie mąką ziemniaczaną.
Czytaj także:
Pierogi z borówkami i serem
Tak jak już wskazaliśmy, do przygotowania nadzienia możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i zamrożone owoce. Taki przysmak dobrze smakuje również z nieco bardziej urozmaiconym farszem. Warto wypróbować np. pierogi z borówkami i serem. Wówczas wystarczy ser biały rozetrzeć razem z cukrem i wymieszać dokładnie z owocami.
Składnikiem nadzienia mogą być nie tylko borówki amerykańskie, ale też te rosnące w lesie. Pierogi z borówkami leśnymi są równie smaczne.
Czytaj także:
- Pierogi z soczewicą – pyszne i syte danie!
- Pierogi z jabłkami – pyszne danie na obiad i podwieczorek
Surowe pierogi możesz ugotować w garnku – wystarczą 2-3 minuty, by były gotowe. Gdy wypłyną na powierzchnię, zaczekaj kilka minut i zacznij je wyjmować na talerz. Posłuży Ci do tego szumówka, która doskonale odcedzi pierożki.
Gotowe pierogi możesz pokryć serkiem homogenizowanym albo posypać cukrem pudrem. Dobrym pomysłem jest też polanie pierogów roztopionym masłem z dodatkiem cukru. Takiej wersji z pewnością nie oprze się żadna osoba zaproszona do Ciebie na obiad.
Warto przeczytać

Garnek do mleka z podwójnym dnem – jak działa i dlaczego mleko się nie przypala?
Garnek do mleka z podwójnym dnem podgrzewa równomiernie i bez przypaleń. Dzięki komorze wodnej i gwizdkowi kontrolujesz temperaturę, unikając kipienia. Poznaj jego zalety i dowiedz się, jak wybrać najlepszy model do swojej kuchni.
czytaj więcej
Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Jak przygotować sorgo? Odkryj wartościowe zboże bez glutenu
Sorgo to starożytne zboże z Afryki, które wraca do kuchni jako zdrowa, bezglutenowa alternatywa dla ryżu i kasz. Delikatne, orzechowe w smaku, pełne błonnika i minerałów – idealne do słodkich i wytrawnych dań. Sprawdź, jak je przygotować i wykorzystać w swojej kuchni!
czytaj więcej
Garnek na ognisko
Planujesz letnie przyjęcie w ogrodzie lub wyprawę na biwak? Garnek na ognisko to niezbędne naczynie do przygotowania aromatycznych dań z kociołka, które zachwycą wszystkich gości. Poznaj najlepsze przepisy na zupy, gulasze i dania wegetariańskie, które smakują wyjątkowo, gdy gotowane są na świeżym powietrzu!
czytaj więcej
Przekąski na Andrzejki
Organizujesz wieczór andrzejkowy pełen wróżb i zabawy? Kluczem do udanej imprezy są smaczne przekąski, które zaspokoją apetyt gości i dodadzą klimatu wieczorowi. Poznaj sprawdzone pomysły na pyszne przekąski – od szybkich kanapek po efektowne zimne przystawki – które zachwycą wszystkich zgromadzonych!
czytaj więcej
Faworki - przepisy który zachwyci gości!
Chrupiące, lekkie faworki to symbol karnawału i tłustego czwartku. Te delikatne ciastka, znane również jako chrust lub róże karnawałowe, rozpływają się w ustach, pozostawiając niezapomniany smak. Poznaj sprawdzone metody, dzięki którym przygotujesz idealne faworki w domowej kuchni!
czytaj więcej
Rogaliki z serem, orzechami - i czym jeszcze?
Szukasz inspiracji na oryginalne rogaliki z nadzieniem, które zachwycą rodzinę i gości? Możliwości są niemal nieograniczone – od klasycznych serowych, przez orzechowe, aż po kreatywne połączenia smaków. Poznaj sprawdzone nadzienia, dzięki którym Twoje domowe rogaliki za każdym razem będą smakowały inaczej!
czytaj więcej
Rogaliki z marmoladą - jak je zrobić
Klasyczne rogaliki drożdżowe z marmoladą to wypiek, który kojarzy się z beztroskim dzieciństwem i zapachem domowej piekarni. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, choć wymaga odrobiny czasu i cierpliwości. Odkryj sprawdzone metody, dzięki którym upieczesz rogaliki dorównujące tym z najlepszych cukierni!
czytaj więcej
Rogaliki z ciasta francuskiego - jak zrobić najlepsze?
Chrupiące, delikatne rogaliki z ciasta francuskiego to doskonały pomysł na każdą porę dnia. Czy wolisz słodkie rogaliki z dżemem, czy wytrawne z serem i szynką – ten przepis sprawdzi się w każdej wersji. Przekonaj się, jak szybko i łatwo możesz przygotować te wypieki w domowej kuchni!
czytaj więcej