Pierogi z borówkami – pyszny obiad na słodko

Pierogi z borówkami – pod ręką przez cały rok
Po pierogi z borówkami warto sięgać nie tylko w okresie letnim, gdy jest sezon na owoce, ale również jesienią i zimą. Wówczas dobrze skorzystać z wcześniej zrobionych zapasów, np. zamrożonych borówek. Co więcej, pierogi z mrożonymi borówkami lepiej się kleją niż pierogi ze świeżymi owocami – to znaczący atut tego rodzaju przysmaków.
Dzięki rosnącej popularności borówek amerykańskich w ogrodach często do pierogów wybiera się właśnie ten dodatek w miejsce borówek leśnych.
Czytaj także:
Prosty przepis na pierogi z borówkami
Masz ochotę na pierogi z borówkami, ale nie wiesz, jak je zrobić? Chcąc przyrządzić pierogi z takim nadzieniem, przygotuj następujące składniki:
- na ciasto: 0,5 kg mąki, 2 jajka, 200 ml ciepłej wody, 10 g roztopionego masła, 1 łyżeczka soli;
- na nadzienie: 40 dag borówek, 1 łyżka mąki ziemniaczanej.
Ten prosty przepis na pierogi z borówkami umożliwi Ci zrobienie około 50 porcji przysmaku. Jeżeli wiesz, że taka liczba pierogów jest dla Ciebie i Twoich bliskich za duża na jeden posiłek, możesz po prostu część pierogów zamrozić.
Czytaj także:
Jak zrobić pierogi z borówkami?
Zastanawiasz się, jak zrobić pierogi z borówkami? Warto pamiętać, że to proces dwuetapowy. Najpierw przygotowujesz ciasto, a następnie nadzienie, którym wypełnisz jego wnętrze. Gdy ciasto będzie gotowe, wystarczy wyciąć kwadraty, wykorzystując do tego wykrawacz do pierogów. Dzięki tego rodzaju rozwiązaniu zachowasz czyste ręce podczas pracy.
Wykrawacz do pierogów z naszej oferty wykonany jest ze stali nierdzewnej, co przekłada się na jego wysoką jakość i brak wchodzenia w interakcje z żywnością.
Czytaj także:
- Pierogi leniwe z serem – przepis na pyszne danie
- Pierogi z kaszą gryczaną – odkryj klasyczny przepis
-
Ciasto na pierogi z borówkami
Jeżeli chcesz wyrobić ciasto na pierogi z borówkami, potrzebna Ci będzie miska, do której przesiejesz mąkę. Następnie dodaj 2 jajka i sól. Wlej roztopione masło, a później stopniowo dolewaj wodę, nieustannie mieszając zawartość miseczki. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, a potem odstaw je przykryte do lodówki.
Czytaj także:
Po upływie około pół godziny wyjmij ciasto z lodówki, rozłóż stolnicę i posyp ją delikatnie mąką. Podziel ciasto na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj za pomocą wałka. Powycinaj krążki szklanką lub kwadraty, stosując wykrawacz z naszej oferty.
-
Farsz pierogów z borówkami
Czas na przygotowanie farszu. Borówki dokładnie umyj, a następnie pozostaw do wyschnięcia na papierze kuchennym. Posyp je delikatnie mąką ziemniaczaną.
Czytaj także:
Pierogi z borówkami i serem
Tak jak już wskazaliśmy, do przygotowania nadzienia możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i zamrożone owoce. Taki przysmak dobrze smakuje również z nieco bardziej urozmaiconym farszem. Warto wypróbować np. pierogi z borówkami i serem. Wówczas wystarczy ser biały rozetrzeć razem z cukrem i wymieszać dokładnie z owocami.
Składnikiem nadzienia mogą być nie tylko borówki amerykańskie, ale też te rosnące w lesie. Pierogi z borówkami leśnymi są równie smaczne.
Czytaj także:
- Pierogi z soczewicą – pyszne i syte danie!
- Pierogi z jabłkami – pyszne danie na obiad i podwieczorek
Surowe pierogi możesz ugotować w garnku – wystarczą 2-3 minuty, by były gotowe. Gdy wypłyną na powierzchnię, zaczekaj kilka minut i zacznij je wyjmować na talerz. Posłuży Ci do tego szumówka, która doskonale odcedzi pierożki.
Gotowe pierogi możesz pokryć serkiem homogenizowanym albo posypać cukrem pudrem. Dobrym pomysłem jest też polanie pierogów roztopionym masłem z dodatkiem cukru. Takiej wersji z pewnością nie oprze się żadna osoba zaproszona do Ciebie na obiad.
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej