Pierogi z jagodami – przepis na jagodowe pierogi
Pierogi z jagodami – z owocami świeżymi i mrożonymi
Przysmak, jakim są pierogi z jagodami, składa się z dwóch elementów – farszu i ciasta. Aby przypadł Ci do gustu, należy zadbać o oba komponenty. Tradycyjne pierogi z jagodami możesz przyrządzić zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców.
Czytaj także:
Co ciekawe, pierożki łatwiej lepi się z wykorzystaniem jagód dostępnych w tej drugiej wersji. Smacznym dodatkiem do pierogów z jagodami z pewnością jest kwaśna śmietana, ale również cukier z roztopionym masłem, jogurt naturalny czy bita śmietana.
Czytaj także:
Pierogi z jagodami – przepis
Masz ochotę na pierogi z jagodami? Wykorzystaj poniższy przepis i ciesz się niezwykłym smakiem tego dania. Na początek zastanów się, ile porcji chcesz przygotować i zgromadź niezbędne składniki, takie jak:
- 1 kg mąki,
- 2 jajka,
- ½ kostki masła,
- 2 szklanki wody,
- sól do smaku,
- 1 kg jagód świeżych lub mrożonych,
- opcjonalnie: 4 łyżki cukru,
- opcjonalnie: dodatki do polania pierogów.
Ten prosty przepis na pierogi z jagodami pozwala na przyrządzenie około 100 pierogów.
Czytaj także:
Jak zrobić pierogi z jagodami? Farsz
Zastanawiasz się, jak zrobić pierogi z jagodami? Poniżej znajdziesz wskazówki, opisujące sposób na wyrobienie ciasta. Tu natomiast bardziej ogólnie opiszemy, jak krok po kroku wykonać farsz.
Świeże owoce umyj pod bieżącą wodą i dokładnie przejrzyj pod kątem zanieczyszczeń czy drobnych listków. Odcedź je z wody i zasyp 4 łyżkami cukru. Jeżeli nie przepadasz za cukrem lub nie chcesz go jeść, pomiń ten składnik. Cukier można też zastąpić miodem.
Czytaj także:
- Pierogi z kaszą gryczaną – odkryj klasyczny przepis
- Jak zrobić ciasto na domowe pierogi i jaki farsz wybrać?
Dobrym rozwiązaniem są również pierogi z mrożonymi jagodami. Wyjmij je z zamrażarki tuż przed nadziewaniem ciasta. Jeżeli planujesz lepić pierogi na placuszkach wielkości typowej szklanki, odpowiednia ilość jagód na każdy z nich to 1 łyżeczka.
Czytaj także:
Ciasto na pierogi z jagodami
Teraz czas wyjaśnić, jak przygotować ciasto na pierogi z jagodami. Do miski przesiej mąkę, a następnie wbij jajka. Dodaj również roztopione i przestudzone masło. Dolej wodę i dopraw solą. Wszystko wymieszaj, a następnie wyrób dłońmi.
Czytaj także:
Uformowaną kulę zawiń w folię i odłóż na pół godziny do lodówki. Przygotuj stolnicę i oprósz ją lekko mąką. Ciasto podziel na 3 części. Każdą z nich rozwałkuj, wykorzystując dobrej jakości wałek. Z rozwałkowanego ciasta wytnij placki, stosując szklankę lub wykrawacz do pierogów. Na środku każdego placuszka umieść nadzienie. Złóż każdego pieroga na pół i sklej brzegi.
Aby uzyskać miękkie ciasto na pierogi z jagodami, należy je poddać odpowiedniej obróbce termicznej. Zanim jednak Twoje pierogi trafią do garnka, zakryj je lekko wilgotną ściereczką, by nie wyschły.
Czytaj także: Pierogi z jabłkami – pyszne danie na obiad i podwieczorek
Ile gotować pierogi z jagodami?
Swoje pierogi podziel na kilka serii po około 15 sztuk. Zagotuj osoloną wodę w garnku i wrzucaj do niej pierożki. Woda nie powinna buzować, a jedynie delikatnie mrugać. To sposób na przyrządzenie pierogów z jagodami, żeby nie pękały.
Ile gotować pierogi z jagodami? Pierogi zaczną wypływać po około 1 minucie od wrzucenia do gotującej się wody. Zanim jednak chwycisz za szumówkę do ich wyławiania, poczekaj jakieś 4 minuty. Wykładaj pierogi na talerz nieco natłuszczony masłem.
Serwuj je ze swoimi ulubionymi dodatkami, np. sosem wykonanym ze śmietanki 30%, cukru waniliowego, masła oraz oleju. Pierogi możesz podać również z dodatkiem cukru pudru lub roztopionego masła.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej