Patison konserwowy. Jak zrobić marynowane patisony w słoiku?
![](images/_news_shot/17patosonkonserwowy.jpg)
Patison konserwowy to rodzaj przetworu, który cieszy się coraz większą popularnością w kuchni. Jego chrupkość i delikatny smak sprawiają, że doskonale sprawdza się jako dodatek do różnych dań. Jak zrobić marynowane patisony? Odkryj sposób na to warzywo!
Marynowane patisony — zapomniane warzywa o pysznym smaku
Marynowane patisony to prawdziwa gratka dla miłośników kulinariów poszukujących unikalnych smaków. To warzywo, które nie tylko zapomniane, ale również niedoceniane, a przecież w swojej marynowanej postaci stanowi wyjątkową przekąskę. Ich delikatny smak i chrupkość idealnie uzupełniają zarówno cięższe, zimowe potrawy, jak i lekkie dania letnie.
Marynowane patisony w słoikach szklanych lub słoikach na klipsy mogą być przechowywane przez długi okres, co sprawia, że są nie tylko smacznym dodatkiem, ale także wygodnym rozwiązaniem na zapasy na zimę. Dzięki temu, można cieszyć się ich smakiem i aromatem przez cały rok, a ich przygotowanie staje się także niezwykle praktyczne i ekonomiczne.
Patison konserwowy — przepis
Patison konserwowy, choć może niezbyt popularny, to prawdziwa perełka kulinarna, która zasługuje na większe uznanie. Co to właściwie jest patison (zarówno świeży, jak i konserwowy)? Patison to odmiana dyni, charakteryzująca się delikatnym smakiem i soczystym miąższem. W wersji konserwowej staje się doskonałym dodatkiem do różnych dań, zachowując swój naturalny aromat i chrupkość. Warto zapoznać się z przepisem na patison konserwowy, aby wykorzystać jego potencjał kulinarny w pełni.
Przygotowanie dużej partii patisonów marynowanych może być świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru tego warzywa z ogrodu lub z rynku. Nasz prosty przepis na duże patisony marynowane pozwala zachować ich świeżość i smak przez długie miesiące. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami i ziołami, aby nadać im wyjątkowy smak i aromat. Gotowe patisony marynowane z naszego przepisu stanowią świetny dodatek do sałatek, kanapek czy przystawek, a ich przygotowanie jest łatwe i przyjemne.
Składniki:
1 kg patisonów
1,25 l przegotowanej, wystudzonej wody
1 cebula
3 gałązki kopru z baldaszkami
6 ząbków czosnku
5 łyżek cukru
250 ml octu
2 łyżki
6 ziarenek ziela angielskiego
6 listków laurowych
9 ziarenek gorczycy
wyparzone słoiki
nóż
Przygotowanie:
W garnku przygotuj zalewę z wody, soli, octu oraz cukru i zagotuj. Zostaw do przestygnięcia. Patisony umyj, a cebule obierz i pokrój w pióra. Jeśli patisony są bardzo duże, pokrój je na ćwiartki lub grubsze plastry. Do słoików wrzuć ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę, koper, a także czosnek. Dodaj patisony oraz cebulę. Zalej wszystko zalewą, tak aby całkowicie pokryła wszystkie warzywa (aż pod korek). Zakręć słoiki. Garnek od zalewy umyj, a następnie zagotuj w nim wodę i dodaj słoiki (zapasteryzuj je). Powinno to zająć ok. 7 minut. Gotowe słoiki odłóż na bok do wystygnięcia.
Patisony marynowane na słodko
Patisony marynowane na słodko to wyjątkowa przekąska, która zachwyca swoim delikatnym smakiem i aromatem. Aby uzyskać ten wyjątkowy smak, do marynowania patisonów można dodać aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, goździki czy anyż. Dodatek cukru sprawia, że marynowany patison nabierze słodkiego smaku.
Przygotowanie takiego marynowanego patisona to prosta czynność, a efekt zachwyca swoją harmonią smaków i intensywnością aromatów. Jeśli chcesz sobie maksymalnie ułatwić ich przygotowywanie, koniecznie spraw sobie zestaw 6 akcesoriów do robienia przetworów Tadar - w ten sposób zaoszczędzisz sporo czasu na kompletowaniu potrzebnych akcesoriów!
Jak marynować patisony?
Jak marynować patisony? Marynowanie patisonów to prosty proces, który pozwala zachować ich świeżość i smak na dłużej. Jeśli masz ochotę na coś nietypowego, możesz przyrządzić marynowane patisony krojone na ostro — wystarczy tylko pokroić patisony na plasterki i umieścić je w słoikach. Następnie można dodać do słoików aromatyczne przyprawy, jak papryka chili, czosnek czy pieprz, aby nadać marynowanym patisonom pikantny smak. Po dodaniu zalewy octowej i cukru, słoiki należy szczelnie zamknąć, zapasteryzować i przechowywać w chłodnym miejscu. Dzięki temu prostemu przepisowi można cieszyć się smakiem marynowanych patisonów przez długi czas.
Marynowane patisony — dodatki
Marynowane patisony stanowią świetną bazę do eksperymentowania z różnymi dodatkami, które nadadzą im unikalny smak i aromat. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać do słoików marynowanych patisonów wspomnianą wcześniej paprykę chili lub paprykę jalapeno. Możesz dodać także zwykłą, słodką czerwoną paprykę. Takie marynowane patisony z papryką z pewnością przypadną do gustu domownikom!
Natomiast dla miłośników egzotycznych smaków warto rozważyć dodanie kurkumy, która oprócz intensywnego żółtego koloru, wniesie do marynowanych patisonów delikatną nutę korzenną. Patisony marynowane z kurkumą genialnie sprawdzą się jako dodatek do azjatyckich dań, np. curry. Kombinacje przypraw i dodatków do marynowania patisonów są niemal nieograniczone, pozwalając każdemu na stworzenie unikatowego smaku, który będzie idealnie odpowiadał ich gustowi.
Czytaj także:
Maszynki do krojenia warzyw i nie tylko - co musisz o nich wiedzieć
Kiszenie ogórków - jak to się robi?
Nie tylko ogórki - jakie warzywa możesz kisić?
2 akcesorióa do przetworów domowych, które musisz mieć!
Jak przechowywać domowe przetwory?
Sałatki w słoiku – jak je smacznie skomponować?
Jak zrobić najlepsze ogórki małosolne? Nasz przepis!
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/13plackibananow.jpg)
Placki bananowe - prosty przepis na danie, które uwielbiają dzieci
Placki bananowe to doskonały pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich delikatna słodycz i puszysta konsystencja sprawiają, że są idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia. Odkryj przepis na te lekkie jak chmurka placuszki z bananów!
czytaj więcej![](images/_news_shot/14plackitwarogowe.jpg)
Placki twarogowe — przepis na serniczki z patelni
Twarogowe placuszki to pyszna i sycąca propozycja na śniadanie lub podwieczorek, która zachwyca swoją delikatną strukturą i subtelnym smakiem. Dzięki dodatkowi twarogu placuszki stają się nie tylko bardziej kremowe, ale także bogatsze w białko, co czyni je zdrową opcją na rozpoczęcie dnia. Odkryj, jak łatwo można stworzyć smaczne danie!
czytaj więcej![](images/_news_shot/12plackipowegiersku.jpg)
Placki po węgiersku - jak robi się to pyszne danie?
Placki węgierskie to wyjątkowe danie, które łączy w sobie chrupiące placki ziemniaczane z aromatycznym, pikantnym gulaszem. Idealne na chłodniejsze dni placki węgierskie świetnie sprawdzają się jako danie obiadowe, które zachwyca bogactwem przypraw i mięsnym sosem. Jak zrobić to pyszne danie? Poznaj nasz sposób!
czytaj więcej![](images/_news_shot/11plackizcukinii.jpg)
Placki z cukinii - przepis w 8 odsłonach
Placki z cukinii to pyszna i lekka alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, idealna na letnie dni. Delikatna cukinia w połączeniu z aromatycznymi ziołami tworzy wyjątkowe danie, które zachwyci nie tylko wegetarian. Ich przygotowanie jest szybkie i proste. Jak je zrobić? Odkryj nasze sposoby na pyszne placki z cukinii!
czytaj więcej![](images/_news_shot/10plackiziemniacanejaksmazyc.jpg)
Placki ziemniaczane - jak i na czym je smażyć?
Placki ziemniaczane to jedno z najbardziej lubianych dań w polskiej kuchni, cenione za swoją chrupkość i wyrazisty smak. Przygotowane z prostych składników, takich jak ziemniaki, cebula i mąka, są idealnym pomysłem na szybki, sycący posiłek. Kluczem do uzyskania pysznych placków są nie tylko składniki, ale także sam sposób smażenia. Jak i na czym to robić? Zapoznaj się z naszymi wskazówkami!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9sadzonezziemniakami.jpg)
Jajka sadzone z ziemniakami - 6 pomysłów na ten obiad!
Jajka sadzone z ziemniakami to klasyczne danie, które można podać na wiele różnych sposobów, tworząc pełne smaku i sycące posiłki. Idealnie usmażone jajka z płynnym żółtkiem, podane na chrupiących ziemniakach, stanowią doskonałą bazę, którą można wzbogacić ulubionymi dodatkami. Poznaj najlepsze pomysły na jajka sadzone z ziemniakami!
czytaj więcej![](images/_news_shot/8jajkasadzone.jpg)
Jak zrobić jajka sadzone?
Jajka sadzone to jedno z najprostszych, a zarazem najpopularniejszych dodatków śniadaniowych, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Tradycyjnie smażone na patelni mogą mieć różną konsystencję żółtka w zależności od preferencji. Oprócz klasycznej metody, jajka sadzone można także przygotować w piekarniku, na parze czy w mikrofalówce. Jak zrobić pyszne jajka sadzone na wiele sposobów? Poznaj kilka naszych trików!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7ilepiecpasztet.jpg)
Ile piec pasztet?
Pieczony pasztet to przysmak, który wymaga odpowiedniego przygotowania i spędzenia określonego czasu w piekarniku, aby osiągnąć idealną konsystencję i smak. Czas pieczenia zależy od rodzaju mięsa, użytych składników oraz wielkości formy, dlatego warto wiedzieć, ile dokładnie powinien trwać ten proces. Ile piec pasztet drobiowy, wieprzowy czy mieszany? Tego dowiesz się z poniższego artykułu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6paszterosol.jpg)
Pasztet z mięsa z rosołu - sposób na niemarnowanie żywności
Wykorzystanie resztek z kuchni to doskonały sposób na niemarnowanie jedzenia, a pasztet z mięsa z rosołu jest tego idealnym przykładem. To nie tylko smaczna, ale także ekonomiczna alternatywa, która pozwala nadać drugie życie pozostałościom z obiadu. Przygotowując pasztet z ugotowanego wcześniej mięsa, można z łatwością stworzyć pełnowartościowe danie, które zachwyci domowników. Spróbuj i Ty!
czytaj więcej