Jak zamrozić podgrzybki?
![](images/_news_shot/jakzamrozicpodgrzybki.jpg)
Czy można zamrozić podgrzybki?
Podgrzybki to grzyby, które jak najbardziej można zamrozić. Czy jednak przed mrożeniem trzeba poddać je obróbce termicznej? Czy można mrozić surowe podgrzybki? Tak, możemy je mrozić na różne sposoby - zarówno na surowo, jak i po poddaniu obróbce cieplnej.
Warto przeczytać: Jak przechowywać masło?
Jedną z metod obróbki termicznej jest blanszowanie grzybów. Proces ten omówimy w dalszej części artykułu. Wiemy już, czy można zamrozić podgrzybki. Teraz sprawdźmy, jak to zrobić.
Czytaj także:
Jak mrozić podgrzybki?
Wyjaśnijmy teraz, jak zamrozić podgrzybki. Podgrzybki trzeba umieścić w uprzednio przygotowanym wrzątku na około 3 minuty, a następnie wyłowić i odcedzić za pomocą, np. cedzaka z kompletu przyborów kuchennych. Teraz musimy zadbać o to, by grzyby wyschły. Nie wolno zamrażać mokrych grzybów.
Sprawdź też:
Jeżeli decydujemy się na zamrożenie grzybów na surowo, po wcześniejszym posiekaniu ich na kawałki, rozkładamy je na tacy wyłożonej folią aluminiową, wkładamy na kilka godzin do zamrażarki, a następnie wyjmujemy i dzielimy na paczki.
Umieszczamy je w pojemniku do przechowywania żywności, a następnie dokładnie go oznaczamy. Wpisujemy datę zapakowania oraz gatunek grzyba.
Polecamy:
Dbajmy o odpowiednie przechowywanie żywności w zamrażarce. Aby grzyby zachowały świeżość, nie powinny mieć dostępu do powietrza, dlatego najlepiej umieścić je w specjalnych woreczkach do mrożenia. Warto uprzednio odpowiednio poporcjować grzyby, by w jednym woreczku znajdowało się 30-50 dag.
Sprawdź również:
Mrożenie podgrzybków – co jeszcze musisz wiedzieć?
Przygotowując podgrzybki do mrożenia, warto od razu pokroić je na takie kawałki, które będziemy mogli natychmiast po wyjęciu z zamrażarki wykorzystać do przygotowania ulubionych potraw. Z tego powodu warto oczyścić je i obrać ich nóżki z wykorzystaniem obieraczki do warzyw. Następnie możemy pokroić je na plastry nożem pojedynczym na desce kuchennej lub przyspieszyć tę pracę, używając do tego krajalnicy do warzyw.
Polecamy: Jak oczyścić grzyby i w czym je przechowywać?
Mrożenie podgrzybków zawsze powinniśmy zacząć od selekcji grzybów. Odrzucamy okazy, które są miękkie czy robaczywe. Do zamrożenia wybieramy grzyby zdrowe, pozbawione uszkodzeń. Zamrozić grzyby powinniśmy tego samego dnia. W czasie ich przygotowywania warto je przykryć osłonką do żywności.
Dowiedz się więcej:
Podgrzybki mrożone po wyjęciu z zamrażalnika możemy bezpośrednio wrzucić na patelnię lub do garnka.
Mrożenie grzybów podgrzybków może odbywać się w zwykłej zamrażarce, obowiązkowo w temperaturze minimum -18 st. Celsjusza. Czas przechowywania grzybów w zamrażalniku wynosi około 6-8 miesięcy. Po rozmrożeniu nie wolno ich na nowo zamrażać. Do tego, by rozmrozić grzyby, może przydać się taca do rozmrażania.
Podgrzybki są często spotykane w naszych lasach. Po grzybobraniu warto część zebranych okazów zamrozić, by dodać je do ulubionych potraw.
Polecamy:
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej