Jak zrobić sernik z mlekiem w proszku?

Idealny sernik to prawdziwa chluba każdego, kto uwielbia piec i kolejne ciasta wpisuje na listę małych sukcesów w kuchni. To także jeden z tych deserów, który pojawia się niezwykle często na naszych stołach w okresie świątecznym. Dlatego z całą pewnością jest to idealny czas na to, by wypróbować nowy przepis. Jaki? Ten na sernik z mlekiem w proszku oczywiście! Zobaczysz, że zakochasz się w tym cieście.
Sernik z mlekiem w proszku — oryginalne ciasto
Sernik z mlekiem w proszku nie jest typowym deserem. Zwykle to ciasto przygotowuje się wyłącznie z twarogu – masy twarogowej mielonej kilkakrotnie – czasem z dodatkiem budyniu lub galaretki. Jednak zobaczysz, że gdy raz zrobisz sernik z dodatkiem mleka w proszku, szybko się w nim zakochasz i będziesz piec to ciasto tak często, jak tylko się da.
Dobry sernik z mlekiem w proszku powinien mieć delikatny, kremowy smak i bardzo lekką strukturę. Musi być puszysty niczym chmurka i naprawdę doskonale rośnie. Jeśli wcześniej serniki nie udawały Ci się bądź wychodziły raczej przeciętnie, nie zniechęcaj się. Ten z pewnością wyjdzie Ci pysznie!
Czytaj także:
- Sernik baskijski - przepis na to pyszne ciasto
- Sernik japoński - sprawdź jak go zrobić
- Sernik z białą czekoladą - sprawdzony przepis
- Sernik z rosa
Jak zrobić sernik z mlekiem w proszku? Zanim zaczniesz piec, przygotuj te rzeczy
Pewnie zastanawiasz się, jak zrobić sernik z mlekiem w proszku i czy proces przygotowywania jest taki sam, jak w przypadku zwykłego sernika. Nie musisz się stresować – jeśli masz za sobą jeden sernik, poradzisz sobie z kolejnym. Aby zrobić sernik z mlekiem w proszku, przepis z pewnością będzie Ci potrzebny. Jednak nie tylko. Musisz mieć także akcesoria do pieczenia! Które będą niezbędne?
- Miarka – w kuchni jest niezastąpiona. Pomoże Ci w dokładnym odmierzeniu składników, by móc następnym razem łatwo powtórzyć pierwszy sukces.
- Miska – to w cukiernictwie podstawa. Właściwie im więcej misek do składników, tym lepiej.
- Łyżka – a jeszcze lepiej cały zestaw przyborów kuchennych. Silikonowe sprawdzą się świetnie i łatwo będzie je wyczyścić.
- Mikser – w przypadku serników jest to jedno z tych akcesoriów, które warto mieć pod ręką.
- Blacha do pieczenia – najlepiej tortownica, choć oczywiście sernik w każdej formie wyjdzie świetnie. Okrągły jednak nabiera królewskiego charakteru.
To już wszystkie akcesoria. Nie aż tak dużo, jak można by się obawiać. Wszystkie jednak przydadzą Ci się podczas działań w kuchni, dlatego warto mieć je pod ręką.
Czytaj także:
- Sernik z brzoskwiniami
- Przepis na sernik królewski od Tadar.pl
- Przepis na kremowy sernik nowojorski
- Sernik na zimno bez pieczenia - poznaj nasz przepis
Puszysty sernik z mlekiem w proszku — składniki
Aby przygotować idealny, puszysty sernik z mlekiem w proszku, potrzebujesz również odpowiednich składników. To przede wszystkim:
- Kilogram twarogu – półtłustego lub tłustego. Możesz samodzielnie go zmielić bądź też kupić gotową masę twarogową
- 150 gramów cukru do wypieków
- 6 jajek
- 180 mililitrów oleju rzepakowego
- 180 gramów mleka w proszku
- 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
- 250 mililitrów mleka
To składniki na masę serową. Do tego dochodzi jeszcze kwestia spodu, o którym opowiemy za chwilę. Skupmy się jednak na gwoździu programu. Sernik z mlekiem w proszku – kremowy i pyszny – to kwestia dobrych składników oraz poprawnego ich traktowania. Dlatego uważaj na to, co robisz.
Przepis na sernik z mlekiem w proszku
Zacznij od umieszczenia w jednej misce cukru oraz żółtek. Należy ucierać je tak długo, aż masa stanie się jasna i puszysta. Uwaga! Nie wyrzucaj białek – przydadzą się później. Do masy z żółtek dodawaj powoli twaróg, ciągle miksując. Dodaj budynie i miksuj nadal na wysokich obrotach. Zacznij wlewać olej i mleko – cienką strużką, nie spiesząc się. Teraz czas na mleko w proszku i oczywiście ciągłe miksowanie. Masa będzie rzadka. Nie przejmuj się tym, dokładnie taka musi być.
W oddzielnej misce ubij dokładnie białka. Możesz dodać do nich szczyptę soli, by łatwiej się ubiły. Piana musi być sztywna. Dodawaj ją stopniowo do masy serowej i delikatnie mieszaj trzepaczką. To sprawi, że masa serowa będzie bardzo puszysta. Kremowy sernik z mlekiem w proszku jest już prawie, prawie gotowy. Czas na spód.
Czytaj także:
- Sernik wiedeński - poznaj przepis
- Jak zrobić sernik bez spodu
- Przepis na sernik z wiaderka
- Jak zrobić sernik Oreo - zobacz przepis
- Sernik krakowski
Sernik z mlekiem w proszku ze spodem
Sernik z mlekiem w proszku na herbatnikach to z pewnością najbardziej popularna wersja. Jest banalna do przygotowania – wystarczy położyć herbatniki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Możesz przygotować również sernik z mlekiem w proszku na kruchym spodzie, jednak to wymaga większego nakładu pracy. Przepis na sernik z mlekiem w proszku na kruchym spodzie, ze względu na ciasto, jest bardziej skomplikowany i może być dla Ciebie trudniejszy.
Pamiętaj też, że sernik z mlekiem w proszku na biszkopcie to niezbyt dobry pomysł – te ciasteczka szybko nasiąkną masą.
Sernik z mlekiem w proszku bez spodu
A może by tak sernik z mlekiem w proszku bez spodu? Oczywiście upiecze się doskonale, ale jednak będzie brakować mu „tego czegoś”. Warto dodać herbatniki dla ich delikatnego, maślanego smaku. Jak piec sernik? Po wylaniu masy na herbatniki wystarczy piec go godzinę w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie można studzić go w otwartym piekarniku, a później wyciągnąć. Tu przyda się kratka do studzenia ciast.
I to już wszystko. Przepis nie był wcale tak trudny, jak Ci się wydawało, prawda? Teraz pozostaje już tylko wykorzystać go w zaciszu domowej kuchni.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej