Jak przygotować sernik z brzoskwiniami?

Sernik z brzoskwiniami – jaki powinien być?
Idealny sernik z brzoskwiniami powinien być słodki, delikatny, puszysty i oczywiście prosty do przygotowania. Z nami taki właśnie będzie. Przygotuj się jednak na odrobinę czekania, bo sernik z brzoskwiniami – puszysty i doskonały w smaku – jest ciastem na zimno. Konieczne jest zatem trzymanie go przez jakiś czas w lodówce. Wystarczy godzina lub dwie, jednak jeśli decydujesz się na galaretkę, ten czas wydłuża się nawet do sześciu godzin. Pamiętaj o tym, gdy przygotowujesz ciasto dla gości na specjalną okazję. Ciasto sernik z brzoskwiniami wymaga od Ciebie, na szczęście, niewiele pracy i tylko kilka akcesoriów.
Czytaj także:
- Sernik na zimno bez pieczenia – poznaj nasz przepis
- Przepis na sernik królewski od Tadar.pl
- Sernik wiedeński – poznaj przepis
- Jak przygotować sernik z rosą?
Sernik z brzoskwiniami z wiaderka
Sernik z brzoskwiniami z wiaderka to najłatwiejszy sposób na zrobienie sernika. Twaróg jest już zmielony i gotowy do użycia, a brzoskwinie czekają w puszce. Jednak, by zrobić dobry sernik z brzoskwiniami, musisz mieć nie tylko odpowiednie składniki, ale też akcesoria do pieczenia. Jakie?
- Miarka – w ten przyrząd warto się uzbroić nie tylko podczas przygotowywania serników. Dokładność w kuchni to podstawa, a w cukiernictwie nie może jej zabraknąć.
- Miska – a najlepiej cały zestaw, jak te miski nierdzewne z silikonową podstawą Konighoffer, które poleca Ewa Wachowicz. Przygotujesz się na każdą sytuację w kuchni.
- Łyżka – do wygodnego mieszania i nakładania. Najlepiej silikonowa lub drewniana. W przygotowywaniu masy serowej przyda się też mikser.
- Blacha do pieczenia – to może być blaszka prostokątna lub tortownica. Wszystko zależy od Ciebie i tego, jak ma wyglądać Twój sernik.
Czytaj także:
- Przepis na kremowy sernik nowojorski
- Przepis na sernik z wiaderka
- Jak zrobić sernik oreo – zobacz przepis
- Jak zrobić sernik bez spodu?
Przepis na sernik z brzoskwiniami
Przepis na sernik z brzoskwiniami jest naprawdę prosty. Przygotowanie tego deseru zajmie Ci chwilę. Zacznij od przygotowania masy serowej.
Potrzebujesz do tego 750 gramów mielonego sera twarogowego. Włóż go do miski i dodaj 100 gramów cukru, a także wlej 50 mililitrów syropu z brzoskwiń. Możesz oczywiście zrezygnować z tego punktu, jeśli obawiasz się, że deser będzie zbyt słodki. Wlej także sok z połówki cytryny.
Zmiksuj całość na gładką masę. Przygotuj żelatynę (6 łyżeczek) lub galaretkę brzoskwiniową. Żelatynę zalej niewielką ilością gorącej wody, natomiast galaretkę około 400 mililitrami wody. Mieszaj do rozpuszczenia.
Pokrój brzoskwinie w niewielką kostkę. Najpierw zahartuj żelatynę/galaretkę odrobiną masy serowej, a później dolej ją do twarogu. Zmiksuj i dodaj brzoskwinie, a następnie wymieszaj. W tortownicy ułóż biszkopty, a później wylej masę serową. Brzoskwinie, które zostały, możesz pokroić w plasterki i ułożyć na serniku. Ciasto trzymaj w lodówce przez godzinę. Oto sposób na pyszny sernik z brzoskwiniami. Przepis nie był trudny, prawda?
Czytaj także:
- Jak zrobić pyszny sernik z malinami?
- Przepis na sernik tradycyjny – spróbuj klasyki!
- Przepis na sernik na zimno z galaretką
Jak zrobić sernik z brzoskwiniami – co można modyfikować?
Wiesz już doskonale, jak zrobić sernik z brzoskwiniami. Możesz oczywiście zmieniać przepis według swoich potrzeb – zamiast biszkoptów dodać herbatniki lub inne pokruszone ciastka. Możesz zrobić też prosty sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście, upieczonym wcześniej, a następnie wyłożonym na kratkę do studzenia.
Prosty sernik z brzoskwiniami – jak ułatwić sobie pracę?
Prosty sernik z brzoskwiniami powinien składać się z niewielkiej ilości składników. Musi być natomiast smaczny, wyjątkowy, mocno brzoskwiniowy. Istnieje na to kilka sposobów. Możesz dodać do niego dużą ilość brzoskwiń, umieszczając je również w samej masie serowej, a nie tylko na wierzchu w formie dekoracji. Możesz też wykorzystać galaretkę brzoskwiniową zamiast żelatyny, dzięki czemu masa pięknie się zetnie i jednocześnie będzie intensywnie smakować brzoskwiniami. Puszysty sernik z brzoskwiniami najlepiej robić na biszkoptach – to proste i nie wymaga dużego nakładu pracy.
Czytaj także:
- Przepis na sernik na kruchym spodzie
- Sernik krakowski – jak go przygotować?
- Przepis na pyszny sernik z kajmakiem
- Sernik pistacjowy – przepis na zielony sernik
Niezależnie od tego, jaką wersję sernika z brzoskwiniami przygotujesz, z pewnością będzie to pyszny deser i kolejny mały sukces w kuchni.
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej