Sernik z białą czekoladą – sprawdzony przepis
Sernik jest idealnym deserem na różne okazje, w tym na świąteczne spotkania przy stole. To klasyczne ciasto można nieco urozmaicić, decydując się na dodanie do niego smacznej, białej czekolady. Taki dodatek wydobędzie z ciasta wszystko, co najlepsze. Zobacz, jak przygotować tego rodzaju przysmak, by zachwycić się jego smakiem.
Sernik z białą czekoladą
Sernik z białą czekoladą to jeden z najpyszniejszych deserów, który w prosty sposób przygotujesz w domowym zaciszu . Do jego wykonania potrzeba zaledwie kilka składników. Uzyskasz niezwykle smaczne ciasto, od którego trudno będzie Ci się oderwać.
Aksamitny sernik z białą czekoladą to przekąska występująca w co najmniej dwóch wersjach: klasycznej na ciepło oraz na zimno – bez pieczenia. Wybór smaczniejszej wersji pozostawiamy już Twojej ocenie. Jednocześnie prezentujemy przepisy na oba ciasta.
Czytaj także:
Sernik z białą czekoladą i mascarpone – możliwości niepozornego serka
Chcąc przygotować sernik z białą czekoladą i mascarpone, musisz zgromadzić składniki na ciasto oraz na masę serową. Wilgotny sernik z białą czekoladą uzyskasz, sięgając po ser mascarpone. To jeden z nielicznych serów o słodkim, śmietankowym smaku.
Z tego też powodu można nim zastąpić bitą śmietanę w sosie lub dodać do różnych przekąsek, np. lodów czy tortów. Bezpiecznie możesz go również zapiekać w piekarniku. Taki dodatek sprawdzi się także w serniku na zimno.
Czytaj także:
Sernik na zimno z białą czekoladą – składniki i wykonanie
Zacznijmy od receptury na sernik na zimno z białą czekoladą. Do przygotowania spodu ciasta niezbędne będą:
- klasyczne herbatniki – 15 dag,
- 60 g masła,
- sól do smaku.
Sernik na zimno z mascarpone i białą czekoladą nie istnieje bez masy serowej. Do jej przyrządzenia będziesz potrzebować:
- 65 dag serka mascarpone,
- 15 dag śmietanki 36 proc.,
- 1 paczkę cukru waniliowego,
- 30 dag białej czekolady.
Sernik z białą czekoladą na zimno możesz także wzbogacić o warstwę brzoskwiniową. Aby ją uzyskać, zaopatrz się w 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej oraz 5 połówek brzoskwiń w syropie.
Czytaj także:
Teraz czas na przygotowanie deseru. Potrzebna będzie Ci do tego tortownica, której brzegi i dno należy wyłożyć papierem do pieczenia. Herbatniki połam, a następnie zmiel na okruszki lub dokładnie pokrusz. Jak to zrobić? Wystarczy umieścić je w woreczku śniadaniowym i rozdrobnić za pomocą tłuczka. Postępuj w taki sposób, aż ciastka nabiorą konsystencji piasku. Wsyp je za pomocą łyżki na spód tortownicy i rozłóż równomiernie. Tortownicę włóż do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Roztop czekoladę w ciepłej wodzie. Następnie zmiksuj w misce ser z cukrem waniliowym. Systematycznie dolewaj roztopioną czekoladę. W osobnym naczyniu ubij za pomocą trzepaczki śmietankę na sztywną pianę, a następnie wmieszaj ją do masy serowej. Wyłóż masę na spód i umieść w lodówce na 1 godzinę. Po tym czasie ułóż brzoskwinie na górze, a na koniec wylej na całość wystudzoną galaretkę. Schowaj ciasto do lodówki na około 8 godzin.
Sernik z białą czekoladą bez pieczenia gotowy!
Czytaj także:
Przepis na sernik z białą czekoladą – przygotowanie
Jeżeli szukasz przepisu na sernik z białą czekoladą na ciepło, skorzystaj ze składników podanych powyżej, a dodatkowo przygotuj okrągłą blachę do pieczenia. Wykorzystaj takie dodatkowe akcesoria do pieczenia jak papier do pieczenia, którym obłożysz dno i boki tortownicy. Następnie wyłóż ją masą herbatnikową. Powstałą z połączenia sera oraz czekolady gotową masę serową wlej do przygotowanej formy. Na około 70 minut umieść ciasto w piekarniku nagrzanym do 160 st. Celsjusza bez termoobiegu.
Po tym czasie wyjmij ciasto i przestudź w tortownicy. Możesz je następnie przełożyć na kratkę do studzenia.
Czytaj także:
Sernik z białą czekoladą na kruchym spodzie – produkty i realizacja
Aby przyrządzić sernik z białą czekoladą na kruchym spodzie, zgromadź:
- 25 dag mąki pszennej,
- 12 dag zimnego masła,
- 1 jajko,
- 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia,
- 2 łyżki cukru pudru.
Czytaj także:
Do odmierzania składników na kremowy sernik z białą czekoladą przyda Ci się miarka prosto z oferty sklepu Tadar.pl. Połącz wszystkie składniki, ugnieć gładkie ciasto, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie, ciasto równomiernie rozłóż w tortownicy i piecz przez 18 minut w temperaturze 190 st. Celsjusza, ustawiając grzanie góra-dół.
Wyjmij z piekarnika i przełóż przygotowaną masę serową na wierzch. Piecz w kąpieli wodnej, a więc umieść dodatkowo w piekarniku naczynie z wodą, która zacznie parować pod wpływem temperatury. Taka kąpiel niech trwa najpierw 30 minut i odbywa się w temp. 165 st. Celsjusza, a potem 60 minut w temp. 130 st. Celsjusza bez termoobiegu.
Wyjmij ciasto, a po wystygnięciu polej czekoladą. Smacznego!
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej