Napar z imbiru — postawi Cię na nogi!

Napar z imbiru to magiczny napój o zdrowotnych właściwościach, który rozgrzeje Cię od środka w chłodny dzień. Korzeń imbiru od wieków używany jest nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Poznaj wszystkie właściwości naparu z imbiru.
Napar z imbiru — właściwości
Napar z imbiru to recepta na zachowanie zdrowia i walkę z wszelkiego rodzaju infekcjami, a wszystko to za sprawą tej magicznej rośliny. Imbir od zarania dziejów wykorzystywany był w medycynie (głównie bliskiego i dalekiego wschodu). Uprawiany jest głównie w Chinach, Nepalu, Indiach i stamtąd właśnie trafia na nasze sklepowe półki. Korzeń imbiru może i nie jest zbyt estetyczny z uwagi na wygląd, natomiast jego miąższ kryje w sobie wiele witamin i minerałów.
Czytaj także:
- Herbata zimowa — poznaj pyszne przepisy
- Napar z goździków - właściwości zdrowotne i kiedy go stosować
- Napar z liści laurowych - właściwości i efekty
Imbir – witaminy
Imbir kryje w sobie:
- olbrzymie ilości witaminy C, która pozwala zahamować proces starzenia się komórek;
- witaminę A oddziałującą pozytywnie na odporność organizmu i produkcję czerwonych krwinek;
- witaminę K biorącą udział w procesie wzrostu kości;
- witaminę E o działaniu przeciwzapalnym i redukującym nadciśnienie tętnicze;
- witaminę B9, która wzmacnia układ nerwowy, usprawniając funkcje poznawcze. Ta witamina to sprzymierzeniec w walce ze stresem i stanami depresyjnymi.
Imbir – minerały
Poza witaminami, kłącze imbiru ma w sobie również cenne minerały takie jak:
- żelazo, które wspomaga pracę mięśni i układu odpornościowego;
- potas pozwalający utrzymać właściwe dla organizmu ciśnienie krwi;
- fosfor, będący sprzymierzeńcem w walce z nadwagą.
Kiedy sięgnąć po imbir?
Zawarte w korzeniu imbiru substancje sprawiają, że jest on naturalnym środkiem przeciwzapalnym i antyseptycznym, dlatego chętnie używa się go jako uzupełnienie diety osób zmagających się z grypą lub przeziębieniem. Napary z imbiru pomagają zredukować bóle miesiączkowe i reumatyczne, a także migreny. Lekko pikantny smak imbiru pobudza krążenie, rozgrzewając organizm od środka — nic więc dziwnego, że tak chętnie przygotowuje się na jego bazie napary i herbatki rozgrzewające.
Imbir w daniach
Świeżo starty imbir używany jest nie tylko do zaprawiania herbat, ale również w roli przyprawy. Ta roślina chętnie używana jest do potraw kuchni azjatyckiej (szczególnie tajskiej), a także hinduskiej, nie tylko z uwagi na smak, ale również pozytywne oddziaływanie na zdrowie. Wykorzystanie imbiru w diecie doda Ci witalności i uodporni na wirusy, które atakują szczególnie intensywnie w okresie jesienno-zimowym. Jak przygotować pyszny, rozgrzewający napar z imbiru? Odpowiedzi szukaj w kolejnym akapicie.
Czytaj także:
- Napar z pokrzywy - kiedy po niego sięgać
- Napar z liści laurowych - właściwości i efekty
- Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania
Napar z imbiru — przepis na zdrowie
Nie istnieje jeden, uniwersalny przepis na napar z imbiru. Napój na bazie tego cudownego korzenia można przygotować na różne sposoby i wzbogacić go o inne składniki. W zależności od wybranych dodatków napar zyska odmienny smak i właściwości.
Gotowany napar z imbiru to najprostszy i najszybszy sposób na otrzymanie leczniczego trunku. Wystarczy zetrzeć korzeń i zalać wodą, a następnie gotować go pod przykryciem.
Tak przyrządzony napar można wzbogacić o miód, sok z cytryny, goździki, cynamon, masło, kurkumę, a nawet pieprz. Z tych najmniej oczywistych składników przygotowuje się złote mleko, będące remedium na przeziębienie i ogólne infekcje górnych dróg oddechowych.
Czytaj także:
- Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać?
- Koperek — właściwości, uprawa, odmiany
- Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania
- Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania
Jak zrobić napar z imbiru? Wersja podstawowa
Łapie Cię przeziębienie i chcesz dowiedzieć się, jak zrobić napar z imbiru, który w mig postawi Cię na nogi? Już spieszymy z pomocą! Do przygotowania napoju będziesz potrzebować korzeń imbiru, tarkę o dużych oczkach, garnek i swój ulubiony kubek bądź szklankę.
Gotowanie imbiru w garnku
Imbir starannie zetrzyj na tarce i przełóż do garnka. Następnie zalej go gorącą wodą (ale nie wrzątkiem). Woda powinna przykryć cały imbir znajdujący się na dnie garnka. Ustaw garnek na kuchence i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 10 minut. Następnie przelej zawartość garnka do szklanki. Tak napar możesz również przecedzić przez sitko lub skorzystać z metody ekspresowej.
Napar z imbiru w zaparzaczu
Jak przygotować szybki napar z imbiru? Starty imbir należy przełożyć do zaparzacza do herbaty. Zaparzacz możesz umieścić w dzbanku lub kubku, a następnie zalać imbir wodą o temperaturze 85 stopni C. Tak przygotowany napar powinien postać pod przykryciem przez 2-3 minuty. Po upływie wyznaczonego czasu napar jest gotowy do wypicia.
Podstawową wersję naparu można wzbogacić wieloma składnikami. Jeśli chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób prawidłowo przyrządzić napar z imbiru z dodatkiem cytryny lub goździków, koniecznie przeczytaj dalszą część artykułu.
Czytaj także:
- Szałwia – na co ją stosować? Właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni
- Bazylia – właściwości, odmiany i zastosowanie w kuchni
Napar z imbiru i cytrusów
Napar z imbiru, cytryny i miodu to niezawodny środek w walce z przeziębieniami i infekcjami gardła. Należy jednak pamiętać, że zalewanie cytrusów wrzątkiem zabija wszystkie ich zdrowotne właściwości. Jeśli chcesz poprawnie przygotować napar z imbiru i cytryny z dodatkiem pomarańczy czy grejpfruta, koniecznie sprawdź nasz przepis.
Składniki:
- 4 cm świeżego imbiru
- Pół cytryny
- ¼ pomarańczy
- 2 łyżeczki miodu
- Pół litra wody
- Garnek
- Łyżka
Przygotowanie:
Imbir pokrój na drobne kawałki i zalej 0,25 litra gorącej wody. Następnie ustaw na kuchence i gotuj przez 5 minut. Zdejmij garnek z kuchenki, dodaj pokrojoną cytrynę oraz pomarańczę i miód. Całość zamieszaj i przelej do kubków. Tak przygotowany napar pozwoli Ci szybko odzyskać pełnię zdrowia.
Napar z imbiru i kurkumy z dodatkiem mleka
Złote mleko, czyli napar z imbiru i kurkumy z dodatkiem cytryny i cynamonu, miodu i pieprzu cayenne z pewnością zadziała magicznie na Twoje zdrowie i samopoczucie. Kurkuma znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwbólowych, pozytywnie oddziałuje również na mózg i układ odpornościowy. Z kolei cynamon i pieprz cayenne ma działanie silnie rozgrzewające, dlatego doskonale sprawdzi się w roli dodatku do Twojego naparu z imbiru i kurkumy.
Składniki:
- 250 ml mleka krowiego lub roślinnego
- 2 łyżeczki miodu
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- Szczypta pieprzu cayenne
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- Łyżeczka startego imbiru
- 2 plastry cytryny
- Garnek
Przygotowanie:
Do garnka wlej mleko, a następnie dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem cytryny. Całość podgrzej do temperatury 80 stopni C, nie doprowadzając do wrzenia. Złote mleko przelej do kubka i dodaj do niego plasterki cytryny. Pamiętaj, żeby wypić mleko, póki jest gorące, inaczej straci swoje rozgrzewające właściwości.
Czytaj także:
- Rodzaje herbat i ich właściwości
- Pięć pomysłów na smaczną, domową herbatę
- 4 rozgrzewające zupy na zimowe dni
Napar z imbiru i goździków
Dopadła Cię wyjątkowo mocna chrypa, a z nosa cieknie? Spróbuj przygotować napar z imbiru i goździków. Goździki mają działanie przeciwbakteryjne, odkażające i przeciwbólowe. Wypicie naparu z ich dodatkiem pozwoli Ci szybko pozbyć się bólu i chrypki.
Składniki:
- 250 ml wody
- 1 łyżka startego imbiru
- 20 ml soku z cytryny
- 4 goździki
- 2 łyżeczki miodu
- Garnek
Przygotowanie:
Imbir i goździki wrzuć do garnka i zalej wodą. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Następnie przelej do kubka i odstaw do delikatnego przestygnięcia. Po kilku minutach dodaj miód oraz sok z cytryny. Pij ciepły, najlepiej w towarzystwie dobrej książki i ciepłego koca. Jeśli chcesz przygotować go w większej ilości, koniecznie przelej go do naczynia o właściwościach termicznych np. kubka termicznego lub termosu.
Napar z imbiru — na co pomaga?
Na co pomaga napar z imbiru? Chociaż we wstępie krótko przedstawiliśmy właściwości korzenia imbiru, to warto dodać, na jakie dolegliwości można go stosować. Można by rzec, że napar z imbiru to remedium na wszystkie dolegliwości świata — od przeziębienia aż po niestrawność. Lista jego dobroczynnych właściwości jest dość długa i z chęcią podzielimy się ją w kolejnym akapicie.
Napar z imbiru — na różne dolegliwości
Napar z imbiru i cytryny sprawdzi się na przeziębienie i na gardło, a także na zgagę oraz na kaszel. Pomoże Ci również zmniejszyć poziom cholesterolu we krwi. Picie naparu z imbiru i cytryny jest dobre na odchudzanie. A jego regularne stosowanie zmniejsza dolegliwości bólowe przy menstruacji i pobudzi krążenie. Stosować go można również w profilaktyce przeciwzakrzepowej i antydepresyjnej. Napar z imbiru można stosować w ciąży, np. na mdłości i nudności.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej