Napar z goździków — właściwości zdrowotne i kiedy go stosować

Zastosowanie goździków w medycynie i kuchni znane jest od wieków. Ta egzotyczna roślina przybyła do Polski z terenów Azji i Afryki i na dobre zakorzeniła się w naszej rodzimej kulturze jako dodatek do dań i leków. Jakie właściwości mają goździki i w jaki sposób powinno się przygotowywać z nich zdrowotne napary? Odpowiedzi na te pytania szukaj w dalszej części tekstu.
Goździk — egzotyczna roślina o zdrowotnych właściwościach
Brunatne pączki, którymi przyprawiane jest grzane wino, czyli goździk, pochodzą z drzewa goździkowego. Nierozwinięte pączki w kolorze różu suszy się na słońcu, dzięki czemu nabierają znanej nam barwy. Egzotyczne drzewo goździkowe porasta gęsto tereny Afryki oraz Azji, a szczególnie często można je spotkać nad brzegiem morza czy oceanu. Największe uprawy goździków mieszczą się na Tanzanii, a także w Kenii, Indonezji i na Madagaskarze. Roślina ta z powodzeniem stosowana jest w medycynie ludowej i w kuchni.
Czytaj także:
- 4 rozgrzewające zupy na zimowe dni
- Rodzaje herbat i ich właściwości
- Napar z imbiru - postawi Cię na nogi
Witaminy i minerały w goździkach
Goździki zawierają olbrzymią ilość witamin, minerałów i związków aktywnych, które czynią je niezwykle skutecznym remedium na zakażenia i infekcje.
W goździkach znajdziesz witaminy z grupy B, A, K, D, C i E, a także wapń, potas, sód, mangan, fosfor, cynk, magnez, selen, kwasy omega-3, kwas foliowy i eugenol o działaniu przeciwutleniającym i odkażającym.
To właśnie eugenol odpowiada za ten charakterystyczny zapach oraz smak goździków i sprawia, że napary z goździków są tak skuteczne w walce z przeziębieniami i zakażeniami dróg oddechowych. Na co pomaga napar z goździków?
Na co pomaga napar z goździków?
Napar z goździków pomaga na ból zęba, gardła, łagodzi kaszel i redukuje nieprzyjemny zapach wydobywający się z ust.
Częste spożywanie naparu z goździków w naturalny sposób wspomaga układ odpornościowy i trawienny. Stymuluje wydzielanie śluzu w przewodzie pokarmowym i pomaga zwalczyć niestrawność.
Napar z goździków można stosować również na pasożyty — zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Zawarty w pączkach eugenol pomoże Ci pozbyć się z organizmów pasożytów układu pokarmowego. Zapach goździków skutecznie odstraszy również latające owady — nacierając ciało olejkiem goździkowym, pozbędziesz się ugryzień komarów i meszek.
Przyprawianie goździkiem
A co ze zastosowaniem w kuchni? Goździki używa się jako przyprawę, która doprawia się mięsa. Doskonale sprawdzają się również do wypieków pierników, a także marynowanej dyni i śliwek. Goździki dodaje się do ponczu, grzańców i rozgrzewających herbat z dodatkiem startego na tarce imbiru, pomarańczy i miodu. Ich wyjątkowy smak i aromat jest w stanie odmienić przygotowane dania i napoje nie do poznania.
Czytaj także:
- Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać?
- Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania
- Koperek — właściwości, uprawa, odmiany
- Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania
- Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania
- Szałwia – na co ją stosować? Właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni
- Bazylia – właściwości, odmiany i zastosowanie w kuchni
Napar z goździków — przepis
Jak zrobić napar z goździków? Nie ma jednego ustalonego odgórnie przepisu na napar z goździków, większość osób przygotowuje go zazwyczaj na oko. Herbatę z goździków możesz przygotować zarówno ze zmielonych pączków, jak i całych goździków. Do przyrządzenia naparu z goździków do picia będziesz potrzebować łyżeczkę goździków (całych lub zmielonych) oraz szklankę wrzącej wody.
Goździki wsyp do szklanki, a następnie zalej je gorącą wodą. Czas parzenia całych goździków to ok. 7 minut.
Jeśli masz w domu zmielone goździki, polecamy zaparzać je w dzbanku z zaparzaczem lub przesypać do zaparzacza do herbaty o drobnym sitku i umieścić go w kubku. Do zrobienia skutecznego naparu ze zmielonej rośliny wystarczą dwie łyżeczki goździków i wrzątek. Przyprawę należy zalać wodą i przykryć. Czas parzenia nie powinien przekroczyć 10 minut. Tak przyrządzoną herbatę z goździków z naszego przepisu możesz śmiało przelać do termicznego naczynia (np. kubka termicznego) i zabrać ze sobą w podróż. Wypijanie naparu 3 razy dziennie po 100 ml pozwoli Ci cieszyć się zdrowiem i uchronić się przed infekcjami.
Czytaj także:
- Pięć pomysłów na smaczną, domową herbatę
- Herbata zimowa — poznaj pyszne przepisy
- Napar z pokrzywy - kiedy po niego sięgać
- Napar z liści laurowych - właściwości i efekty
- Siemię lniane - jak jeść i pić, właściwości i efekty
Herbata z goździków i jej właściwości
Herbata z goździków ma bardzo szerokie zastosowanie w medycynie i prozdrowotnych właściwości. Roślina ta wykazuje działanie przeciwbólowe, antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Zawarte w nich polifenole mają działanie przeciwutleniające, dlatego picie naparu z goździków polecane jest w profilaktyce antynowotworowej.
- Odpowiednio zaparzony napar pozwoli Ci skutecznie pozbyć się problemów trawiennych takich jak zgaga, wzdęcia i biegunka.
- Regularne picie trunku na bazie goździków zwiększa produkcję insuliny i obniża cholesterol.
- Napar z goździków ma także dość nietypowe właściwości pozwalające poprawić poziom libido i pozbyć się nieświeżego oddechu.
- Preparaty z goździkiem stosowane są w walce z przeziębieniami i infekcjami gardła, o czym przeczytasz w kolejnym z akapitów.
Napar z goździków na przeziębienie
Napar z goździków na przeziębienie — czy faktycznie jest tak skuteczny, jak mówią? Badania nad skutecznością działania goździków na patogeny udowodniły, że są one naturalnym antybiotykiem. Goździki w trakcie przeziębienia odkażają drogi oddechowe, niwelując ból i namnażające się bakterie.
Czy napar z goździków jest dobry na kaszel i gardło? Codziennie spożywanie goździków w trakcie choroby górnych dróg oddechowych pozwoli ci pozbyć się kaszlu i rozrzedzić zalegającą w płucach wydzielinę. Przy wyjątkowo ostrych infekcjach gardła polecane jest nie tylko picie i płukanie go naparem goździkowym, ale również żucie goździków.
Napar z goździków — dla urody
Niewiele osób wie, że goździki mogą mieć zbawienny wpływ także na urodę. Napar z goździków można stosować wewnętrznie na włosy i na twarz, a nawet na odchudzanie i na zmarszczki.
- Regularne picie herbaty z goździków pozwala zwalczyć wszelkie infekcje, grzyby i drożdże, które doprowadzają do wypadania włosów i trądziku.
- Właściwości przeciwutleniające tej rośliny pozwolą Ci spowolnić nieco proces starzenia, dzięki czemu skóra stanie się gładsza.
- Goździki mają zbawienny wpływ na układ trawienny i poprawiają jego funkcjonowanie, dlatego mogą stać się sprzymierzeńcem osób na diecie.
- Napar z goździków można stosować również zewnętrznie na twarz z uwagi na jego właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej